İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderPOLİSORBAT 20, POLİSORBAT 80, Polisorbat 20, Polysorbate 20, Tween 20, Polisorbat 80, Polysorbate 80, Tween 80, 9005-64-5
🧴 Polisorbat, yaygın olarak kullanılan bir noniyonik yüzey aktif madde ve emülgatördür. Genellikle Tween ticari adıyla bilinir ve farklı türleri vardır: Polisorbat 20, 40, 60, 80 gibi. Her biri farklı yağ asitleriyle esterleşmiş sorbitan türevleridir ve farklı HLB (Hidrofilik-Lipofilik Denge) değerlerine sahiptir.
🔬 Polisorbat Nedir?
-
Kimyasal yapı: Sorbitol + yağ asidi + etilen oksit polimeri
-
CAS No: Örneğin Polisorbat 20 için 9005-64-5
-
Form: Genellikle açık sarı sıvı
-
HLB Değeri:
-
Polisorbat 20 → ~16.7 (su fazı için ideal)
-
Polisorbat 80 → ~15.0 (daha yağlı sistemler için)
-
🧪 Kullanım Alanları
| Sektör | Kullanım Şekli |
|---|---|
| Kozmetik | Krem, losyon, şampuan, parfüm – emülgatör ve çözücü |
| Gıda | Emülgatör (E432–E436), aroma taşıyıcı, stabilizatör |
| İlaç | Enjeksiyon çözeltilerinde çözücü ve dağıtıcı |
| Biyoteknoloji | Hücre kültürü ortamlarında protein stabilizasyonu |
| Endüstri | Boya, mürekkep, temizlik ürünlerinde yüzey aktif madde |
🏭 Üretimi
Polisorbatlar, sorbitolün dehidrasyonu ile elde edilen sorbitan türevlerinin, yağ asitleriyle esterleştirilmesi ve ardından etilen oksit ile polimerize edilmesi ile üretilir. Örneğin Polisorbat 80, oleik asit ile esterleşmiş sorbitan monooleatın etilen oksit ile reaksiyonu sonucu elde edilir2.
⚠️ Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Saflık derecesi ve HLB değeri, formülasyonda kritik rol oynar.
-
SML (Spesifik Migrasyon Limiti) değerleri gıda ve ilaç uygulamalarında önemlidir.
-
Tween 20 ve Tween 80, en yaygın ticari isimleridir.
🧪 Polisorbat Çeşitleri ve Teknik Özellikleri
| Ticari Adı | Kimyasal Adı | CAS No | HLB Değeri | Yağ Asidi Türevi | Kullanım Alanı |
|---|---|---|---|---|---|
| Polisorbat 20 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate | 9005-64-5 | ~16.7 | Laurik Asit | Kozmetik, gıda |
| Polisorbat 40 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate | 9005-66-7 | ~15.6 | Palmitik Asit | Gıda, ilaç |
| Polisorbat 60 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate | 9005-67-8 | ~14.9 | Stearik Asit | Gıda, kozmetik |
| Polisorbat 65 | Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate | 9005-71-4 | ~10.5 | Tristearik Asit | Gıda, unlu mamuller |
| Polisorbat 80 | Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate | 9005-65-6 | ~15.0 | Oleik Asit | İlaç, biyoteknoloji |
🧾 Diğer İsimleri (Synonyms)
Polisorbatlar, farklı kaynaklarda ve ürün etiketlerinde şu isimlerle de anılabilir:
-
Tween® 20 / 40 / 60 / 65 / 80
-
PS 20 / PS 80
-
Emulsifier T-20 / T-80
-
Polysorbate 20 / 80
-
Polyoxyethylene sorbitan mono[yağ asidi]
-
Twain 20 / Twain 80 (bazı ticari kataloglarda)
-
E432–E436 (gıda katkı kodları)
🧴 Kullanım Alanları
-
Kozmetik: Krem, losyon, parfüm, şampuan
-
Gıda: Emülgatör, aroma taşıyıcı (özellikle dondurma, soslar)
-
İlaç: Enjeksiyon çözeltileri, protein stabilizasyonu
-
Endüstri: Boya, mürekkep, temizlik ürünleri
Polisorbat seçimi, formülasyonda HLB dengesine, yağ fazına ve çözünürlük ihtiyacına göre yapılır.
İSİM: Tween(R) 20
| Diğer İsimleri: | Twain 20 tween 20 Tween-20 Tween(R) 20 Emulsifier T-20 Polisorbate 20- PS 20 TWEEN 20 ELECTROPHORESIS GRADE polyoxyethylene sorbitan monolaurate Polyethyleneglycol sorbitan monolaurate Tween 20 (Trademark of ICI America, Inc.) 3,6-anhydro-1-O-[2-(dodecanoyloxy)ethyl]-2,4,5-tris-O-(2-hydroxyethyl)hexitol 2-hydroxyethyl 2-deoxy-3,5-bis-O-(2-hydroxyethyl)-6-O-{2-[(9E)-octadec-9-enoyloxy]ethyl}hexofuranoside |
| CAS | 9005-64-5 |
| EINECS | 500-018-3 |
Kullanım
Çözündürücü, dağıtıcı, dengeleyici, antistatik, yağlayıcı vb. olarak kullanılabilir.
Kullanım limiti
orta düzeyde sınırlıdır (FDA § 172.515,2000). FEMA(mg/kg): İçecek 41; Şekerleme 75. Vücudun sıvı parafin ve diğer yağda çözünen maddeleri emilimini artırma yeteneğine sahiptir. GB 2760-1996(g/kg): ay keki 0,5; Meyve suyu içeceği 0,75; Dondurma 1,5; Bitkisel protein içeceği 2,0.
Amaç O/W gıda emülgatörü, tek başına veya span -60, span -65, span -80 karışık olarak kullanılır. Çin düzenlemeleri dondurma için kullanılabilir, maksimum kullanım 1,5 g/kg; Meyve suyu içeceklerinde maksimum kullanım 0,75 g/kg; Ay keklerinde maksimum kullanım 0,5 g/kg. İyonik olmayan bir yüzey aktif madde. Çözündürücü, difüzyon maddesi, dengeleyici, antistatik madde, yağlayıcı vb. olarak kullanılabilir. Emülgatör olarak kullanılır Bu ürün bir su içinde yağ emülgatörüdür, çözücü, difüzyon maddesi, dengeleyici, yağlayıcılar ve antistatik maddeler olarak kullanılabilir. Petrol kuyusu üretiminde bir mum inhibitörü olarak, petrol kuyusundaki mumu giderebilir. Bir viskozite azaltıcı olarak, ham petrolün akış viskozitesini azaltabilir, petrol kuyusunun çıkışını artırabilir ve taşıma kabiliyetini iyileştirebilir. Tıpta ve günlük kimya endüstrisinde ilaçlar ve kozmetikler için bir çözücü, nüfuz edici ve dağıtıcı olarak kullanılır. Çünkü bu ürün pas önleyici ve yağlayıcı özelliğe sahip olduğundan pas önleyici yağlama yağı ve pas çözücü gres iz yağı hazırlanmasında kullanılır.
Teknik Bilgiler:
- Polisorbat 20, bitkisel kaynaklı non-iyonik yüzey aktif bir üründür ve emülgatör olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Uçucu ya da sabit yağlarınıza Polisorbat 20 eklediğinizde, su veya alkolle homojen şekilde karıştırabileceğiniz anlamına gelir.
- Losyonlar, kremler, saç kremleri, krem durulamalar ve diğer müstahzarlar gibi, su içinde yağ emülsiyonlarında olumlu sonuçlar vermektedir.
- Oda spreylerinde, vücut spreylerinde ve mum yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Uçucu ve sabit yağlarını Polisorbat 20'ye 1:1'den, 1:3 oranına kadar deneyebilirsiniz, üzerine damıtılmış su eklenebilir.
- Polieter sınıfında yer alan bir kimyasal maddedir. Etilen Oksit’in polimeridir.
- Polisorbatların adlandırılmasında polisorbatın sonrasında gelen sayısal ifade ile belirtilen asittir.
