KAFEİN, Kafein, Susuz Kafein, Coffeine, Caffeine Anhydrous, 58-08-2

KAFEİN, Kafein, Susuz Kafein, Coffeine, Caffeine Anhydrous, 58-08-2

Susuz Kafein (Caffeine Anhydrous)

Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

• Kimyasal Formül: C₈H₁₀N₄O₂

• Moleküler Ağırlık: 194.19 g/mol

• CAS Numarası: 58-08-2

• Görünüm: Beyaz kristal toz veya beyaz parlak iğneler

• Tat/Koku: Acı tat, kokusuz

• Yoğunluk: ~1.23 g/cm³

• Erime Noktası: 235 °C

• Kaynama Noktası: 178 °C

• Çözünürlük:

  • Suda iyi çözünür (25 °C’de 21.600 mg/L)

  • Piridin, pirol ve trikloretilen içinde serbestçe çözünür

  • Petrol eteri içinde düşük çözünürlük

  • Tetrahidrofuran (%4 su içeren) içinde serbestçe çözünür

Diğer İsimler

• 1,3,7-Trimetilksantin

• Guaranin

• Tein

• Metilteobromin

• Coffeine / Koffein

• Hycomine

• Purin alkaloid

Biyolojik ve Farmakolojik Özellikler

• Sınıf: Metilksantin alkaloid

• Doğal Kaynaklar: Kahve, çay, guarana, kakao, mate vb. (yaklaşık 60 bitki türünde bulunur)

• Etki Mekanizması: Adenosin reseptör antagonisti → uyarıcı, psikotropik, anti-enflamatuar etkiler

• Doğal Rol: Böcekleri felç edebilen doğal pestisit

Kullanım Alanları

• İlaç:

  • Baş ağrısı, soğuk algınlığı ve ağrı kesici formülasyonlarda

  • CNS solunum uyarıcı olarak bazı ilaçlarda

  • Narkolepsi tedavisinde yardımcı ajan

• Gıda ve İçecek:

  • Enerji içecekleri, gazlı içecekler, multivitamin takviyeleri

  • Kola ve alkolsüz içeceklerde katkı maddesi

• Kozmetik:

  • Antioksidan özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde

  • Göz kremleri (şişlik azaltıcı), anti-selülit kremleri, vücut losyonları

• Spor Beslenmesi:

  • Pre-workout takviyelerde performans artırıcı

  • Yağ yakımını destekleyen formülasyonlarda

• Endüstriyel:

  • Pestisit olarak böcek ve haşerelere karşı

  • Sprey formülasyonlarda nefes tazeleyici bileşik

Güvenlik ve Kullanım Notları

• Günlük Maksimum Tüketim: ~300 mg (otoritelere göre)

• Yan Etkiler: Yüksek dozda kan basıncı artışı, mide ekşimesi, alışkanlık yapıcı etki

• Çözünürlük Notu: Oda sıcaklığında kristallenme riski → çözeltiye Mono Propilen Glikol eklenerek stabilize edilir.

Özet

Susuz Kafein (Caffeine Anhydrous, CAS 58-08-2); ilaç, gıda, kozmetik ve sporcu beslenmesi sektörlerinde yaygın kullanılan, uyarıcı etkili bir metilksantin alkaloiddir. Hem doğal kaynaklardan elde edilir hem de sentetik olarak üretilebilir. ERP’de kimlik doğrulama için CAS 58-08-2 ve COA/TDS belgeleri kritik öneme sahiptir.