Vitamin B1, Thiamine Hydrochloride, Anorin Hydrochloride, Thiamine HCL, 67-03-8

Vitamin B1, Thiamine Hydrochloride, Anorin Hydrochloride, Thiamine HCL, 67-03-8

Temel Kimyasal Bilgiler

• CAS Numarası: 67-03-8

• EC Numarası: 200-641-8

• Moleküler Formül: C12H17ClN4OS·HCl

• Kimyasal İsimler: Vitamin B1, Tiamin HCL, Anorin hidroklorür

• Molar Kütle: 337.263 g/mol

• Erime Noktası: 250 °C

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

• Kristal formda, hafif kokulu

• Suda çözünür, berrak ve renksiz çözelti oluşturur

• Alkol ve benzende çözünmez

• Higroskopik (nem çekici)

• Tiamin monohidrata göre daha az stabil

• Isıtıldığında nitrik asit, kükürt oksit gibi toksik gazlar yayar

Kullanım Alanları

• İlaç sektörü: Tiamin eksikliğinin tedavisi, sinir hastalıkları, kalp fonksiyonları

• Gıda sektörü: Aroma verici, gıda takviyesi

• Besin takviyesi: Normal büyüme, gelişme ve enerji metabolizması için gerekli

• Hastalık tedavileri: Kalp hasarı, sinir sistemi bozuklukları, katarakt, glokom, kanser yaraları

Biyolojik Önemi ve Faydaları

• Enerji metabolizmasında koenzim olarak görev yapar (ATP üretimi)

• Kalp fonksiyonlarını düzenler, ödem ve iltihaplanmayı önler

• Beyin fonksiyonlarını ve nörotransmitter üretimini destekler

• Sinir iletimi ve kas kasılmalarında rol oynar

• Kan şekeri dengesi ve kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkı sağlar

• Bağışıklık sistemini dolaylı olarak güçlendirir

• Stres yönetimi ve enerji seviyelerini artırır

Besin Kaynakları

• Tahıllar: Tam buğday, yulaf, arpa

• Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut

• Et ve Balık: Tavuk, sığır eti, somon, ton balığı

• Kuru Yemişler: Badem, ceviz, fındık

• Sebzeler: Ispanak, patates, lahana, kuşkonmaz

• Süt Ürünleri: Süt, yoğurt, peynir

Eksiklik Belirtileri

• Yorgunluk, halsizlik

• Kas zayıflığı, kramplar

• İştahsızlık, hızlı kilo kaybı

• Sinirlilik, depresyon, konsantrasyon güçlüğü

• Kalp çarpıntısı, nefes darlığı

• Sindirim sorunları, sinir iltihabı

Eksiklikte Görülen Hastalıklar

• Beriberi:

  • Kuru tip: Sinir sistemi ve kas hastalıkları

  • Islak tip: Kalp ve dolaşım sistemi bozuklukları

• Wernicke-Korsakoff Sendromu:

  • Alkolizm ve yetersiz beslenmeyle ilişkili ciddi nörolojik bozukluk

Eksiklik Risk Grupları

• Alkol bağımlıları

• Yaşlı bireyler

• HIV/AIDS hastaları

• Diyabetli bireyler

• Bariatrik cerrahi geçirenler

Günlük İhtiyaç

• Yetişkinler: 1.1–1.2 mg

• Hamilelikte: 1.4 mg

Fazlalık Durumu

• Fazlası idrarla atılır, genelde zararsızdır

• Çok yüksek dozlarda: mide bulantısı, baş dönmesi, ishal, alerjik reaksiyonlar görülebilir