Sorularınız mı var? Yardımcı olalım! İletişime Geçin
info@betakim.com.tr

Kalsiyum Klorür, Calcium Chloride, Kalsiyum Klorür Dihidrat, Calcium Chloride Dihydrate, E509, 10043-52-4, 10035-04-8

Kalsiyum Klorür, Calcium Chloride, Kalsiyum Klorür Dihidrat, Calcium Chloride Dihydrate, E509, 10043-52-4, 10035-04-8

KALSİYUM KLORÜR (CALCIUM CHLORIDE - E509)
ÜRÜN TANIMLAYICI BİLGİLER

Parametre Bilgi
Ürün Adı Kalsiyum Klorür
Kimyasal Adı Kalsiyum Klorür
Eşanlamlılar (Türkçe) Kalsiyum Klorür, Kalsiyum Diklorür, Kalsiyum Klorür Dihidrat
Eşanlamlılar (İngilizce) Calcium Chloride, Calcium Dichloride, Calcium Chloride Dihydrate
E Kodu E509
CAS Numaraları 10043-52-4 (Susuz), 10035-04-8 (Dihidrat)
EC Numarası (EINECS) 233-140-8
Moleküler Formül CaCl₂ (Susuz) / CaCl₂·2H₂O (Dihidrat)
Moleküler Ağırlık 110.98 g/mol (Susuz) / 147.01 g/mol (Dihidrat)
Görünüm Beyaz, kristal katı (toz, granül, pul veya pelet)
Koku Kokusuz

KİMYASAL YAPI

Kalsiyum Klorür

Cl⁻ — Ca²⁺ — Cl⁻

Moleküler Formül: CaCl₂ (Susuz) / CaCl₂·2H₂O (Dihidrat)
SMILES: [Ca+2].[Cl-].[Cl-]
InChI: InChI=1S/Ca.2ClH/h;2*1H/q+2;;/p-2
InChIKey: UXVMQQNJUSVVNG-UHFFFAOYSA-L
Yapı: Kalsiyum ve klorür iyonlarından oluşan iyonik bileşik; Higroskopik (nem çeker); Suda yüksek çözünürlük; Çözünme ekzotermiktir (ısı açığa çıkarır).

BÖLÜM 1: KİMYASAL KİMLİK VE TANIM

Parametre Bilgi
Ürün Adı Kalsiyum Klorür
Kimyasal Adı Kalsiyum Klorür
Eşanlamlılar (Türkçe) Kalsiyum Klorür, Kalsiyum Diklorür, Kalsiyum Klorür Dihidrat
Eşanlamlılar (İngilizce) Calcium Chloride, Calcium Dichloride, Calcium Chloride Dihydrate
E Kodu E509
CAS Numaraları 10043-52-4 (Susuz), 10035-04-8 (Dihidrat)
EC Numarası (EINECS) 233-140-8
Moleküler Formül CaCl₂ (Susuz) / CaCl₂·2H₂O (Dihidrat)
Moleküler Ağırlık 110.98 g/mol (Susuz) / 147.01 g/mol (Dihidrat)
Kimyasal Sınıfı İnorganik tuz; Metal halojenür; Higroskopik tuz
Fiziksel Hal (20°C) Katı (toz, granül, pul veya pelet)
Koku Kokusuz
Renk Beyaz
Tat Keskin, tuzlu, acı (yutmayın)

BÖLÜM 2: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER

Özellik Susuz (CaCl₂) Dihidrat (CaCl₂·2H₂O) Test Metodu / Not
Görünüm Beyaz, kristal toz/granül/pul Beyaz, kristal toz/granül Görsel
Koku Kokusuz Kokusuz Olfaktometrik
Moleküler Ağırlık 110.98 g/mol 147.01 g/mol Hesaplanmış
Yoğunluk (20°C) 2.15 g/cm³ 1.85 g/cm³ ASTM D4052
Erime Noktası 772°C 175°C (dehidrasyon) DSC
Kaynama Noktası 1,935°C
pH (%5 Çözelti) 8 – 9 (hafif alkali) 8 – 9 (hafif alkali) pH Metre
Suda Çözünürlük (20°C) 74.5 g/100 g su 74.5 g/100 g su Genel Metot
Suda Çözünürlük (100°C) 152.4 g/100 g su 152.4 g/100 g su Genel Metot
Etanolde Çözünürlük 25.8 g/100 g (20°C) 25.8 g/100 g (20°C) Genel Metot
Metanolde Çözünürlük 29.2 g/100 g (20°C) 29.2 g/100 g (20°C) Genel Metot
Asetonda Çözünürlük 0.1 g/kg (20°C) 0.1 g/kg (20°C) Genel Metot
Higroskopiklik Çok Yüksek Yüksek
Viskozite (787°C) 3.34 cP
Çözünme Isısı (Ekzotermik) -81.3 kJ/mol -44.8 kJ/mol
Buhar Basıncı ~1 mmHg (20°C)
Ağır Metaller (Pb Olarak) ≤ 10 ppm ≤ 10 ppm AAS / ICP
Arsenik (As) ≤ 2 ppm ≤ 2 ppm AAS / ICP
Kurşun (Pb) ≤ 2 ppm ≤ 2 ppm AAS / ICP

BÖLÜM 3: KALSİYUM KLORÜR FORMLARI

Form Formül CAS Numarası Görünüm Birincil Kullanım
Susuz CaCl₂ 10043-52-4 Beyaz, kristal toz/granül Endüstriyel (kurutma, dehidrasyon)
Dihidrat CaCl₂·2H₂O 10035-04-8 Beyaz, kristal toz/granül Gıda (E509), buz çözücü
Hekzahidrat CaCl₂·6H₂O 7774-34-7 Beyaz, kristal Soğutma tuzları, PCM
Sıvı Çözelti CaCl₂ (aq) Renksiz sıvı Buz çözücü, soğutma sistemleri

BÖLÜM 4: KİMYASAL ÖZELLİKLER VE REAKTİVİTE

Parametre Bilgi
Kimyasal Karakter İnorganik tuz; Higroskopik; Ekzotermik çözünme; Kuvvetli elektrolit
Kararlılık Normal koşullarda kararlıdır; Havadan nem çeker (higroskopik); Yüksek sıcaklıklarda kararlıdır
Reaktivite Suda ekzotermik olarak çözünür; Sülfatlarla çözünmez kalsiyum sülfat oluşturur; Karbonatlarla kalsiyum karbonat çökeltir; Alkollerle kararlıdır
Geçimsiz Maddeler Su (ekzotermik reaksiyon), sülfürik asit (CaSO₄ çökeltisi), karbonatlar (CaCO₃ çökeltisi), güçlü oksitleyiciler
Polimerizasyon Polimerleşmez
Bozunma Ürünleri (Isıtma) Kalsiyum oksit (CaO), hidrojen klorür (HCl)
Çözünme (Su) CaCl₂ → Ca²⁺ + 2Cl⁻ (ekzotermik, ısı açığa çıkarır)
Karbonatlaşma CaCl₂ + Na₂CO₃ → CaCO₃↓ + 2NaCl
Sülfatlaşma CaCl₂ + Na₂SO₄ → CaSO₄↓ + 2NaCl
Hidroliz CaCl₂ + H₂O → Ca²⁺ + 2Cl⁻ + H₂O (nötr çözelti, pH ~8)
Kompleks Oluşumu Amonyak ve diğer ligandlarla kompleksler oluşturur

BÖLÜM 5: ÜRETİM YÖNTEMLERİ

Yöntem 1: Solvay Prosesi (Amonyak-Soda Prosesi)

Reaksiyon: CaCO₃ + 2NaCl → CaCl₂ + Na₂CO₃

Açıklama: Solvay prosesinin yan ürünü olarak kalsiyum klorür elde edilir; Sodyum karbonat üretiminde kalsiyum klorür açığa çıkar. En yaygın endüstriyel yöntemdir.

Yöntem 2: Kalsiyum Karbonatın Hidroklorik Asit ile Reaksiyonu

Reaksiyon: CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂↑

Açıklama: Kalsiyum karbonat (kireçtaşı), hidroklorik asit ile reaksiyona sokulur; Kalsiyum klorür, su ve karbon dioksit oluşur; Çözelti buharlaştırılır ve kristallendirilir.

Yöntem 3: Kalsiyum Hidroksit Nötralizasyonu

Reaksiyon: Ca(OH)₂ + 2HCl → CaCl₂ + 2H₂O

Açıklama: Kalsiyum hidroksit (sönmüş kireç), hidroklorik asit ile nötralize edilir; Kalsiyum klorür çözeltisi oluşur; Buharlaştırma ve kristalizasyon ile ürün elde edilir.

Yöntem 4: Doğal Kaynaklardan Ekstraksiyon

Proses: Doğal tuz yatakları → Çözme → Saflaştırma → Kristalizasyon

Açıklama: Doğal kalsiyum klorür içeren tuz yataklarından (ör. Great Salt Lake) ekstraksiyon ile elde edilir; Daha az yaygındır.

BÖLÜM 6: FONKSİYONEL ÖZELLİKLER VE ETKİ MEKANİZMASI

Özellik Açıklama
Higroskopik / Nem Çekici Havadan nem çekme özelliği; Kurutma ve dehidrasyon ajanı olarak kullanılır; Gaz ve sıvı kurutmada etkilidir
Ekzotermik Çözünme Suda çözündüğünde ısı açığa çıkarır; Buz çözücü olarak etkilidir; Yollardaki buz ve karı eritir; Düşük sıcaklıklarda (-50°C'ye kadar) etkilidir
Kalsiyum Kaynağı Bitkiler ve hayvanlar için temel kalsiyum sağlar; Gıda takviyesi; Gübre katkısı
Pıhtılaştırıcı (Gıda) Süt ürünlerinde pıhtılaşmayı sağlar; Peynir üretiminde kullanılır (E509); Bitkisel sütlerde pıhtılaştırıcı
Çöktürücü (Su Arıtma) Atık sudaki katı maddeleri çöktürür; Su arıtma tesislerinde koagülant; Fosfat giderimi
Beton Hızlandırıcı Çimento ve betonun priz süresini hızlandırır; Soğuk hava koşullarında beton dökümünde kullanılır; Erken mukavemet kazandırır
Donma Noktası Düşürücü Suyun donma noktasını düşürür; Antifriz olarak kullanılır; Endüstriyel soğutma sistemlerinde kullanılır
Alev Geciktirici Yangın söndürücülerde katkı maddesi olarak kullanılır; Yangın söndürücülerin etkinliğini artırır

BÖLÜM 7: BAŞLICA KULLANIM ALANLARI

Sektör / Uygulama Fonksiyon Tipik Kullanım
Buz Çözücü (Kış Yolları) Donma noktası düşürücü Yollarda buz ve kar eritme; Düşük sıcaklıklarda (-50°C) etkili; Geleneksel tuzdan (NaCl) daha etkilidir
Gıda Endüstrisi (E509) Kıvam artırıcı, pıhtılaştırıcı Peynir üretimi; Soya sütü pıhtılaştırma (tofu); Dondurma; Konserve sebzeler; Turşu yapımı; Gıda katkısı E509
İnşaat (Beton) Priz hızlandırıcı Beton ve harçta priz süresini hızlandırır; Soğuk hava koşullarında beton dökümü; Erken mukavemet kazandırır
Su Arıtma Koagülant, çöktürücü Atık su arıtma; Askıda katı giderimi; Fosfat giderimi; Su yumuşatma
Kurutma / Dehidrasyon Higroskopik ajan Gaz ve sıvı kurutma; Desikant olarak kullanılır; Laboratuvar uygulamaları; Endüstriyel kurutma
Soğutma Sistemleri Antifriz Endüstriyel soğutma sistemleri; Soğutma sıvılarının donmasını önler; Soğuk depolama tesisleri
Tarım Kalsiyum kaynağı Bitki yetiştiriciliğinde gübre katkısı; Hayvan yemi katkısı; Kalsiyum takviyesi
Yangın Söndürücüler Katkı maddesi Yangın söndürücülerde etkinliği artırır; Özel yangın söndürme sistemleri
Kimya Endüstrisi Hammadde, katalizör Kimyasal sentez; Katalizör olarak; Endüstriyel temizlik ürünleri
Plastik ve Kauçuk Katkı maddesi Plastik üretiminde katkı; Kauçuk vulkanizasyonu; Cam üretimi
Madencilik Toz bastırıcı Maden ocaklarında toz kontrolü; Yol toz bastırma
Petrol ve Gaz Sondaj çamuru Sondaj sıvılarında yoğunluk ayarı; Viskozite kontrolü

BÖLÜM 8: ÖRNEK REÇETELER

Peynir Üretimi (Süt Pıhtılaştırma - 100 L Süt):

Bileşen Miktar
Süt 100 L
Kalsiyum Klorür (E509) 2 – 10 g
Peynir Mayası Üretici talimatına göre

Talimatlar: Kalsiyum klorürü az miktarda soğuk suda çözün; Sütün pıhtılaşmasını hızlandırmak için peynir mayası ile birlikte ekleyin; Sütün sıcaklığı 30-35°C olmalıdır.

Beton Priz Hızlandırıcı (1 m³ Beton):

Bileşen Miktar
Çimento 300 – 400 kg
Agrega (Kum, Çakıl) 1,800 – 2,000 kg
Su 150 – 200 L
Kalsiyum Klorür (Sıvı) 5 – 15 L (%30-40 çözelti)

Talimatlar: Kalsiyum klorür çözeltisini beton karışım suyuna ekleyin; Soğuk hava koşullarında (5°C altı) priz süresini hızlandırır; Aşırı dozaj donatı korozyonuna neden olabilir.

Buz Çözücü Çözelti (Kış Yolları):

Bileşen Miktar
Kalsiyum Klorür (Pelet/Granül) 100 kg
Su (Seyreltme) Gerektiği kadar
Uygulama Oranı 20 – 50 g/m²

Talimatlar: Granül veya sıvı olarak yollara uygulayın; Düşük sıcaklıklarda (-50°C'ye kadar) etkilidir; Asfalt ve beton yüzeylerde kullanılabilir.

BÖLÜM 9: KULLANIM TALİMATLARI

Genel Dozaj Kılavuzu:

Uygulama Dozaj Form
Peynir Üretimi 2 – 10 g / 100 L süt Toz (çözünmüş)
Beton Hızlandırıcı %1 – 2 (çimento ağırlığına göre) Sıvı / Toz
Buz Çözücü 20 – 50 g/m² Granül / Pelet
Su Arıtma 10 – 100 mg/L Sıvı / Toz
Kurutma (Desikant) Gerektiği kadar Granül / Pelet
Soğutma Sistemleri (Antifriz) %20 – 40 (çözelti) Sıvı

Talimatlar:

  1. Çözünme: Kalsiyum klorürü suda çözerken ekzotermik olduğunu (ısı açığa çıkarır) unutmayın; Büyük miktarları yavaşça ekleyin; Su sıcaklığı yükselebilir.

  2. Higroskopik: Havadan nem çeker; Kabı sıkıca kapalı tutun.

  3. Korozyon: Metaller üzerinde aşındırıcı olabilir; Korozyona dayanıklı ekipman kullanın.

  4. Seyreltme: Kullanmadan önce su ile istenen konsantrasyona seyreltin.

BÖLÜM 10: KALİTE SPESİFİKASYONLARI

Parametre Gıda Sınıfı (E509) Farmasötik Sınıf Teknik Sınıf Test Metodu
Görünüm Beyaz kristal toz/granül Beyaz kristal toz Beyaz kristal toz/pul Görsel
Tayin (CaCl₂) ≥ %95.0 ≥ %99.0 ≥ %90.0 Titrimetrik
pH (%5 Çözelti) 8.0 – 9.0 8.0 – 9.0 8.0 – 9.0 pH Metre
Nem İçeriği ≤ %5.0 (dihidrat) ≤ %3.0 ≤ %10.0 Gravimetrik
Ağır Metaller (Pb Olarak) ≤ 10 ppm ≤ 5 ppm ≤ 20 ppm AAS / ICP
Arsenik (As) ≤ 2 ppm ≤ 1 ppm ≤ 5 ppm AAS / ICP
Kurşun (Pb) ≤ 2 ppm ≤ 1 ppm ≤ 5 ppm AAS / ICP
Demir (Fe) ≤ 0.005% ≤ 0.001% ≤ 0.01% AAS / ICP
Sülfat (SO₄) ≤ 0.02% ≤ 0.01% ≤ 0.05% Gravimetrik
Magnezyum (Mg) ≤ 0.5% ≤ 0.1% ≤ 1.0% AAS / ICP
Klorür (Cl) ≥ %60.0 ≥ %63.0 ≥ %55.0 Titrimetrik
Partikül Boyutu Müşteri gereksinimine göre Müşteri gereksinimine göre Müşteri gereksinimine göre Elek / Lazer

BÖLÜM 11: TOKSİKOLOJİK PROFİL

Parametre Değer
Akut Oral Toksisite (LD50, Sıçan) ~ 1,000 – 2,000 mg/kg (orta toksisite)
Akut Dermal Toksisite Tahriş edici (kuru cilt)
Akut İnhalasyon Toksisitesi Solunum yolu tahrişi (toz)
Cilt Tahrişi Tahriş edici; Kuru cilde neden olabilir
Göz Tahrişi Ciddi göz tahrişine neden olur
Solunum Tahrişi Solunum tahrişine neden olabilir
Kronik Toksisite Yüksek dozlar gastrointestinal tahrişe neden olabilir
Kanserojenite Kanserojen olarak sınıflandırılmamıştır
Mutajenite Mutajen değildir
Üreme Toksisitesi Üreme toksisitesi yok
Hedef Organlar Gözler, cilt, solunum sistemi, gastrointestinal sistem
Mesleki Maruziyet Limiti (8s TWA) Belirlenmemiştir (genel toz limiti uygulanır)
Özel Toksisite Notu Gıda katkısı E509 onaylı; FDA GRAS statüsü; Ciltte kuruluğa neden olabilir; Yüksek dozlar gastrointestinal tahrişe neden olabilir; Metal ekipmanlarda korozyona neden olabilir

BÖLÜM 12: GHS SINIFLANDIRMASI VE ETİKETLEME

GHS Sınıflandırması (CLP ve UN GHS ile uyumlu):

Tehlike Sınıfı Kategori H-İfadesi
Cilt Tahrişi Kategori 2 H315
Ciddi Göz Hasarı Kategori 1 H318
STOT - TE (Tek Maruziyet) Kategori 3 H335

Sinyal Kelimesi: TEHLİKE

Tehlike Piktogramları: GHS05 (Aşınma), GHS07 (Ünlem İşareti)

Zararlılık İfadeleri (H-Codes):

Kod İfade
H315 Cilt tahrişine neden olur
H318 Ciddi göz hasarına neden olur
H335 Solunum tahrişine neden olabilir

NFPA 704 Tehlike Sınıflandırması:

Sağlık Yanıcılık Reaktivite Özel
2 0 1 -
(Orta sağlık tehlikesi) (Yanıcı değil) (Reaktif – su ile ekzotermik) (Yok)

BÖLÜM 13: ÖNLEM İFADELERİ (P-CODES)

Kod İfade
P261 Tozunu/dumanını/gazını/sisini/buharını/spreyini solumaktan kaçının
P264 Kullandıktan sonra elleri iyice yıkayın
P271 Sadece açık havada veya iyi havalandırılmış alanda kullanın
P280 Koruyucu eldiven/koruyucu giysi/göz koruyucu/yüz koruyucu kullanın
P302+P352 CİLT ile temasında: Bol sabun ve su ile yıkayın
P304+P340 SOLUNDUĞUNDA: Kişiyi temiz havaya çıkarın ve solunum için rahat bir pozisyonda tutun
P305+P351+P338 GÖZ ile temasında: Birkaç dakika su ile dikkatlice durulayın. Kontakt lens varsa çıkarın ve durulamaya devam edin
P310 Hemen ZEHİR MERKEZİ/doktor arayın
P332+P313 Cilt tahrişi oluşursa: Tıbbi yardım/öneri alın
P337+P313 Göz tahrişi devam ederse: Tıbbi yardım/öneri alın
P362+P364 Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın
P403+P233 İyi havalandırılmış alanda depolayın. Kabı sıkıca kapalı tutun
P501 İçeriği/kabı yerel/bölgesel/ulusal/uluslararası mevzuata uygun şekilde bertaraf edin

BÖLÜM 14: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ

Maruziyet Yolu Yapılacak İşlem
Soluma Hemen temiz havaya çıkarın. Solunum tahrişi (toz inhalasyonu) gelişirse tıbbi yardım alın.
Cilt Teması Kirlenmiş giysileri çıkarın. Bol sabun ve su ile yıkayın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz Teması En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Göz kapaklarını açık tutun. Kontakt lensleri çıkarın. Derhal tıbbi yardım alın (H318).
Yutma Ağzı çalkalayın. Kusturmayın. Bol su veya süt için. Derhal tıbbi yardım alın.

BÖLÜM 15: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ

Parametre Bilgi
Yangın Tehlikesi Yanıcı değildir. Yanmaz.
Yangın Sırasında Oluşan Tehlikeler Termal bozunma toksik hidrojen klorür (HCl) dumanları üretir.
Uygun Söndürücüler Çevredeki yangın için uygun söndürücü maddeler. Su sisi, CO₂, kuru kimyasal toz, köpük.
Uygunsuz Söndürücüler Yok
Özel Koruyucu Donanım Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi.
Özel Önlemler Tozun kanalizasyona ve su yollarına girmesini önleyin.

BÖLÜM 16: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ

Parametre Bilgi
Depolama Koşulları Serin, kuru, iyi havalandırılmış alan; NEMDEN koruyun (higroskopik); Asitlerden ve oksitleyicilerden uzak tutun.
Kap Gereksinimleri Sıkıca kapalı, neme dayanıklı kaplar (HDPE, astarlı çelik variller, PE astarlı plastik torbalar).
Korunması Gerekenler Nem, yüksek nem, güçlü asitler, güçlü oksitleyiciler
Raf Ömrü 24 – 36 ay (açılmamış orijinal ambalajında, uygun depolama koşullarında).
Kararlılık Notu Çok higroskopiktir – havadan nem çeker; Sıvılaşabilir; Kabı sıkıca kapalı tutun; Aşırı nemden koruyun.
Özel Depolama Gereksinimleri Kuru, iyi havalandırılmış depoda saklayın; Yağmur, güneş ve nemden koruyun; Açılan kaplar hemen yeniden kapatılmalıdır; Metal kaplardan kaçının (korozyon).

BÖLÜM 17: AMBALAJ SEÇENEKLERİ

Ambalaj Tipi Miktar Malzeme
Çok Katmanlı Kağıt Torba 10 kg, 20 kg, 25 kg PE astarlı kraft kağıt torba (neme dayanıklı)
Plastik Torba 5 kg, 10 kg, 25 kg PE torba (iç astarlı, sızdırmaz, neme dayanıklı)
Fiber Varil 20 kg, 25 kg PE astarlı fiber levha
Plastik Varil 25 kg, 50 kg HDPE / Polipropilen (neme dayanıklı)
FIBC / Big Bag 500 kg, 1000 kg PE astarlı, neme dayanıklı PP dokuma torba
IBC Konteyner (Sıvı) 1000 L, 1200 L HDPE (korozyona dayanıklı)

BÖLÜM 18: TAŞIMA BİLGİLERİ

Parametre Bilgi
UN Numarası Düzenlenmemiştir (tehlikeli değil) – Katı / UN 1760 (Sıvı, aşındırıcı)
Tehlike Sınıfı Uygulanabilir değil (katı) / Sınıf 8 (sıvı, aşındırıcı)
Ambalaj Grubu III
ADR/RID Düzenlenmemiştir (katı) / Sınıf 8, PG III, UN 1760 (sıvı)
IMDG Kodu Düzenlenmemiştir (katı) / Sınıf 8, PG III, UN 1760 (sıvı)
IATA (Hava) Düzenlenmemiştir (katı) / Sınıf 8, PG III, UN 1760 (sıvı)
Deniz Kirletici Hayır
Taşıma Sıcaklığı Ortam sıcaklığı; Nemden koruyun.

BÖLÜM 19: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU

Bölge / Otorite Durum
Avrupa Birliği Gıda katkısı E509 EFSA onaylı; Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır
ABD (TSCA) Listelenmiş (TSCA Envanteri)
ABD (FDA) GRAS (Genel Olarak Güvenli Kabul Edilir) – 21 CFR 184.1193; Gıda katkısı E509
Türkiye Gıda katkısı E509; KKDIK yönetmeliğine tabidir
IARC Sınıflandırılmamıştır (toksik değil, kanserojen değil)
NTP Listelenmemiştir
OSHA Toksik veya kanserojen madde olarak düzenlenmemiştir
California (Prop 65) Listelenmemiştir
Helal Evet
Koşer Evet
Vegan Evet

BÖLÜM 20: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR

Türü İsim
Türkçe İsimler Kalsiyum Klorür, Kalsiyum Diklorür, Kalsiyum Klorür Dihidrat
İngilizce İsimler Calcium Chloride, Calcium Dichloride, Calcium Chloride Dihydrate
Kimyasal İsimler Kalsiyum diklorür; Kalsiyum klorür dihidrat; CaCl₂
CAS Numaraları 10043-52-4 (Susuz), 10035-04-8 (Dihidrat)
E Kodu E509
Moleküler Formül CaCl₂ (Susuz) / CaCl₂·2H₂O (Dihidrat)
HS Kodu 2827.20
Eşanlamlılar Kalsiyum klorür tozu, Kalsiyum klorür granül, CaCl₂, Kalsiyum tuzu, Yol tuzu (buz çözücü)

BÖLÜM 21: ÖZET TABLOSU

Parametre Susuz Dihidrat
Ürün Kalsiyum Klorür (Susuz) Kalsiyum Klorür Dihidrat
CAS Numarası 10043-52-4 10035-04-8
Moleküler Formül CaCl₂ CaCl₂·2H₂O
Moleküler Ağırlık 110.98 g/mol 147.01 g/mol
Görünüm Beyaz, kristal toz/granül Beyaz, kristal toz/granül
Yoğunluk 2.15 g/cm³ 1.85 g/cm³
Erime Noktası 772°C 175°C (dehidrasyon)
pH (%5 Çözelti) 8 – 9 8 – 9
Birincil Fonksiyon Higroskopik, buz çözücü, kurutma Gıda (E509), beton hızlandırıcı
Raf Ömrü 24 – 36 ay 24 – 36 ay
GHS Sinyal Kelimesi TEHLİKE TEHLİKE
UN Numarası Düzenlenmemiştir Düzenlenmemiştir
Özel Özellikler Çok higroskopik; Ekzotermik çözünme Gıda sınıfı; E509 onaylı

BÖLÜM 22: KRİTİK UYARILAR VE EN İYİ UYGULAMALAR

KRİTİK UYARILAR:

  • Ciddi göz hasarına neden olur (H318). Göz koruması kullanın. Göz teması halinde bol su ile durulayın ve derhal tıbbi yardım alın.

  • Cilt tahrişine neden olur (H315). Cilt temasından kaçının. Koruyucu eldiven kullanın.

  • Solunum tahrişine neden olabilir (H335). Toz solunmasından kaçının. İyi havalandırılmış alanlarda kullanın.

  • Suda ekzotermik çözünme – önemli miktarda ısı açığa çıkarır. Suya yavaşça ekleyin.

  • Çok higroskopiktir – havadan hızla nem çeker. Sıkıca kapalı, neme dayanıklı kaplarda saklayın.

  • Metallere karşı aşındırıcıdır – nem varlığında metallere saldırır. Korozyona dayanıklı ekipman kullanın.

  • Yanıcı değildir. Normal koşullarda kararlıdır.

  • Gıda katkısı E509 – gıda kullanımı için onaylı; GRAS statüsü.

  • Yüksek dozlar – gastrointestinal tahrişe neden olabilir.

  • Kuru cilt – tekrarlanan temas kuru cilde ve tahrişe neden olabilir.

EN İYİ UYGULAMA ÖNERİLERİ:

Gıda Endüstrisi (E509 - Peynir Üretimi): Pıhtılaştırıcı olarak kullanın; Dozaj 2-10 g / 100 L süt; Soğuk suda çözün (ekzotermik); Süt sıcaklığı 30-35°C; Peynir mayası ile birlikte ekleyin; Peynir verimini ve kalitesini artırır.

Buz Çözücü (Kış Yolları): Donma noktası düşürücü olarak kullanın; Granül veya sıvı form; -50°C'ye kadar etkili; Geleneksel tuzdan daha etkilidir; Uygulama oranı 20-50 g/m²; Çevresel etkileri göz önünde bulundurun.

İnşaat (Beton Hızlandırıcı): Priz hızlandırıcı olarak kullanın; Dozaj %1-2 (çimento ağırlığına göre); Soğuk hava koşullarında (5°C altı) beton dökümü; Erken mukavemet kazandırır; Donatı korozyonunu önlemek için dozajı aşmayın (maksimum %2).

Su Arıtma: Koagülant ve çöktürücü olarak kullanın; Dozaj 10-100 mg/L; Askıda katı giderimi; Fosfat giderimi; pH 7-8 aralığında etkilidir.

Kurutma / Dehidrasyon: Desikant olarak kullanın; Gaz ve sıvı kurutma; Laboratuvar uygulamaları; Kurutma kulesi veya kurutma tüplerinde kullanın; Düzenli olarak değiştirin veya rejenere edin.

Soğutma Sistemleri (Antifriz): Antifriz olarak kullanın; %20-40 çözelti; Endüstriyel soğutma sistemleri; Soğutma sıvılarının donmasını önler; Korozyon inhibitörleri ile birlikte kullanın.

Kullanım: İyi havalandırılmış alanlarda kullanın; Toz oluşumundan kaçının; Toz maskesi (N95/FFP2) kullanın; Eldiven ve güvenlik gözlüğü kullanın.

Kişisel Koruyucu Donanım: Toz maskesi (N95/FFP2 veya üzeri), güvenlik gözlüğü (kimyasal sıçramalara karşı), kimyasal dayanıklı eldivenler (nitril, neopren), koruyucu giysi.

Hijyen: Kullandıktan sonra ellerinizi iyice yıkayın; Kullanırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara kullanmayın.

Depolama: Sıkıca kapalı, neme dayanıklı kaplarda saklayın; Serin, kuru, iyi havalandırılmış alanda saklayın; Nem, asitler ve oksitleyicilerden koruyun; Açılan kaplar hemen yeniden kapatılmalıdır; Metal kaplardan kaçının (korozyon); Raf ömrü: uygun koşullarda 24-36 ay.

Dökülme Müdahalesi: Süpürün veya vakumlayın (HEPA) ve uygun sızdırmaz kaba koyun; Toz oluşumundan kaçının; Drenajlara veya su yollarına girmesine izin vermeyin.

Bertaraf: Yerel, bölgesel ve ulusal mevzuata uygun şekilde bertaraf edin; Tehlikesiz atık; Gerekirse nötralize edin.

KALSİYUM KLORÜR vs SODYUM KLORÜR (TUZ) KARŞILAŞTIRMASI:

Özellik Kalsiyum Klorür (CaCl₂) Sodyum Klorür (NaCl)
Donma Noktası Düşürme -50°C'ye kadar -21°C'ye kadar
Buz Çözme Etkinliği Daha yüksek Daha düşük
Hız Daha hızlı Daha yavaş
Sıcaklık Aralığı Çok düşük sıcaklıklarda etkili Düşük sıcaklıklarda etkisiz
Aşındırıcılık Metaller için daha aşındırıcı Daha az aşındırıcı
Çevresel Etki Daha yüksek (klorür) Daha düşük
Maliyet Daha yüksek Daha düşük

GIDA KATKISI E509 HAKKINDA ÖZEL NOT:

Kalsiyum klorür (E509) onaylı bir gıda katkı maddesidir:

  • Onaylı Kullanımlar: Kıvam artırıcı, pıhtılaştırıcı, stabilizatör, nem tutucu.

  • Gıda Ürünleri: Peynir üretimi, tofu (soya sütü pıhtılaştırma), dondurma, konserve sebzeler, turşu, bira (karbonatlaştırma), meyve suları.

  • Güvenlik: EFSA onaylı; FDA GRAS; WHO JECFA onaylı (ADI: Belirtilmemiş).

  • Maksimum Kullanım: İyi Üretim Uygulaması (GMP) – spesifik limit yok.

  • Etiketleme: "Kalsiyum klorür" veya "E509" olarak etiketlenebilir.

YASAL UYARI:
Bu dokümanda verilen bilgiler mevcut bilgi ve deneyimlerimize dayanarak iyi niyetle sunulmuştur; ancak her türlü kullanım koşulu bizim kontrolümüz dışında olduğundan bağlayıcı bir spesifikasyon veya garanti niteliği taşımaz. Bu Teknik Veri Sayfası yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Kullanıcılar kendi uygulamaları için uygunluğu test etmekle yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır.

Resimler

Sorularınız mı var? Yardımcı olalım!

Etkili İş Çözümleri? — İletişime Geçin
Sürükle