KANOLA YAĞI TOZU, Kanola Yağı Tozu, Canola Extract Powder, Canola Oil Powder, Kanola Protein Tozu, Kanola Yağ Ekstraktı, Kanola Lipit Tozu, Kanola Yağ Konsantresi, 120962-03-0

KANOLA YAĞI TOZU, Kanola Yağı Tozu, Canola Extract Powder, Canola Oil Powder, Kanola Protein Tozu, Kanola Yağ Ekstraktı, Kanola Lipit Tozu, Kanola Yağ Konsantresi, 120962-03-0

Kanola yağı tozu, kanola yağının mikronize edilerek veya sprey kurutma yöntemiyle toz formuna dönüştürülmesiyle elde edilir. Bu form, özellikle gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanılır.

Özellikleri ve Kullanım Alanları

• Gıda Endüstrisi: Toz formu, hazır gıda karışımları, protein tozları ve diyet ürünlerinde kullanılır.

• Kozmetik: Cilt bakım ürünleri ve makyaj malzemelerinde emülsifiye edici ajan olarak görev yapar.

• İlaç: Kapsül ve tablet formülasyonlarında stabilizatör olarak kullanılır.

• Hayvan Yemleri: Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri içeriği sayesinde hayvan beslenmesinde katkı maddesi olarak tercih edilir.

Kanola yağı tozu, yüksek sıcaklıklara dayanıklı olup, sıvı yağlara göre daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ayrıca, kolesterol dostu olması nedeniyle sağlıklı beslenme ürünlerinde sıkça kullanılır

Kanola yağı tozu, kanola yağının mikronize edilerek veya sprey kurutma yöntemiyle toz formuna dönüştürülmesiyle elde edilir. Fiziksel ve kimyasal özellikleri, yağın bileşimine ve işlenme yöntemine bağlı olarak değişebilir.

Fiziksel Özellikleri

• Görünüm: Açık sarı veya beyaz toz

• Yoğunluk: ~0.9 g/cm³

• Çözünürlük: Suda çözünmez, ancak yağ bazlı çözücülerde çözünür

• Erime Noktası: ~-10°C

• Hidrofobik Yapı: Su ile karışmaz, ancak emülsifiye edilebilir

Kimyasal Özellikleri

• Kimyasal Formül: C₅₇H₁₀₄O₆

• Yağ Asidi Profili: Omega-3 (%9-11), Omega-6 (%19-21), Tekli Doymamış Yağlar (%63)

• pH: Nötr (~7)

• Oksidasyon Kararlılığı: Yüksek, ancak uzun süreli hava temasında bozulabilir

• Antioksidan İçeriği: E vitamini açısından zengin

Kanola yağı tozu, yüksek sıcaklıklara dayanıklı olup, sıvı yağlara göre daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ayrıca, kolesterol dostu olması nedeniyle sağlıklı beslenme ürünlerinde sıkça kullanılır

Kanola yağı tozu için CAS numarası 120962-03-0 olarak belirtilmiştir. Bu numara, kimyasal bileşiğin uluslararası kimlik numarasıdır ve bilimsel araştırmalarda, üretimde ve ticarette kullanılır.

Kanola yağı tozu, farklı endüstrilerde çeşitli isimlerle anılabilir. İşte bazı alternatif isimleri:

• Düşük erusik asitli kolza yağı

• Kanola protein tozu

• Kanola yağ ekstraktı

• Kanola lipit tozu

• Kolza yağı tozu

• Kanola yağ konsantresi

• Kanola yağ mikronize tozu

Bu isimler, kimyasal bileşimi ve kullanım alanına göre değişiklik gösterebilir

Dosyalar

•  
• Betakim Canola Oil Powder1.pdf
•