İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderPotasyum Piruvat, Potassium Pyruvate, Potassium Oxopropanoate, Kalium Oxopropanoat, 4151-33-1
POTASYUM PİRUVAT
CAS Numarası: 4151-33-1
EC Numarası (EINECS): 223-979-4
Moleküler Formül: C₃H₃KO₃
Moleküler Ağırlık: 126.15 g/mol
Kimyasal Sınıfı: Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu)
BÖLÜM 1: ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | Potasyum 2-oksopropanoat |
| Diğer İsimler | Potasyum Piruvat, Pirüvik Asit Potasyum Tuzu, Potasyum Oksopropanoat, Kalium Oksopropanoat, 2-Oksopropanoik asit potasyum tuzu |
| CAS Numarası | 4151-33-1 |
| EC Numarası (EINECS) | 223-979-4 |
| Moleküler Formül | C₃H₃KO₃ |
| Moleküler Ağırlık | 126.15 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı | Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu) |
| Yapı | CH₃COCOOK |
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz kristal toz |
| Fiziksel Hal | Katı |
| Koku | Hafif karakteristik |
BÖLÜM 2: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer / Aralık |
|---|---|
| Moleküler Formül | C₃H₃KO₃ |
| Moleküler Ağırlık | 126.15 g/mol |
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz kristal toz |
| Koku | Hafif karakteristik |
| Erime Noktası | > 175°C (bozunarak) |
| Suda Çözünürlük | Hafif çözünür |
| Metanolde Çözünürlük | Çok az çözünür |
| LogP | ~ -1.24 (yüksek polarite) |
| Higroskopiklik | Higroskopiktir (nem çeker) |
| Kararlılık | Higroskopiktir; inert atmosferde saklanmalıdır |
| Depolama | Oda sıcaklığı, kuru, inert atmosfer |
| pH (Sulu çözelti) | ~7.0 (nötr) |
BÖLÜM 3: ÇÖZÜNÜRLÜK PROFİLİ
| Çözücü | Çözünürlük | Koşul |
|---|---|---|
| Su | Hafif çözünür | Oda sıcaklığı |
| Metanol | Çok az çözünür | - |
| Etanol | Çok az çözünür | - |
| Aseton | Az çözünür | - |
| DMSO | Çözünür | - |
Kritik Not: Potasyum piruvat, suda hafif çözünür ancak DMSO'da çözünür. Higroskopiktir ve nem emilimini önlemek için inert atmosfer altında saklanmalıdır.
BÖLÜM 4: KİMYASAL ÖZELLİKLER VE REAKSİYONLAR
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Sınıfı | Organik asit tuzu (alfa-keto asit tuzu) |
| Fonksiyonel Gruplar | Keton (C=O), karboksilat (-COO⁻) |
| Reaktivite | Orta; tipik alfa-keto asit reaksiyonları gösterir |
| Asidifikasyon | Asidik ortamda pirüvik aside dönüşür |
| Redüksiyon | Laktik aside indirgenebilir |
| Transaminasyon | Amino asit sentezinde görev alır (ör. alanin) |
| Oksidatif Dekarboksilasyon | Asetil-CoA'ya dönüşerek TCA döngüsüne girer |
| UV Koruması | Kozmetik formüllerde serbest radikal temizleyici olarak etki gösterir |
| Termal Bozunma | > 175°C'de bozunur; CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Higroskopiklik | Havadan nem emer |
4.1. Başlıca Reaksiyonlar
| Reaksiyon Tipi | Açıklama |
|---|---|
| Asidifikasyon | Asidik ortamda pirüvik asit oluşumu |
| Redüksiyon | Laktik asit oluşumu |
| Transaminasyon | Amino asit sentezi (alanin vb.) |
| Oksidatif Dekarboksilasyon | Asetil-CoA → TCA döngüsü |
| Serbest Radikal Temizleme | UV koruması, antioksidan etki |
BÖLÜM 5: ÜRETİM YÖNTEMİ
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Yöntem 1 | Pirüvik asit + Potasyum hidroksit → Potasyum piruvat + Su |
| Reaksiyon | CH₃COCOOH + KOH → CH₃COCOOK + H₂O |
| Saflaştırma | Kristalizasyon ve vakum altında kurutma |
| Yöntem 2 | Mikrobiyal fermantasyon (fermantasyondan elde edilen pirüvik asit → potasyum tuzu) |
BÖLÜM 6: BAŞLICA KULLANIM ALANLARI
6.1. Hücre Kültürü (En Önemli Uygulama)
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Hücre Kültürü Medyaları | Enerji kaynağı, hücre canlılığını artırır | Yüksek |
| Memeli Hücre Kültürü | Metabolik destek | Yüksek |
| Hibridoma Kültürü | Hücre canlılığı ve verimlilik artırıcı | Yüksek |
6.2. Antioksidan
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Serbest Radikal Temizleyici | Hücreleri oksidatif strese karşı korur | Yüksek |
| Antioksidan Formülasyonlar | Oksidatif hasarı azaltır | Yüksek |
6.3. Farmasötik
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Nöroprotektif Etkiler | Araştırma ve geliştirme | Yüksek |
| Metabolik Destek | Metabolik bozukluk araştırmaları | Yüksek |
| İlaç Formülasyonları | Aktif bileşen veya yardımcı madde | Yüksek |
6.4. Kozmetik
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| UV Koruması | UV kaynaklı cilt hasarını önler | Yüksek |
| Anti-Aging Formülasyonları | Serbest radikal temizleyici | Yüksek |
| Cilt Bakım Ürünleri | Koruyucu ve onarıcı etkiler | Yüksek |
6.5. Gıda ve Takviyeler
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Besin Takviyeleri | Enerji metabolizmasını destekler | Yüksek |
| Sporcu Beslenmesi | Enerji ve dayanıklılık desteği | Yüksek |
| Fonksiyonel Gıdalar | Metabolik geliştirici | Yüksek |
6.6. Biyokimya
| Uygulama | Fonksiyon | Uygunluk |
|---|---|---|
| Glikoliz Çalışmaları | Metabolik yolak araştırmalarında substrat | Yüksek |
| TCA Döngüsü Çalışmaları | Hücresel solunum araştırmalarında substrat | Yüksek |
| Enzim Testleri | Enzim aktivitesi çalışmalarında substrat | Yüksek |
| Metabolik Araştırmalar | Enerji metabolizması araştırmaları | Yüksek |
BÖLÜM 7: SEKTÖREL UYGUNLUK MATRİSİ
| Sektör | Uygunluk | Açıklama |
|---|---|---|
| Biyoteknoloji / Hücre Kültürü | Yüksek | Enerji kaynağı, hücre canlılığı artırıcı |
| Farmasötik | Yüksek | Nöroprotektif, metabolik destek |
| Kozmetik | Yüksek | UV koruması, anti-aging |
| Gıda Takviyeleri | Yüksek | Enerji metabolizması desteği |
| Sporcu Beslenmesi | Yüksek | Enerji ve dayanıklılık desteği |
| Biyokimya | Yüksek | Glikoliz, TCA döngüsü çalışmaları |
| Nutrasötik | Yüksek | Metabolik geliştirici |
| Kozmetik | Yüksek | Serbest radikal temizleyici |
BÖLÜM 8: DİĞER İSİMLER VE TANIMLAR
| Türü | İsim / Açıklama |
|---|---|
| IUPAC Adı | Potasyum 2-oksopropanoat |
| Ticari İsimler | Potasyum Piruvat, Kalium Oksopropanoat |
| Eşanlamlılar | Pirüvik Asit Potasyum Tuzu, Potasyum Oksopropanoat, 2-Oksopropanoik asit potasyum tuzu |
| Yaygın İsimler | Potasyum Tuzu Pirüvat, Enerji Tuzu (takviyeler), Kas Desteği Tuzu (sporcu beslenmesi) |
| CAS Numarası | 4151-33-1 |
| EC Numarası | 223-979-4 |
| HS Kodu | 29183000 |
BÖLÜM 9: DİĞER PİRUVAT TUZLARIYLA KARŞILAŞTIRMA
| Özellik | Potasyum Piruvat | Sodyum Piruvat | Kalsiyum Piruvat |
|---|---|---|---|
| Moleküler Ağırlık | 126.15 g/mol | 110.04 g/mol | 186.18 g/mol |
| Çözünürlük | Hafif çözünür | Yüksek çözünürlük | Hafif çözünür |
| Katyon | K⁺ | Na⁺ | Ca²⁺ |
| Ana Kullanım | Hücre kültürü, kozmetik, takviyeler | Hücre kültürü (en yaygın) | Spor takviyeleri |
| Avantaj | Potasyum takviyesi | En yaygın kullanılan | Kalsiyum takviyesi |
| Maliyet | Orta | Düşük | Yüksek |
BÖLÜM 10: TOKSİKOLOJİ VE SAĞLIK ETKİLERİ
| Parametre | Değer / Açıklama |
|---|---|
| GHS Sınıflandırması | Sınıflandırılmamıştır |
| Oral LD50 (Sıçan) | > 2,000 mg/kg |
| Cilt Tahrişi | Tahriş edici değil |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Cilt Duyarlılaşması | Duyarlılaştırıcı değil |
| Mutajenite | Negatif |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır |
| Hedef Organlar | Gözler (hafif tahriş edici) |
| Metabolizma | Hücresel metabolizmada doğal ara ürün |
BÖLÜM 11: EKOTOKSİKOLOJİ VE ÇEVRESEL DAVRANIŞ
| Parametre | Değer / Açıklama |
|---|---|
| Biyobozunurluk | Kolay biyolojik olarak bozunabilir |
| Sucul Toksisite | Düşük |
| Biyobirikim | Düşük |
| Su Tehlike Sınıfı (WGK Almanya) | WGK 1 (suya hafif tehlike) |
BÖLÜM 12: GÜVENLİK VE DEPOLAMA
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin, kuru, iyi havalandırılmış alan |
| Sıcaklık | Oda sıcaklığı (15-30°C) |
| Kap | Sıkıca kapalı, orijinal ambalaj |
| Özel Gereksinimler | Higroskopiktir; inert atmosferde (N₂) depolayın |
| Kaçınılması Gerekenler | Nem, güçlü oksitleyiciler, kuvvetli asitler |
| Raf Ömrü | 24 ay (önerilen koşullarda) |
| Ambalaj | 25 kg varil, 500 kg big bag |
BÖLÜM 13: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır) |
| Tehlike Sınıfı | Uygulanamaz |
| Ambalaj Grubu | Uygulanamaz |
| Doğru Taşıma Adı | Potasyum Piruvat |
| ADR/RID | Düzenlenmemiştir |
| IMDG Kodu | Düzenlenmemiştir |
| IATA (Hava) | Düzenlenmemiştir |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 14: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı toz |
| Söndürme Maddeleri | Su sisi, CO₂, kuru kimyasal, köpük |
| Özel Tehlikeler | Isıtıldığında CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Bozunma Ürünleri | CO, CO₂, potasyum oksitler |
| Koruyucu Donanım | Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
BÖLÜM 15: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kişisel Koruma | Eldiven, koruyucu gözlük, toz maskesi |
| Havalandırma | Havalandırmayı artırın |
| Temizleme Yöntemleri | Toz oluşumunu önleyerek süpürün; kapalı kaplarda toplayın |
| Çevresel Önlemler | Drenajlara girmesini önleyin |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre |
BÖLÜM 16: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Belirtiler devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Kirlenmiş giysileri çıkarın. Bol su ve sabun ile yıkayın. |
| Göz Teması | Bol su ile en az 15 dakika durulayın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Kusturmayın. Bol su için. Tıbbi yardım alın. |
BÖLÜM 17: MEVZUAT BİLGİLERİ
| Bölge / Kurum | Durum |
|---|---|
| AB REACH | Kayıtlı |
| Türkiye KKDİK | Kayıt zorunluluğu vardır |
| ABD TSCA | Listelenmiştir |
| EINECS | 223-979-4 |
| WGK (Almanya) | 1 (suya hafif tehlike) |
BÖLÜM 18: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
Ürün Özeti
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün | Potasyum Piruvat |
| CAS | 4151-33-1 |
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz kristal toz |
| Moleküler Ağırlık | 126.15 g/mol |
| Ana Sektörler | Hücre kültürü, kozmetik, farmasötik, takviyeler |
KRİTİK UYARILAR
-
Enerji Metabolizması: Potasyum piruvat, hücresel enerji metabolizmasında anahtar bir ara üründür. Glikoliz ve TCA döngüsü için substrat olarak görev yapar.
-
Hücre Kültürü: Hücre kültürü medyalarında enerji kaynağı olarak kullanılır; memeli ve hibridoma hücre kültürlerinde hücre canlılığını ve verimliliğini artırır.
-
Antioksidan Özellikler: Serbest radikal temizleyici olarak görev yapar; hücreleri oksidatif strese karşı korur. Kozmetik formüllerde UV koruması ve anti-aging etkileri için kullanılır.
-
Higroskopik: Potasyum piruvat higroskopiktir (nem çeker). İnert atmosferde (N₂) sıkıca kapalı kaplarda saklayın.
-
Çözünürlük: Suda hafif çözünür; DMSO'da çözünür. Sulu sistemler için formülasyon tasarımında dikkat edilmelidir.
-
Nöroprotektif Potansiyel: Farmasötik uygulamalarda nöroprotektif ve metabolik destek etkileri araştırılmaktadır.
-
Alternatif Tuzlar: Sodyum piruvat daha yaygın ve daha çözünürdür; kalsiyum piruvat spor takviyelerinde kullanılır. Potasyum piruvat, potasyum takviyesi istendiğinde tercih edilir.
-
Depolama: İnert atmosfer altında, serin, kuru ve iyi havalandırılmış alanlarda depolayın. Nemden koruyun.
-
Metabolik Rol: Transaminasyon reaksiyonlarında amino asit sentezine ve oksidatif dekarboksilasyon ile asetil-CoA'ya dönüşerek TCA döngüsüne katılır.
-
Düzenleyici Durum: REACH kapsamında kayıtlıdır. Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır.
ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Potasyum piruvat higroskopiktir ve inert atmosfer altında saklanmalıdır! Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Kullanıcı, ürünü kendi proses ve uygulamalarında test etmekle sorumludur. Potasyum Piruvat ile çalışırken tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uyulmalıdır.
