İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderSodyum Piruvat, Sodium Pyruvate, Natrium Pyruvat, 113-24-6
SODYUM PİRUVAT
CAS Numarası: 113-24-6
EC Numarası (EINECS): 204-024-4
Moleküler Formül: C₃H₃NaO₃
Moleküler Ağırlık: 110.04 g/mol
Kimyasal Sınıfı: Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu)
BÖLÜM 1: ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | Sodyum 2-oksopropanoat |
| Diğer İsimler | Sodyum Piruvat, Pirüvik Asit Sodyum Tuzu, Sodyum Oksopropanoat, Natrium Pyruvat, 2-Oksopropanoik asit sodyum tuzu |
| CAS Numarası | 113-24-6 |
| EC Numarası (EINECS) | 204-024-4 |
| Moleküler Formül | C₃H₃NaO₃ |
| Moleküler Ağırlık | 110.04 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı | Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu) |
| Yapı | CH₃COCOONa |
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz |
| Fiziksel Hal | Katı |
| Koku | Hafif karakteristik |
| pH (%1 sulu çözelti) | ~7.0 (nötr) |
BÖLÜM 2: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer / Aralık |
|---|---|
| Moleküler Formül | C₃H₃NaO₃ |
| Moleküler Ağırlık | 110.04 g/mol |
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz |
| Koku | Hafif karakteristik |
| Erime Noktası | > 200°C (bozunarak) |
| Suda Çözünürlük | Yüksek çözünürlük (tamamen çözünür) |
| Etanolde Çözünürlük | Çok az çözünür |
| pH (%1 sulu çözelti) | ~7.0 (nötr) |
| Higroskopiklik | Higroskopiktir (nem çeker) |
| Depolama Sıcaklığı | 2–8°C, kuru, hava almayan kaplar |
| Kararlılık | Higroskopiktir; inert atmosferde saklanmalıdır |
BÖLÜM 3: ÇÖZÜNÜRLÜK PROFİLİ
| Çözücü | Çözünürlük | Koşul |
|---|---|---|
| Su | Tamamen çözünür | Oda sıcaklığı |
| Etanol | Çok az çözünür | - |
| Metanol | Az çözünür | - |
| DMSO | Çözünür | - |
| Aseton | Az çözünür | - |
Kritik Not: Sodyum piruvat, suda yüksek çözünürlüğe sahiptir (tamamen çözünür). Bu özellik, onu sulu hücre kültürü medyaları ve biyokimyasal uygulamalar için ideal kılar. Higroskopiktir ve hava almayan kaplarda saklanmalıdır.
BÖLÜM 4: ÜRETİM YÖNTEMİ
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Yöntem | Pirüvik asit + Sodyum hidroksit → Sodyum piruvat + Su |
| Reaksiyon | CH₃COCOOH + NaOH → CH₃COCOONa + H₂O |
| Endüstriyel Proses | Tartarik asit → Dehidrasyon → Oksaloasetik asit → Dekarboksilasyon → Pirüvik asit → +NaOH → Sodyum piruvat |
| Koşullar | İnert atmosfer (azot); kristalizasyon ile saflaştırma; vakum altında kurutma |
| Saflık | ≥ %98.0 |
BÖLÜM 5: KİMYASAL ÖZELLİKLER VE REAKSİYONLAR
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Sınıfı | Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu) |
| Fonksiyonel Gruplar | Keton (C=O), karboksilat (-COO⁻) |
| Reaktivite | Orta; tipik alfa-keto asit reaksiyonları gösterir |
| Asidifikasyon | Asidik ortamda pirüvik aside dönüşür |
| Redüksiyon | Laktik aside indirgenebilir (laktat dehidrojenaz ile) |
| Transaminasyon | Amino asit sentezinde görev alır (ör. alanin) |
| Oksidatif Dekarboksilasyon | Asetil-CoA'ya dönüşerek TCA döngüsüne girer |
| Antioksidan | Reaktif oksijen türlerini (H₂O₂) nötralize eder |
| Termal Bozunma | > 200°C'de bozunur; CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Higroskopiklik | Havadan nem emer |
5.1. Başlıca Reaksiyonlar
| Reaksiyon Tipi | Açıklama |
|---|---|
| Asidifikasyon | Asidik ortamda pirüvik asit oluşumu |
| Redüksiyon | Laktik asit oluşumu (laktat dehidrojenaz ile) |
| Transaminasyon | Amino asit sentezi (alanin vb.) |
| Oksidatif Dekarboksilasyon | Asetil-CoA → TCA döngüsü |
| Antioksidan | H₂O₂ ve diğer reaktif oksijen türlerini nötralize eder |
BÖLÜM 6: BAŞLICA KULLANIM ALANLARI
6.1. Hücre Kültürü (En Önemli Uygulama)
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Hücre Kültürü Medyaları | Enerji kaynağı, hücre büyümesini ve canlılığını artırır | Yüksek |
| Memeli Hücre Kültürü | Metabolik destek, enerji kaynağı | Yüksek |
| Hibridoma Kültürü | Hücre canlılığı ve verimlilik artırıcı | Yüksek |
| Bakteri ve Maya Kültürleri | Karbon kaynağı | Yüksek |
6.2. Antioksidan
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Serbest Radikal Temizleyici | Reaktif oksijen türlerini (H₂O₂) nötralize eder | Yüksek |
| Oksidatif Stresten Koruma | Hücreleri oksidatif hasara karşı korur | Yüksek |
| Antioksidan Formülasyonlar | Oksidatif hasarı azaltır | Yüksek |
6.3. Biyokimya
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Glikoliz Çalışmaları | Metabolik yolak araştırmalarında substrat | Yüksek |
| TCA Döngüsü Çalışmaları | Hücresel solunum araştırmalarında substrat | Yüksek |
| Enzim Testleri | Enzim aktivitesi çalışmalarında substrat | Yüksek |
| Metabolik Araştırmalar | Enerji metabolizması araştırmaları | Yüksek |
6.4. Farmasötik
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Nöroprotektif Etkiler | Beyin hasarı, hipoksi, alerjik rinit araştırmaları | Yüksek |
| Metabolik Destek | Metabolik bozukluk araştırmaları | Yüksek |
| İlaç Formülasyonları | Aktif bileşen veya yardımcı madde | Yüksek |
6.5. Kozmetik
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Anti-Aging Formülasyonları | Cilt yenileyici, kolajen sentezini destekler | Yüksek |
| Cilt Bakım Ürünleri | Koruyucu ve onarıcı etkiler | Yüksek |
| UV Koruması | Serbest radikal temizleyici | Yüksek |
6.6. Gıda ve Fermantasyon
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Fermente Ürünler | Doğal olarak bulunur, aroma katkısı | Yüksek |
| Besin Takviyeleri | Enerji metabolizması desteği | Yüksek |
| Biyoteknoloji | Mikrobiyal üretim ortamlarında karbon kaynağı | Yüksek |
BÖLÜM 7: SEKTÖREL UYGUNLUK MATRİSİ
| Sektör | Uygunluk | Açıklama |
|---|---|---|
| Biyoteknoloji / Hücre Kültürü | Yüksek | Enerji kaynağı, hücre canlılığı artırıcı |
| Farmasötik | Yüksek | Nöroprotektif, metabolik destek |
| Kozmetik | Yüksek | Anti-aging, kolajen sentezi desteği |
| Biyokimya | Yüksek | Glikoliz, TCA döngüsü çalışmaları |
| Gıda / Fermantasyon | Yüksek | Karbon kaynağı, aroma katkısı |
| Mikrobiyoloji | Yüksek | Bakteri ve maya için karbon kaynağı |
| Nutrasötik | Yüksek | Enerji metabolizması desteği |
BÖLÜM 8: DİĞER İSİMLER VE TANIMLAR
| Türü | İsim / Açıklama |
|---|---|
| IUPAC Adı | Sodyum 2-oksopropanoat |
| Ticari İsimler | Sodyum Piruvat, Natrium Pyruvat |
| Eşanlamlılar | Pirüvik Asit Sodyum Tuzu, Sodyum Oksopropanoat, 2-Oksopropanoik asit sodyum tuzu |
| CAS Numarası | 113-24-6 |
| EC Numarası | 204-024-4 |
| HS Kodu | 29183000 |
BÖLÜM 9: DİĞER PİRUVAT TUZLARIYLA KARŞILAŞTIRMA
| Özellik | Sodyum Piruvat | Potasyum Piruvat | Kalsiyum Piruvat |
|---|---|---|---|
| Moleküler Ağırlık | 110.04 g/mol | 126.15 g/mol | 186.18 g/mol |
| Suda Çözünürlük | Tamamen çözünür | Hafif çözünür | Hafif çözünür |
| Katyon | Na⁺ | K⁺ | Ca²⁺ |
| Ana Kullanım | Hücre kültürü (en yaygın) | Hücre kültürü, kozmetik, takviyeler | Spor takviyeleri |
| Avantaj | En yaygın, en yüksek çözünürlük | Potasyum takviyesi | Kalsiyum takviyesi |
| Maliyet | Düşük | Orta | Yüksek |
BÖLÜM 10: ALTERNATİF ÜRÜNLER
| Alternatif | Açıklama | Kullanım |
|---|---|---|
| Kalsiyum Piruvat | Spor takviyelerinde kullanılır; yağ yakımını desteklediği iddia edilir | Spor beslenmesi |
| Pirüvik Asit (Saf) | Daha reaktif, daha az stabil | Araştırma, sentez |
| Sodyum Laktat | Hücre kültürlerinde tamponlayıcı ve enerji kaynağı | Hücre kültürü, tamponlar |
| GlutaMAX™ | Glutaminin stabil formu | Hücre kültürü |
| Sodyum Asetat | Biyolojik tampon sistemlerinde alternatif karbon kaynağı | Biyokimya |
| Laktik Asit | Daha ucuz, enerji metabolizmasında farklı rol | Gıda, kozmetik |
| Asetik Asit | Basit karbon kaynağı, antioksidan etkisi yok | Gıda, biyokimya |
| Glukoz | Ana enerji kaynağı, oksidatif stres tamponlamaz | Hücre kültürü |
| Glutamin | Alternatif enerji ve azot kaynağı | Hücre kültürü |
| Alanin | Transaminasyon yoluyla pirüvata dönüşebilir | Biyokimya |
BÖLÜM 11: TOKSİKOLOJİ VE SAĞLIK ETKİLERİ
| Parametre | Değer / Açıklama |
|---|---|
| GHS Sınıflandırması | Uyarı |
| Tehlike İfadeleri | H317 (Alerjik cilt reaksiyonuna neden olabilir), H319 (Ciddi göz tahrişine neden olur) |
| Önlem İfadeleri | P261 (Tozunu solumaktan kaçının), P280 (Koruyucu eldiven/koruyucu giysi/göz koruması/yüz koruması kullanın), P302+P352 (CİLTTE İSE: Bol su ile yıkayın), P305+P351+P338 (GÖZDE İSE: Su ile dikkatlice durulayın) |
| Oral LD50 (Sıçan) | > 2,000 mg/kg |
| Cilt Tahrişi | Tahriş edici değil |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Cilt Duyarlılaşması | Alerjik cilt reaksiyonuna neden olabilir (H317) |
| Mutajenite | Negatif |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır |
| Hedef Organlar | Cilt, gözler |
| WGK (Almanya) | 1 (suya hafif tehlike) |
| Metabolizma | Hücresel metabolizmada doğal ara ürün |
BÖLÜM 12: EKOTOKSİKOLOJİ VE ÇEVRESEL DAVRANIŞ
| Parametre | Değer / Açıklama |
|---|---|
| Biyobozunurluk | Kolay biyolojik olarak bozunabilir |
| Sucul Toksisite | Düşük |
| Biyobirikim | Düşük |
| Su Tehlike Sınıfı (WGK Almanya) | WGK 1 (suya hafif tehlike) |
BÖLÜM 13: GÜVENLİK VE DEPOLAMA
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin, kuru, iyi havalandırılmış alan |
| Sıcaklık | 2–8°C (buzdolabında) |
| Kap | Sıkıca kapalı, hava almayan, orijinal ambalaj |
| Özel Gereksinimler | Higroskopiktir; inert atmosferde (N₂) depolayın |
| Kaçınılması Gerekenler | Nem, güçlü oksitleyiciler, kuvvetli asitler |
| Raf Ömrü | 24 ay (önerilen koşullarda) |
| Ambalaj | 25 kg varil, 500 kg big bag |
BÖLÜM 14: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır) |
| Tehlike Sınıfı | Uygulanamaz |
| Ambalaj Grubu | Uygulanamaz |
| Doğru Taşıma Adı | Sodyum Piruvat |
| ADR/RID | Düzenlenmemiştir |
| IMDG Kodu | Düzenlenmemiştir |
| IATA (Hava) | Düzenlenmemiştir |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 15: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı toz |
| Söndürme Maddeleri | Su sisi, CO₂, kuru kimyasal, köpük |
| Özel Tehlikeler | Isıtıldığında CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Bozunma Ürünleri | CO, CO₂, sodyum oksitler |
| Koruyucu Donanım | Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
BÖLÜM 16: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kişisel Koruma | Eldiven, koruyucu gözlük, toz maskesi |
| Havalandırma | Havalandırmayı artırın |
| Temizleme Yöntemleri | Toz oluşumunu önleyerek süpürün; kapalı kaplarda toplayın |
| Çevresel Önlemler | Drenajlara girmesini önleyin |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre |
BÖLÜM 17: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Belirtiler devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Kirlenmiş giysileri çıkarın. Bol su ve sabun ile yıkayın. |
| Göz Teması | Bol su ile en az 15 dakika durulayın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Kusturmayın. Bol su için. Tıbbi yardım alın. |
BÖLÜM 18: MEVZUAT BİLGİLERİ
| Bölge / Kurum | Durum |
|---|---|
| AB REACH | Kayıtlı |
| Türkiye KKDİK | Kayıt zorunluluğu vardır |
| ABD TSCA | Listelenmiştir |
| EINECS | 204-024-4 |
| WGK (Almanya) | 1 (suya hafif tehlike) |
BÖLÜM 19: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
Ürün Özeti
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün | Sodyum Piruvat |
| CAS | 113-24-6 |
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz |
| Moleküler Ağırlık | 110.04 g/mol |
| Suda Çözünürlük | Tamamen çözünür |
| Ana Sektörler | Hücre kültürü, farmasötik, kozmetik, biyokimya |
KRİTİK UYARILAR
-
En Yaygın Kullanılan Piruvat Tuzu: Sodyum piruvat, yüksek su çözünürlüğü ve bulunabilirliği nedeniyle hücre kültürü ve biyokimyasal uygulamalarda en yaygın kullanılan piruvat tuzudur.
-
Yüksek Çözünürlük: Suda tamamen çözünür, bu da onu sulu hücre kültürü medyaları ve biyokimyasal testler için ideal kılar.
-
Enerji Metabolizması: Sodyum piruvat, hücresel enerji metabolizmasında anahtar bir ara üründür. Glikoliz ve TCA döngüsü için substrat olarak görev yapar.
-
Antioksidan Özellikler: Serbest radikal temizleyici olarak görev yapar; reaktif oksijen türlerini (H₂O₂) nötralize ederek hücreleri oksidatif strese karşı korur.
-
Nöroprotektif Potansiyel: Beyin hasarı, hipoksi ve alerjik rinit tedavisinde nöroprotektif etkileri araştırılmaktadır.
-
Higroskopik: Sodyum piruvat higroskopiktir (nem çeker). İnert atmosferde (N₂) hava almayan kaplarda saklayın.
-
Cilt Duyarlılaştırıcı: Alerjik cilt reaksiyonlarına neden olabilir (H317). Kullanım sırasında uygun KKD kullanın.
-
Depolama: 2–8°C'de (buzdolabında), kuru ve hava almayan kaplarda saklayın.
-
Alternatifler: Kalsiyum piruvat spor takviyelerinde kullanılır; potasyum piruvat potasyum takviyesi istendiğinde tercih edilir; pirüvik asit daha reaktif ancak daha az stabildir.
-
Düzenleyici Durum: REACH kapsamında kayıtlıdır. Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır. WGK 1 (suya hafif tehlike).
ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Sodyum piruvat higroskopiktir ve alerjik cilt reaksiyonlarına neden olabilir! Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Kullanıcı, ürünü kendi proses ve uygulamalarında test etmekle sorumludur. Sodyum Piruvat ile çalışırken tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uyulmalıdır.
