Plastik, Kauçuk, Polimer
Sorularınız mı var?
İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderSistein Hidroklorür, L-Sistein Hidroklorür, Cysteine, L-Cysteine Hydrochloride, Cysteine HCl, E920, E921, 52-89-1, 7048-04-6
L-SİSTEİN HİDROKLORÜR (L-CYSTEINE HYDROCHLORIDE)
ÜRÜN TANIMLAYICI BİLGİLER
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | L-Sistein Hidroklorür |
| Kimyasal Adı (IUPAC) | (2R)-2-Amino-3-sülfanilpropanoik asit hidroklorür |
| CAS Numarası | 52-89-1 (Susuz) / 7048-04-6 (Monohidrat) |
| EC Numarası (EINECS) | 200-157-7 |
| Gıda Katkı Kodları | E920 (Susuz/L-Sistein), E921 (Monohidrat) |
| Moleküler Formül | C₃H₈ClNO₂S (Susuz) / C₃H₈ClNO₂S·H₂O (Monohidrat) |
| Moleküler Ağırlık | 157.62 g/mol (Susuz) / 175.63 g/mol (Monohidrat) |
BÖLÜM 1: KİMYASAL KİMLİK VE TANIM
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | (2R)-2-Amino-3-sülfanilpropanoik asit hidroklorür |
| Sistematik Adı | (R)-2-Amino-3-merkaptopropiyonik asit hidroklorür |
| Eşanlamlılar (Türkçe) | L-Sistein Hidroklorür, Sistein Hidroklorür, Sistein HCl, Sistein Klorhidrat, Sistein Monohidroklorür, L-Sistein HCl |
| Eşanlamlılar (İngilizce) | L-Cysteine Hydrochloride, Cysteine Hydrochloride, Cysteine HCl, L-Cysteine HCl, Cysteine Monohydrochloride |
| Kısaltmalar | Cys, C, L-Cys-OH·HCl |
| CAS Numarası (Susuz) | 52-89-1 |
| CAS Numarası (Monohidrat) | 7048-04-6 |
| EC Numarası (EINECS) | 200-157-7 |
| Gıda Katkı Kodları | E920 (Susuz/L-Sistein), E921 (L-Sistein Hidroklorür Monohidrat) |
| Moleküler Formül (Susuz) | C₃H₈ClNO₂S |
| Moleküler Formül (Monohidrat) | C₃H₈ClNO₂S·H₂O |
| Moleküler Ağırlık (Susuz) | 157.62 g/mol |
| Moleküler Ağırlık (Monohidrat) | 175.63 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı | Amino asit hidroklorür tuzu (kükürt içeren amino asit) |
| Fonksiyonel Gruplar | Amino (-NH₂), karboksil (-COOH), tiyol/sülfhidril (-SH) |
| Fiziksel Hal (20°C) | Katı (beyaz veya renksiz kristal toz) |
| Koku | Kokusuz veya çok hafif karakteristik koku |
| Tat | Hafif asidik |
BÖLÜM 2: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer | Test Metodu |
|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz veya renksiz kristal toz | Görsel |
| Koku | Kokusuz veya çok hafif karakteristik | Olfaktometrik |
| Tat | Hafif asidik | Duyusal |
| Moleküler Ağırlık (Susuz) | 157.62 g/mol | Hesaplanmış |
| Moleküler Ağırlık (Monohidrat) | 175.63 g/mol | Hesaplanmış |
| Erime/Bozunma Noktası | >260°C (bozunur) | DSC |
| Suda Çözünürlük (25°C) | ~28 g/100 mL (yüksek çözünürlük) | Gravimetrik |
| Etanolde Çözünürlük | Az çözünür | Genel Metot |
| Eterde Çözünürlük | Çözünmez | Genel Metot |
| Asetonda Çözünürlük | Çözünmez | Genel Metot |
| pH (%1 çözelti, 25°C) | 1.5 – 2.5 (asidik) | pH Metre |
| Spesifik Optik Çevirme ([α]D²⁰) | +5.0° ila +8.0° (c=5, 1M HCl) | Polarimetri |
| Higroskopisite | Orta derecede higroskopik | Görsel |
| Kararlılık (Asidik pH) | Kararlı | Görsel |
| Kararlılık (Nötr/Alkali pH) | Oksitlenerek L-Sistin'e dönüşür | Görsel |
| Parlama Noktası | Yanıcı değil | Uygulanamaz |
BÖLÜM 3: KİMYASAL ÖZELLİKLER VE REAKTİVİTE
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Karakter | Asidik amino asit tuzu; indirgeyici ajan |
| Kararlılık | Asidik ortamda kararlı; nötr/alkali ortamda havadaki oksijenle oksitlenerek L-Sistin (dimer) oluşur |
| Oksidasyon Reaksiyonu | 2 L-Sistein → L-Sistin + 2H⁺ + 2e⁻ (disülfür bağı oluşumu) |
| Tiyol Grubu (-SH) Reaktivitesi | Metal iyonlarıyla kompleks oluşturur; disülfür bağlarını indirger |
| Geçimsiz Maddeler | Kuvvetli oksitleyiciler, ağır metal iyonları (Cu²⁺, Fe³⁺), nitritler |
| Nötr/Alkali pH'da Bozunma | Hava oksijeni ile oksitlenerek çözünürlüğü düşük L-Sistin çökeltisi oluşur |
| Isı ile Bozunma | >260°C: bozunma ürünleri (CO, CO₂, NOx, SOx, HCl) |
| Tehlikeli Polimerizasyon | Meydana gelmez |
BÖLÜM 4: ÜRETİM YÖNTEMLERİ
| Yöntem | Açıklama | Kaynak |
|---|---|---|
| Fermantasyon (Modern - Günümüz Standardı) | Özel olarak seçilmiş bakteri veya mayalar (E. coli, Candida türleri), şeker (glikoz) gibi bitkisel kaynaklı hammaddeleri kullanarak L-Sistein sentezler; saflaştırma sonrası HCl ile reaksiyona sokularak HCl tuzuna dönüştürülür | Bitkisel şekerler |
| Elektrolitik İndirgeme | L-Sistin'in (dimer) elektroliz yoluyla indirgenmesi ile L-Sistein elde edilir | L-Sistin |
| Keratin Hidrolizi (Geleneksel - Büyük Ölçüde Terk Edilmiş) | İnsan saçı, domuz kılı veya hayvan tüyü gibi keratin bakımından zengin doğal kaynakların asit veya enzimlerle hidrolizi | Hayvansal/insan keratin |
BÖLÜM 5: SİSTEİN/SİSTİN FORMLARI KARŞILAŞTIRMASI
| Özellik | L-Sistein HCl (Susuz) | L-Sistein HCl Monohidrat | L-Sistein (Serbest Baz) | N-Asetil-L-Sistein (NAC) | L-Sistin |
|---|---|---|---|---|---|
| CAS Numarası | 52-89-1 | 7048-04-6 | 52-90-4 | 616-91-1 | 56-89-3 |
| Moleküler Formül | C₃H₈ClNO₂S | C₃H₈ClNO₂S·H₂O | C₃H₇NO₂S | C₅H₉NO₃S | C₆H₁₂N₂O₄S₂ |
| Moleküler Ağırlık | 157.62 | 175.63 | 121.16 | 163.19 | 240.30 |
| Suda Çözünürlük | ~28 g/100mL | ~28 g/100mL | ~28 g/100mL | ~10 g/100mL | ~0.01 g/100mL |
| pH (%1 çözelti) | 1.5-2.5 | 1.5-2.5 | 4.5-5.5 | 2.0-3.0 | Nötr (çözünmez) |
| Stabilite | Asidik pH'da kararlı | Asidik pH'da kararlı | Havada oksitlenir | Kararlı | Çok kararlı |
| Gıda Katkı Kodu | E920 | E921 | E920 | - | - |
| Birincil Kullanım | Hamur düzenleyici, antioksidan, takviye | Hamur düzenleyici, takviye | Takviye, kozmetik | Mukolitik, antioksidan, takviye | Besin takviyesi, hücre kültürü |
BÖLÜM 6: FONKSİYONEL ÖZELLİKLER VE ETKİ MEKANİZMASI
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Hamur Düzenleyici (Un İşleme Ajanı) | Gluten ağındaki disülfür bağlarını (S-S) kırarak hamurun elastikiyetini azaltır; daha yumuşak, kolay işlenebilir hamur sağlar |
| İndirgeyici Ajan | Tiyol grubu (-SH) sayesinde disülfür bağlarını indirger; protein yapısını modifiye eder |
| Antioksidan | Serbest radikalleri nötralize eder; glutatyon sentezinde öncü madde |
| Glutatyon Öncüsü | Vücudun en güçlü antioksidanlarından glutatyonun sentezinde sınırlayıcı hammaddedir |
| Mukolitik (NAC formunda) | Solunum yollarındaki mukusun disülfür bağlarını kırarak balgamın viskozitesini azaltır |
| Şelatlama Ajanı | Tiyol grubu ağır metal iyonlarıyla kompleks oluşturur; detoksifikasyona yardımcı olur |
| Kolajen Sentezi | Cilt elastikiyeti ve sıkılığı için önemli olan kolajen üretiminde yapı taşıdır |
| Anaerobik Ortam Oluşturucu | Oksijeni tüketerek anaerobik ortam yaratır; probiyotik gelişimi için uygun koşullar sağlar |
BÖLÜM 7: BAŞLICA KULLANIM ALANLARI
| Sektör | Uygulama | Tipik Kullanım Oranı |
|---|---|---|
| Gıda - Unlu Mamuller | Hamur düzenleyici (bisküvi, kraker, pizza hamuru) | Unun %0.003-0.01'i |
| Gıda - Et Ürünleri | Lezzet artırıcı, anaerobik ortam oluşturucu | %0.01-0.1 |
| Gıda - Antioksidan | Meyve/sebze kararmasını önleme | %0.01-0.05 |
| Kozmetik - Saç Bakımı | Soğuk dalga/perma solüsyonlarında aktif bileşen | %2-8 |
| Kozmetik - Cilt Bakımı | Yaşlanma karşıtı kremler, kolajen desteği | %0.1-2.0 |
| Farmasötik - Mukolitik | NAC formunda balgam söktürücü (öksürük şurupları, inhalerler) | 200-600 mg/doz |
| Farmasötik - Takviye | Sporcu besinleri, protein tozları, amino asit takviyeleri | 500-1500 mg/gün |
| Farmasötik - Detoksifikasyon | Ağır metal ve toksin atılımı desteği | 500-2000 mg/gün |
| Farmasötik - Glutatyon Desteği | Antioksidan koruma, bağışıklık desteği | 500-1500 mg/gün |
| Biyoteknoloji | Hücre kültürü besiyerlerinde esansiyel amino asit | Değişken |
BÖLÜM 8: KALİTE SPESİFİKASYONLARI (GIDA/FARMASÖTİK SINIF)
| Parametre | Spesifikasyon | Test Metodu |
|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz veya renksiz kristal toz | Görsel |
| Koku | Kokusuz veya çok hafif karakteristik | Olfaktometrik |
| Saflık (C₃H₈ClNO₂S, Kuru Bazda) | %98.5 – 101.5 | HPLC / Titrimetrik |
| Kurutma Kaybı (105°C, 3 saat) | ≤ %0.5 (susuz); %8.0-12.0 (monohidrat) | Gravimetrik |
| pH (%1 çözelti, 25°C) | 1.5 – 2.5 | pH Metre |
| Spesifik Optik Çevirme ([α]D²⁰) | +5.0° ila +8.0° (c=5, 1M HCl) | Polarimetri |
| Suda Çözünmeyen Madde | ≤ %0.05 | Gravimetrik |
| Klorür (Cl⁻) | %19.8 – 22.5 (teorik: ~%22.5 susuz) | Arjantometrik |
| Sülfat (SO₄²⁻) | ≤ %0.03 | Türbidimetrik |
| Demir (Fe) | ≤ 30 ppm | AAS / Kolorimetrik |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 15 ppm | ICP-MS / USP <231> |
| Kurşun (Pb) | ≤ 3 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm | ICP-MS |
| Cıva (Hg) | ≤ 1 ppm | ICP-MS |
| Kadmiyum (Cd) | ≤ 1 ppm | ICP-MS |
| Amonyum (NH₄⁺) | ≤ %0.03 | İyon Seçici Elektrot |
| Ninhidrin-Pozitif Maddeler | Testi geçmeli | TLC / HPLC |
| Toplam Mikrobiyal Sayım | ≤ 1.000 KOB/g | USP <61> |
| Maya ve Küf | ≤ 100 KOB/g | USP <61> |
| E. coli | 10g'de Negatif | USP <62> |
| Salmonella spp. | 25g'de Negatif | USP <62> |
BÖLÜM 9: TOKSİKOLOJİK PROFİL
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Akut Oral Toksisite (LD50, Sıçan) | > 5.000 mg/kg (düşük toksisite) |
| Akut Dermal Toksisite (LD50, Tavşan) | > 2.000 mg/kg |
| Cilt Tahrişi | Tahriş edici (asidik yapı nedeniyle) |
| Göz Tahrişi | Ciddi tahriş edici (asidik yapı nedeniyle) |
| Solunum Tahrişi | Tozunun solunması mekanik tahrişe neden olabilir |
| Cilt Hassaslaştırması | Hassaslaştırıcı değil |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır (IARC, NTP) |
| Mutajenite | In vitro testlerde negatif |
| Üreme Toksisitesi | Bilinen advers etki yok |
| Kronik Toksisite | Yüksek dozlarda gastrointestinal rahatsızlık |
| GRAS Durumu | FDA tarafından GRAS kabul edilir |
| ADI (Kabul Edilebilir Günlük Alım) | Sınırlandırılmamış (JECFA) |
BÖLÜM 10: GHS SINIFLANDIRMASI VE ETİKETLEME
GHS Sınıflandırması (1272/2008/EC ile uyumlu):
| Tehlike Sınıfı | Kategori | H-İfadesi |
|---|---|---|
| Cilt Tahrişi | Kategori 2 | H315 |
| Ciddi Göz Hasarı/Tahrişi | Kategori 2 | H319 |
| Belirli Hedef Organ Toksisitesi (STOT - TE) | Kategori 3 | H335 |
Sinyel Kelimesi: UYARI
Tehlike Piktogramları: GHS07 (Ünlem İşareti)
Zararlılık İfadeleri (H-Codes):
| Kod | İfade |
|---|---|
| H315 | Cilt tahrişine neden olur |
| H319 | Ciddi göz tahrişine neden olur |
| H335 | Solunum yolu tahrişine neden olabilir |
Önlem İfadeleri (P-Codes):
| Kod | İfade |
|---|---|
| P261 | Tozunu solumaktan kaçının |
| P264 | Kullanım sonrası elleri iyice yıkayın |
| P280 | Koruyucu eldiven/gözlük/yüz koruyucu kullanın |
| P302+P352 | Cilt ile temasında: Bol su ve sabunla yıkayın |
| P305+P351+P338 | Göz ile temasında: Birkaç dakika su ile dikkatlice durulayın. Kontakt lens varsa çıkarın |
| P312 | Kendinizi iyi hissetmiyorsanız ZEHİR MERKEZİNİ/DOKTORU arayın |
BÖLÜM 11: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Bol su ve sabunla en az 15 dakika yıkayın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Göz Teması | En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Kontakt lensleri çıkarın. Tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağzı suyla çalkalayın. Bol su için. Kendinizi iyi hissetmiyorsanız tıbbi yardım alın. |
BÖLÜM 12: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı değil |
| Yangın Sırasında Oluşan Tehlikeler | Isıtıldığında veya yandığında CO, CO₂, NOx, SOx, HCl açığa çıkarır |
| Uygun Söndürücüler | Yangın ortamına uygun herhangi bir söndürücü (su, CO₂, kuru kimyasal toz, köpük) |
| Özel Koruyucu Donanım | Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
BÖLÜM 13: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin (15-25°C), kuru, iyi havalandırılmış alan; ışık geçirmeyen ambalaj |
| Kap Gereksinimleri | Sıkıca kapalı, nem geçirmez kaplar (higroskopik) |
| Kritik Ayrım | Kuvvetli oksitleyiciler, ağır metal iyonları, nitritler |
| Korunması Gerekenler | Nem (higroskopik), direkt güneş ışığı, nötr/alkali ortamlar |
| Raf Ömrü | 24 ay (açılmamış orijinal ambalajında, uygun depolama koşullarında) |
| Kararlılık Notu | Asidik pH'da kararlı; nötr/alkali pH'da oksitlenir; higroskopiktir |
BÖLÜM 14: AMBALAJ SEÇENEKLERİ
| Ambalaj Tipi | Miktar | Malzeme |
|---|---|---|
| Alüminyum folyo torba (nem geçirmez) | 1 kg | Lamine alüminyum |
| Alüminyum folyo torba (nem geçirmez) | 5 kg | Lamine alüminyum |
| PE iç torbalı kraft torba | 25 kg | Kraft kağıt + PE |
| PE iç torbalı PP dokuma torba | 25 kg | PP dokuma + PE |
| Fiber varil | 25-50 kg | Mukavva + PE |
BÖLÜM 15: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde değil) |
| Tehlike Sınıfı | Uygulanamaz |
| Ambalaj Grubu | Uygulanamaz |
| ADR/RID | Düzenlenmemiştir |
| IMDG Kodu | Düzenlenmemiştir |
| IATA (Hava) | Düzenlenmemiştir |
| Deniz Kirletici | Hayır |
| Taşıma Sıcaklığı | Ortam sıcaklığı (15-25°C); nemden koruyun |
BÖLÜM 16: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kişisel Koruma | Nitril eldiven, koruyucu gözlük, toz maskesi (N95) |
| Temizleme Yöntemleri | Kuru halde süpürün veya vakumlayın. Kapalı, etiketli kaplara toplayın. |
| Çevresel Önlemler | Büyük miktarlarda su kaynaklarına karışmasını önleyin. |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre; lisanslı bertaraf tesisinde bertaraf edin. |
BÖLÜM 17: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU
| Bölge / Otorite | Durum |
|---|---|
| Avrupa Birliği | Gıda katkı maddesi E920/E921; un işleme ajanı olarak onaylı (EC 1333/2008) |
| ABD (FDA) | GRAS; un işleme ajanı ve diyet takviyesi olarak onaylı (21 CFR 184.1271) |
| USP-NF | Resmi monograf (USP L-Cysteine Hydrochloride) |
| Avrupa Farmakopesi | Resmi monograf (Ph. Eur. Cysteine Hydrochloride Monohydrate) |
| JECFA (FAO/WHO) | ADI sınırlandırılmamış |
| Türkiye | Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde onaylı |
| Helal | Mevcut (fermantasyon kaynaklı ürünler için) |
| Koşer | Mevcut (fermantasyon kaynaklı ürünler için) |
| Vejetaryen/Vegan | Fermantasyon kaynaklı ürünler uygun; hayvansal kaynaklı olanlar değil |
BÖLÜM 18: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| Türü | İsim |
|---|---|
| Türkçe İsimler | L-Sistein Hidroklorür, Sistein Hidroklorür, Sistein HCl, Sistein Klorhidrat, Sistein Monohidroklorür, L-Sistein HCl |
| İngilizce İsimler | L-Cysteine Hydrochloride, Cysteine Hydrochloride, Cysteine HCl, L-Cysteine HCl, Cysteine Monohydrochloride |
| Kimyasal İsimler (IUPAC) | (2R)-2-Amino-3-sülfanilpropanoik asit hidroklorür; (R)-2-Amino-3-merkaptopropiyonik asit hidroklorür |
| Kısaltmalar | Cys, C, L-Cys-OH·HCl |
| Gıda Katkı Kodları | E920 (Susuz/L-Sistein), E921 (Monohidrat) |
| CAS Numarası (Susuz) | 52-89-1 |
| CAS Numarası (Monohidrat) | 7048-04-6 |
| EC Numarası | 200-157-7 |
BÖLÜM 19: SİSTEİN/SİSTİN FORMLARI ÖZET TABLOSU
| Parametre | L-Sistein HCl Susuz | L-Sistein HCl Monohidrat | L-Sistein Serbest Baz | N-Asetil-L-Sistein (NAC) | L-Sistin |
|---|---|---|---|---|---|
| CAS | 52-89-1 | 7048-04-6 | 52-90-4 | 616-91-1 | 56-89-3 |
| Moleküler Ağırlık | 157.62 | 175.63 | 121.16 | 163.19 | 240.30 |
| Suda Çözünürlük | ~28 g/100mL | ~28 g/100mL | ~28 g/100mL | ~10 g/100mL | ~0.01 g/100mL |
| pH (%1 çözelti) | 1.5-2.5 | 1.5-2.5 | 4.5-5.5 | 2.0-3.0 | Nötr |
| Stabilite | Asidik pH'da kararlı | Asidik pH'da kararlı | Havada oksitlenir | Kararlı | Çok kararlı |
| E Kodu | E920 | E921 | E920 | - | - |
| Birincil Kullanım | Hamur düzenleyici | Hamur düzenleyici | Takviye | Mukolitik | Hücre kültürü |
BÖLÜM 20: ÖZET TABLOSU
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün | L-Sistein Hidroklorür |
| CAS Numarası | 52-89-1 (Susuz) / 7048-04-6 (Monohidrat) |
| Gıda Katkı Kodları | E920, E921 |
| Moleküler Formül | C₃H₈ClNO₂S |
| Moleküler Ağırlık | 157.62 g/mol (Susuz) |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| pH (%1 çözelti) | 1.5 – 2.5 |
| Suda Çözünürlük (25°C) | ~28 g/100 mL |
| Birincil Fonksiyon | Hamur düzenleyici, indirgeyici ajan, antioksidan, glutatyon öncüsü |
| Raf Ömrü | 24 ay |
| GHS Sinyal Kelimesi | Uyarı |
BÖLÜM 21: KRİTİK UYARILAR VE EN İYİ UYGULAMALAR
KRİTİK GÜVENLİK UYARILARI:
-
Asidik Yapı: pH 1.5-2.5; cilt ve gözler için tahriş edicidir. Koruyucu ekipman kullanın.
-
Oksidasyon Hassasiyeti: Nötr veya alkali pH'da havadaki oksijenle hızla oksitlenerek çözünürlüğü düşük L-Sistin'e dönüşür. Asidik ortamda saklayın ve kullanın.
-
Higroskopik: Nem çeker; hava almayan kaplarda, kuru ortamda saklayın.
-
Metal İyonlarıyla Reaksiyon: Ağır metal iyonlarıyla (Cu²⁺, Fe³⁺) kompleks oluşturur; metal kaplarda saklamayın.
-
Oksitleyicilerle Geçimsizlik: Kuvvetli oksitleyici maddelerle temasından kaçının.
EN İYİ UYGULAMA ÖNERİLERİ:
-
Nem Kontrolü: Depolama alanında bağıl nemi <%50 tutun; silika jel gibi nem alıcılarla birlikte depolayın.
-
Asidik Çözelti Hazırlama: Çözeltileri hafif asidik pH'da (pH 3-5) hazırlayın; stabilite için sitrik asit veya HCl ekleyin.
-
Un İşleme: Hamur düzenleyici olarak tipik dozaj unun %0.003-0.01'i; aşırı dozaj hamurun aşırı yumuşamasına neden olur.
-
Helal/Koşer Doğrulaması: Fermantasyon kaynaklı ürün tercih edin; tedarikçiden üretim yöntemi ve sertifika talep edin.
-
Işık Koruması: Işık geçirmeyen ambalajda saklayın; UV ışık oksidasyonu hızlandırabilir.
YASAL UYARI:
Bu dokümanda verilen bilgiler mevcut bilgi ve deneyimlerimize dayanarak iyi niyetle sunulmuştur; ancak her türlü kullanım koşulu bizim kontrolümüz dışında olduğundan bağlayıcı bir spesifikasyon veya garanti niteliği taşımaz. Bu Teknik Veri Sayfası yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Kullanıcılar kendi uygulamaları için uygunluğu test etmekle yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Bu ürün herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek amacıyla tasarlanmamıştır.
