Plastik, Kauçuk, Polimer
Sorularınız mı var?
İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderTiamin Mononitrat, Tiamin Nitrat, Aneurin Mononitrat, Thiamine Mononitrate, Vitamin B1 Mononitrate, Thiamine Nitrate, Aneurine Mononitrate, 532-43-4
TİAMİN MONONİTRAT (VİTAMİN B1 MONONİTRAT)
BÖLÜM 1: ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | Tiamin Mononitrat |
| Eş Anlamlılar (Türkçe) | Vitamin B1 Mononitrat, Tiamin Nitrat, Aneurin Mononitrat |
| Eş Anlamlılar (İngilizce) | Thiamine Mononitrate, Vitamin B1 Mononitrate, Thiamine Nitrate, Aneurine Mononitrate |
| Kimyasal Adı (IUPAC) | 3-[(4-Amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazol-3-ium nitrate |
| CAS Numarası | 532-43-4 |
| EC Numarası (EINECS) | 208-537-4 |
| Moleküler Formül | C₁₂H₁₇N₅O₄S |
| Moleküler Ağırlık | 327.36 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı | Vitamin B1 (Tiamin) tuzu; Nitrat tuzu |
| Fiziksel Hal (20°C) | Katı (kristal toz) |
| Renk | Beyaz ila hafif sarımsı |
| Koku | Hafif karakteristik koku |
| Tat | Hafif acı |
BÖLÜM 2: KİMYASAL YAPI
NH₂
|
C
/ \
/ \
/ \
/ \
CH₃—C——N——C—N CH₂—N⁺
| | \ / |
CH₃—C C C—CH₃ CH₂
| | | |
S C——H C—OH
| / \
H / \
CH₃ H
Tiamin Mononitrat
C₁₂H₁₇N₅O₄S
(NO₃⁻ anyonu ile tuz)
Basitleştirilmiş Yapı:
[Tiamin Katyonu]⁺ · [NO₃]⁻
Tiamin Mononitrat
Vitamin B1 Nitrat Tuzu
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Moleküler Formül | C₁₂H₁₇N₅O₄S |
| Moleküler Ağırlık | 327.36 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı | Vitamin B1 (Tiamin) tuzu; Nitrat tuzu |
| Aktif Bileşen | Tiamin (Vitamin B1) |
| Anyon | Nitrat (NO₃⁻) |
| SMILES | CC1=C(SC=[N+]1CC2=CN=C(N=C2N)C)CCO.[O-]N+[O-] |
| InChI | InChI=1S/C12H17N4OS.NO3/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;2-1(3)4/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);/q+1;-1 |
| InChI Key | JNMMJZBYHMQIBU-UHFFFAOYSA-N |
| Hidrojen Bağı Donörleri | 2 |
| Hidrojen Bağı Akseptörleri | 7 |
| Dönebilen Bağ Sayısı | 4 |
| Polar Yüzey Alanı (PSA) | 154.9 Ų |
BÖLÜM 3: TİAMİN FORMLARI KARŞILAŞTIRMASI
| Özellik | Tiamin Mononitrat | Tiamin Hidroklorür | Tiamin Fosfat | Benfotiamin |
|---|---|---|---|---|
| CAS Numarası | 532-43-4 | 67-03-8 | 532-42-3 | 22457-89-2 |
| Moleküler Formül | C₁₂H₁₇N₅O₄S | C₁₂H₁₇ClN₄OS | C₁₂H₁₉N₄O₇PS | C₁₉H₂₃N₄O₆PS |
| Moleküler Ağırlık | 327.36 g/mol | 300.81 g/mol | 420.40 g/mol | 466.45 g/mol |
| Stabilite | En Yüksek | Yüksek | Orta | Yüksek |
| Suda Çözünürlük | İyi (2.5 g/100 mL) | Çok iyi (50 g/100 mL) | İyi | Düşük (yağda çözünür) |
| Higroskopiklik | Düşük | Yüksek | Orta | Düşük |
| Koku | Hafif | Karakteristik | Kokusuz | Kokusuz |
| Birincil Kullanım | Gıda takviyeleri, kuru formülasyonlar | Enjeksiyonlar, sulu çözeltiler | Enzim kofaktörü | Lipofilik form, nörolojik kullanım |
| Stabilite | En kararlı; hidroklorüre göre daha stabil | İyi stabilite | Orta | Yüksek lipid çözünürlüğü |
| Kuru Formülasyon Uygunluğu | En Uygun | Uygun (nem kontrolü ile) | Orta | En Uygun |
BÖLÜM 4: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer | Test Metodu / Not |
|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz | Görsel |
| Koku | Hafif karakteristik koku | Olfaktometrik |
| Moleküler Ağırlık | 327.36 g/mol | Hesaplanmış |
| Erime Noktası | ~196-200°C (bozunarak) | DSC / Capillary |
| Yoğunluk (20°C) | ~1.5 g/cm³ (tahmini) | - |
| Suda Çözünürlük (20°C) | İyi (~2.5 g/100 mL) | Genel Metot |
| Sıcak Suda Çözünürlük | Daha iyi çözünür | Genel Metot |
| Etanolde Çözünürlük | Az çözünür (~0.2 g/100 mL) | Genel Metot |
| Metanolde Çözünürlük | Az çözünür | Genel Metot |
| Asetonda Çözünürlük | Pratik olarak çözünmez | Genel Metot |
| pH (1% Çözelti) | 5.5 – 7.0 (nötr) | pH Metre |
| Log P (Oktanol/Su) | < -1.0 (hidrofilik) | Hesaplanmış |
| Higroskopiklik | Düşük (hidroklorüre göre) | - |
| Buhar Basıncı (25°C) | Çok düşük | - |
| Termal Kararlılık | 150°C'ye kadar kararlı; 200°C'de bozunur | - |
| Parlama Noktası | >150°C | - |
| Kristal Yapı | Monoklinik | XRD |
| Optik Aktivite | Optik olarak aktif değil | - |
| UV Maksimum (λmax) | ~247 nm, ~270 nm (su) | UV-VIS Spektrofotometre |
| Fotostabilite | Işığa duyarlı (fotodegradasyon) | - |
| Koku | Hafif karakteristik | Olfaktometrik |
BÖLÜM 5: BİYOLOJİK FONKSİYON VE METABOLİZMA
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Aktif Form | Vücutta Tiamin Pirofosfat (TPP)'e dönüşür |
| Kofaktör Rolü | TPP, karbonhidrat metabolizmasında kritik enzimlerin (piruvat dehidrogenaz, α-ketoglutarat dehidrogenaz, transketolaz) kofaktörüdür |
| Enerji Metabolizması | Karbonhidratlardan enerji üretiminde görev alır; Glikoliz ve Krebs döngüsünde anahtar rol oynar |
| Sinir Sistemi | Sinir iletimini ve nörotransmitter sentezini destekler; Miyelin kılıfı sağlığını korur |
| Kalp Sağlığı | Kardiyak kas fonksiyonunu destekler; Sağlıklı kalp ritmini korur |
| İştah Düzenleme | İştahı düzenleyici etki gösterir; Büyüme ve gelişmeyi destekler |
| Göz Sağlığı | Göz fonksiyonlarını destekler; Kornea sağlığını korur |
| Doku Onarımı | Hücre bölünmesi ve doku onarımında rol oynar |
| Absorpsiyon | İnce bağırsaktan (jejunum) aktif transport ile emilir |
| Depolama | Vücutta sınırlı depolanır (~25-30 mg); Düzenli alım gereklidir |
| Atılım | İdrar ile atılır (aşırı miktarlar) |
BÖLÜM 6: DOĞAL KAYNAKLAR
| Gıda | Tiamin İçeriği (mg/100g) |
|---|---|
| Tam Tahıllar | 0.3 – 0.6 |
| Buğday (tam) | 0.5 |
| Kahverengi Pirinç | 0.3 |
| Yulaf | 0.5 |
| Et | 0.1 – 1.0 |
| Domuz Eti (yağsız) | 0.8 – 1.0 |
| Sığır Eti | 0.1 – 0.2 |
| Tavuk | 0.1 – 0.2 |
| Kuruyemişler ve Tohumlar | 0.2 – 0.8 |
| Ayçiçeği Tohumu | 0.7 – 0.8 |
| Badem | 0.2 |
| Fıstık | 0.4 |
| Baklagiller | 0.1 – 0.5 |
| Mercimek | 0.5 |
| Nohut | 0.3 |
| Fasulye | 0.2 |
| Besin Mayası | 5.0 – 15.0 |
| Balık | 0.1 – 0.3 |
| Süt ve Süt Ürünleri | 0.03 – 0.05 |
BÖLÜM 7: TİAMİN EKSİKLİĞİ
| Durum | Açıklama |
|---|---|
| Beriberi (Islak Tip) | Kardiyak semptomlar: kalp yetmezliği, ödem, taşikardi, nefes darlığı |
| Beriberi (Kuru Tip) | Nörolojik semptomlar: polinöropati, kas güçsüzlüğü, yürüme bozukluğu, refleks kaybı |
| Wernicke-Korsakoff Sendromu | Kronik alkolizm ile ilişkili; oftalmopleji, ataksi, konfüzyon, hafıza kaybı; Tıbbi acil durum |
| İnfantil Beriberi | Bebeklerde; kusma, konvülsiyon, kalp yetmezliği; Anne sütünde tiamin eksikliğine bağlı |
| Subklinik Eksiklik | Yorgunluk, iştah kaybı, irritabilite, kabızlık, hafif kas güçsüzlüğü |
| Risk Faktörleri | Kronik alkolizm, yetersiz beslenme, diyabet, bariatrik cerrahi, yaşlılık, HIV/AIDS, diyaliz |
BÖLÜM 8: GÜNLÜK ALIM ÖNERİLERİ (NIH RDI)
| Popülasyon | Önerilen Günlük Alım |
|---|---|
| Yetişkinler (Erkek) | 1.2 mg |
| Yetişkinler (Kadın) | 1.1 mg |
| Gebeler | 1.4 mg |
| Emzirenler | 1.5 mg |
| Çocuklar (1-3 yaş) | 0.5 mg |
| Çocuklar (4-8 yaş) | 0.6 mg |
| Çocuklar (9-13 yaş) | 0.9 mg |
| Adölesanlar (14-18 yaş, Erkek) | 1.2 mg |
| Adölesanlar (14-18 yaş, Kadın) | 1.0 mg |
| Bebekler (0-6 ay) | 0.2 mg |
| Bebekler (7-12 ay) | 0.3 mg |
BÖLÜM 9: KULLANIM ALANLARI VE SEKTÖREL UYGULAMALAR
| Sektör | Uygulama | Tipik Kullanım |
|---|---|---|
| Gıda Endüstrisi | Gıda fortifikasyonu | Un, makarna, pirinç, kahvaltılık gevrekler, ekmek, süt ürünleri, içeceklerde zenginleştirme; Tipik konsantrasyon: 1-10 mg/kg |
| İlaç Endüstrisi | Multivitamin formülasyonları | Tabletler, kapsüller, enjeksiyonluk çözeltiler, oral çözeltiler, şuruplar; Tipik doz: 1-50 mg/tablet |
| Hayvan Besleme | Yem katkı maddesi | Premikslerde büyüme ve verimliliği artırmak için; Kanatlı, domuz, sığır, kedi, köpek yemleri; Tipik konsantrasyon: 2-15 mg/kg yem |
| Tarım | Bitki besleme (sınırlı) | Bitki büyümesi için tiamin uygulaması (araştırma aşaması) |
| Endüstriyel | Stabil kristal yapısı | Uzun süreli depolama ve ERP uyumlu premikslerde tercih edilir |
BÖLÜM 10: GIDA KATKI MADDESİ OLARAK KULLANIM
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| E Numarası | Yok (vitamin olarak sınıflandırılır) |
| Fonksiyon | • Vitamin fortifikasyonu (zenginleştirme) • Beslenme desteği • Gıda takviyesi |
| Kullanıldığı Gıdalar | • Un ve unlu mamuller • Makarna • Pirinç • Kahvaltılık gevrekler • Süt ürünleri (fortifiye) • İçecekler (fortifiye) • Bebek mamaları • Diyet ürünleri |
| Tipik Konsantrasyon | 1-10 mg/kg (gıda); 1-50 mg/tablet (takviye) |
| ADI (Kabul Edilebilir Günlük Alım) | Belirlenmemiştir (güvenli vitamin) |
| FDA Statüsü | GRAS (Genel Olarak Güvenli Kabul Edilir); 21 CFR 184.1875 |
| EFSA Statüsü | Onaylı gıda bileşeni |
| Codex Alimentarius | Onaylı |
BÖLÜM 11: FARMAKOPE UYUMLULUĞU
| Farmakope | Standardı | Özellikler |
|---|---|---|
| USP (United States Pharmacopeia) | Thiamine Mononitrate | Beyaz kristal toz; 98.0-102.0% (kuru bazda); pH 5.5-7.0 (1:100); nitrat testi |
| EP (European Pharmacopoeia) | Thiamine Mononitrate | Benzer USP standartları; ek saflık testleri |
| JP (Japanese Pharmacopoeia) | Thiamine Mononitrate | Asya pazarına özel kalite gereklilikleri |
| BP (British Pharmacopoeia) | Thiamine Mononitrate | İngiliz Farmakopesi standartları |
| FCC (Food Chemicals Codex) | Thiamine Mononitrate | Gıda katkı maddesi spesifikasyonları |
| Mikrobiyolojik Sınırlar | USP <61> | TAMC <10² CFU/g; TYMC <10¹ CFU/g |
| Ağır Metal Sınırları | USP <231> | Pb <10 ppm, As <2 ppm, Hg <1 ppm |
BÖLÜM 12: KALİTE SPESİFİKASYONLARI (USP/EP)
| Parametre | Spesifikasyon (USP/EP) | Test Metodu |
|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz | Görsel |
| Tayin (Kuru Bazda) | %98.0 – 102.0 | HPLC / Titrimetrik |
| pH (1:100 Çözelti) | 5.5 – 7.0 | pH Metre |
| Kurutma Kaybı (105°C, 2 saat) | ≤%1.0 | Gravimetrik |
| Kızdırma Artığı | ≤%0.1 | Gravimetrik |
| Nitrat Testi | Pozitif | Kimyasal test |
| Klorür | ≤0.02% | Titrimetrik |
| Sülfat | ≤0.05% | Türbidimetrik |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤10 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ≤2 ppm | ICP-MS |
| Kurşun (Pb) | ≤3 ppm | ICP-MS |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1 ppm | ICP-MS |
| Cıva (Hg) | ≤1 ppm | ICP-MS |
| İlgili Maddeler (Tek) | ≤0.5% | HPLC |
| İlgili Maddeler (Toplam) | ≤1.0% | HPLC |
| Partikül Boyutu | Müşteri spesifikasyonuna göre | Lazer Difraksiyonu |
| Mikrobiyolojik Saflık | TAMC ≤10² CFU/g; TYMC ≤10¹ CFU/g | USP <61> |
| E. coli | 1g'de Negatif | USP <62> |
| Salmonella spp. | 25g'de Negatif | USP <62> |
| S. aureus | 1g'de Negatif | USP <62> |
| P. aeruginosa | 1g'de Negatif | USP <62> |
BÖLÜM 13: GÜVENLİK PROFİLİ VE TOKSİKOLOJİK DEĞERLENDİRME
| Parametre | Değer / Açıklama |
|---|---|
| GHS Sınıflandırması | Genel olarak tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz |
| Sinyal Kelimesi | Yok (tehlikeli değil) |
| Akut Oral Toksisite (LD50, Sıçan) | >5000 mg/kg (çok düşük toksisite) |
| Akut Dermal Toksisite (LD50, Tavşan) | >2000 mg/kg (düşük toksisite) |
| Cilt Tahrişi | Hafif tahriş edici olabilir |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici olabilir |
| Cilt Hassasiyeti | Hassasiyet oluşturmaz |
| Kanserojenite | Kanserojen olarak sınıflandırılmamıştır |
| Mutajenite | Mutajen değildir |
| Üreme Toksisitesi | Üreme toksisitesi yoktur |
| Hedef Organlar | Cilt, gözler (toz) |
| Aşırı Alım | Nadir; mide rahatsızlığı, bulantı gibi hafif yan etkiler görülebilir |
| Tolere Edilebilir Üst Limit | Belirlenmemiştir (suda çözünen vitamin; fazlası idrarla atılır) |
| İlaç Etkileşimleri | • Furosemid (tiamin atılımını artırabilir) • Diüretikler • Digoksin (tiamin düzeylerini düşürebilir) • Antasitler (absorpsiyonu azaltabilir) |
| Sinerjistik Vitaminler | B-kompleks vitaminleri (B2, B3, B6, B12, folik asit) |
BÖLÜM 14: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Toz halinde solunursa, temiz havaya çıkarın. Solunum semptomları devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Kirlenmiş giysileri çıkarın. Bol su ve sabun ile yıkayın. Tahriş oluşursa tıbbi yardım alın. |
| Göz Teması | Bol su ile en az 15 dakika durulayın. Göz kapaklarını açık tutun. Kontakt lens varsa çıkarın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağzı su ile çalkalayın. Kusturmayın. 1-2 bardak su için. Tıbbi yardım alın. |
| Not | Semptomatik tedavi uygulanır. Spesifik antidot yoktur. |
BÖLÜM 15: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin (<25°C), kuru, iyi havalandırılmış alanda; doğrudan güneş ışığından ve nemden koruyun. |
| Sıcaklık Limitleri | 15-25°C (ideal); 30°C'yi geçmemeli |
| Nem | Düşük nemli ortam (higroskopik değil) |
| Işık | UV ışığından ve direkt güneş ışığından koruyun (fotodegradasyon) |
| Hava (Oksijen) | Oksidasyona karşı kararlıdır |
| Uyumsuz Maddeler | Kuvvetli oksitleyici ajanlar, kuvvetli asitler, kuvvetli bazlar, alkali ortam (tiamin kaybı), sülfitler |
| Kap Gereksinimleri | Işık geçirmez, nem geçirmez kaplar: Amber cam, alüminyum folyo, HDPE |
| Raf Ömrü | 36-60 ay (açılmamış orijinal ambalajında, uygun depolama koşullarında) |
| Raf Ömrü (Açıldıktan Sonra) | 12-24 ay (uygun depolama koşullarında) |
| Bozulma Belirtileri | Renk değişimi (sarılaşma), topaklanma, koku değişimi, çözünürlük azalması, HPLC safsızlık artışı |
| Stabilite Uyarısı | Isıl işlem ve alkali ortamda tiamin kaybı yaşanabilir; Yüksek nem ve ışık altında bozunabilir |
BÖLÜM 16: AMBALAJ SEÇENEKLERİ
| Ambalaj Tipi | Miktar / Kapasite | Malzeme | Kullanım Alanı |
|---|---|---|---|
| Alüminyum Folyo Torba | 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg | Alüminyum / PE (ışık ve nem geçirmez) | Gıda, farmasötik, yem endüstrisi |
| HDPE Varil | 25 kg, 50 kg | HDPE (opak, nem bariyerli) | Endüstriyel tedarik |
| Amber Cam Şişe | 100 g, 500 g, 1 kg | Amber cam (UV korumalı) | Farmasötik, laboratuvar, yüksek saflık |
| Kraft Torba (PE Astarlı) | 10 kg, 25 kg | Kraft kağıt / PE astar | Ekonomik ambalajlama |
| Fiber Drum | 25 kg, 50 kg | Fiber / PE astar | Endüstriyel tedarik |
| IBC Konteyner | 500 kg, 1000 kg | UV korumalı HDPE | Büyük ölçekli endüstriyel tedarik |
BÖLÜM 17: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Yoktur (Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz) |
| Tehlike Sınıfı | Yoktur |
| Ambalaj Grubu | Yoktur |
| ADR/RID | Tehlikeli madde değildir |
| IMDG Kodu | Deniz kirletici değildir; tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz |
| IATA (Hava) | Tehlikeli madde değildir; havayolu ile taşınabilir |
| Taşıma Sıcaklığı | Ortam sıcaklığı; ısı, nem ve ışıktan koruyun |
| Taşıma Önlemleri | Işık geçirmez ambalaj; kuvvetli oksitleyicilerden uzak tutun |
| Dökülme Müdahalesi | Mekanik olarak toplanır; emici malzeme ile temizlenir; toz oluşumundan kaçının |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 18: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU
| Bölge / Otorite | Durum |
|---|---|
| ABD (FDA) | GRAS (21 CFR 184.1875); Gıda takviyesi ve gıda fortifikasyonu için onaylı |
| ABD (USP/NF) | Resmi monograf |
| Avrupa Birliği (EC) | Gıda fortifikasyonu için onaylı (EC 1925/2006); EFSA onaylı |
| Avrupa Farmakopesi | Resmi monograf |
| Türkiye | Gıda takviyesi, farmasötik ve yem katkısı olarak onaylı; KKDIK ve Sağlık Bakanlığı düzenlemelerine tabi |
| Codex Alimentarius | Onaylı (CXG 36-1989) |
| WHO Temel İlaçlar Listesi | Temel ilaç (vitamin) |
| ECHA (REACH) | Kayıtlı madde |
| TSCA (ABD) | Listelenmiştir |
| California Prop 65 | Listelenmemiştir |
| Helal | Evet (sentetik, hayvansal kaynaklı değil) |
| Koşer | Evet (sertifika ile) |
| Vegan | Evet (sentetik) |
BÖLÜM 19: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| Türü | İsim |
|---|---|
| Kimyasal Adı | 3-[(4-Amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazol-3-ium nitrate |
| Yaygın Adlar (Türkçe) | Tiamin Mononitrat, Vitamin B1 Mononitrat, Tiamin Nitrat |
| Yaygın Adlar (İngilizce) | Thiamine Mononitrate, Vitamin B1 Mononitrate, Thiamine Nitrate, Aneurine Mononitrate |
| Ticari Markalar | Vitamin B1 Mononitrate, Thiamine Nitrate (bulk) |
| CAS Numarası | 532-43-4 |
| EC Numarası | 208-537-4 |
| PubChem CID | 11250 |
| DrugBank ID | Not applicable (vitamin) |
| FDA UNII | 4N92V2M6NF |
| E Numarası | Yok (vitamin) |
| HS Kodu | 2936.22 |
BÖLÜM 20: GHS SINIFLANDIRMASI VE ETİKETLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| GHS Sınıflandırması | Genellikle tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz |
| Sinyal Kelimesi | Yok (tehlikeli değil) |
| Tehlike Piktogramları | Yok (genellikle) |
| Zararlılık İfadeleri (H-Codes) | Yoktur (genel olarak) veya: H315 (Cilt tahrişine neden olabilir), H319 (Ciddi göz tahrişine neden olabilir) |
| Önlem İfadeleri (P-Codes) | P264, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P332+P313, P337+P313, P362+P364 |
| NFPA 704 Sınıflandırması | Sağlık: 0, Yanıcılık: 1, Reaktivite: 0 |
BÖLÜM 21: ÇEVRESEL ETKİ VE BERTARAF
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Biyobozunurluk | Kolayca biyobozunur (doğal vitamin) |
| Sucul Toksisite (EC50) | >100 mg/L (Daphnia magna) - düşük toksisite |
| Sucul Toksisite (LC50) | >100 mg/L (balık) - düşük toksisite |
| Toprakta Hareketlilik | Yüksek (hidrofilik) |
| Biyobirikim Potansiyeli | Çok düşük (hidrofilik) |
| Persistans | Düşük; kolayca biyobozunur |
| Bertaraf Yöntemi | Yerel, bölgesel ve ulusal mevzuata uygun şekilde bertaraf edin |
| Yakma | Kontrollü yakma tesislerinde; enerji geri kazanımı mümkündür |
| Kanalizasyona Deşarj | Büyük miktarlarda kanalizasyona veya su kaynaklarına deşarj etmeyin |
| Çevresel Önlem | Dökülmelerde çevreye yayılmasını önleyin; emici malzeme ile toplayın |
| Ekotoksisite Notu | Çevre dostu; düşük ekotoksik potansiyel |
BÖLÜM 22: SIKÇA SORULAN SORULAR
| Soru | Cevap |
|---|---|
| S1: Tiamin Mononitrat nedir? | Tiamin Mononitrat, Vitamin B1'in nitrat tuzudur. Karbonhidrat metabolizmasında ve sinir sistemi fonksiyonlarında kritik rol oynayan sentetik bir vitamin formudur. |
| S2: Tiamin Mononitrat ile Tiamin Hidroklorür arasındaki fark nedir? | Mononitrat formu hidroklorüre göre daha az higroskopiktir ve daha stabil kristal yapıya sahiptir. Kuru formülasyonlarda (tablet, kapsül, yem premiksleri) tercih edilir. Hidroklorür formu ise sulu çözeltilerde (enjeksiyonlar, şuruplar) daha yaygındır. |
| S3: Tiamin Mononitrat güvenli midir? | Evet, FDA, EFSA ve diğer otoriteler tarafından GRAS (Genel Olarak Güvenli Kabul Edilir) olarak onaylanmıştır. Suda çözünen bir vitamin olduğu için fazlası idrarla atılır ve toksisite çok düşüktür. |
| S4: Tiamin Mononitrat hangi ürünlerde kullanılır? | Un, makarna, pirinç, kahvaltılık gevrekler, multivitamin tabletler, kapsüller, hayvan yemleri, premiksler ve bebek mamalarında kullanılır. |
| S5: Tiamin Mononitrat eksikliği neye yol açar? | Beriberi (ıslak ve kuru tip), Wernicke-Korsakoff sendromu, sinir sistemi bozuklukları, kas güçsüzlüğü, kalp yetmezliği, iştah kaybı ve büyüme geriliği gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. |
| S6: Tiamin Mononitrat ısıl işleme dayanıklı mıdır? | Isıl işlem ve alkali ortamda tiamin kaybı yaşanabilir. Gıda fortifikasyonunda pişirme kayıpları dikkate alınarak dozaj ayarlanmalıdır. |
| S7: Tiamin Mononitrat'ın raf ömrü ne kadardır? | Uygun depolama koşullarında (serin, kuru, ışık geçirmez) 36-60 aydır. |
| S8: Tiamin Mononitrat vegan mıdır? | Evet, sentetik olarak üretilir ve hayvansal kaynak içermez. |
| S9: Tiamin Mononitrat hayvan yemlerinde nasıl kullanılır? | Premikslerde büyüme, üreme, enerji metabolizması ve sinir sistemi desteği için kullanılır. Kanatlı, domuz, sığır, kedi ve köpek yemlerinde tipik konsantrasyon 2-15 mg/kg'dır. |
| S10: Tiamin Mononitrat'ın farmakope standartları nelerdir? | USP, EP, JP ve BP farmakopelerinde resmi monografları bulunmaktadır. Saflık, tayin, pH, ağır metaller ve mikrobiyolojik saflık gibi spesifikasyonlar belirlenmiştir. |
BÖLÜM 23: HIZLI REFERANS TABLOSU
| Özellik | Değer |
|---|---|
| CAS Numarası | 532-43-4 |
| Moleküler Formül | C₁₂H₁₇N₅O₄S |
| Moleküler Ağırlık | 327.36 g/mol |
| Görünüm | Beyaz ila hafif sarımsı kristal toz |
| Erime Noktası | ~196-200°C (bozunarak) |
| Suda Çözünürlük | İyi (~2.5 g/100 mL) |
| pH (1% Çözelti) | 5.5 – 7.0 |
| Birincil Fonksiyon | Vitamin B1 (Tiamin) kaynağı |
| Önerilen Günlük Alım | 1.2 mg (yetişkin erkek); 1.1 mg (yetişkin kadın) |
| Raf Ömrü | 36-60 ay |
| Depolama | Serin (<25°C), kuru, ışık geçirmez |
| GHS Sınıflandırması | Genellikle tehlikeli değil |
| FDA Statüsü | GRAS (21 CFR 184.1875) |
| USP/EP Statüsü | Resmi monograf |
| Helal / Koşer / Vegan | Evet (sentetik) |
| Ana Kullanımlar | Gıda fortifikasyonu, multivitaminler, hayvan yemleri, farmasötik formülasyonlar |
BÖLÜM 24: KRİTİK UYARILAR VE EN İYİ UYGULAMALAR
KRİTİK UYARILAR:
-
Stabilite: Mononitrat formu hidroklorüre göre daha stabil ve daha az higroskopiktir; kuru formülasyonlarda (tablet, kapsül, premiks) tercih edilmelidir.
-
Isıl işlem kaybı: Pişirme ve ısıl işlem sırasında tiamin kaybı yaşanabilir (özellikle alkali ortamda). Fortifikasyonda kayıplar dikkate alınarak dozaj ayarlanmalıdır.
-
Işık hassasiyeti: Tiamin Mononitrat ışığa duyarlıdır. Işık geçirmez kaplarda saklayın.
-
Alkali ortam: Alkali ortamda kararsızdır; pH >7'de bozunma hızlanır.
-
Eksiklik riski: Kronik alkolizm, yetersiz beslenme, diyabet, bariatrik cerrahi ve diyaliz hastalarında tiamin eksikliği riski yüksektir.
-
İlaç etkileşimleri: Furosemid, diüretikler, digoksin ve antasitler tiamin seviyelerini etkileyebilir.
-
Regülasyonlar: Gıda, farmasötik ve yem kullanımı için ilgili otoritelerin (FDA, EFSA, Türkiye Sağlık Bakanlığı) düzenlemelerine uyun.
EN İYİ UYGULAMA ÖNERİLERİ:
-
Form Seçimi: Kuru formülasyonlar (tablet, kapsül, yem premiksleri) için Tiamin Mononitrat tercih edilir. Sulu çözeltiler (enjeksiyon, şurup) için Tiamin Hidroklorür tercih edilir.
-
Dozaj Hesaplama: Gıda fortifikasyonunda pişirme kayıplarını (genellikle %10-30) telafi etmek için dozaj ayarlanmalıdır.
-
Fortifikasyon: Un, pirinç, makarna ve kahvaltılık gevreklerde tiamin zenginleştirmesi yapılırken homojen dağılım sağlanmalıdır.
-
Premiks Hazırlama: Yem premikslerinde tiamin Mononitrat, diğer vitamin ve minerallerle birlikte karıştırılırken homojen dağılım sağlanmalıdır.
-
Stabilite Çalışmaları: Uzun süreli depolama sırasında ürün stabilitesini test edin; nem, sıcaklık ve ışık etkisini değerlendirin.
-
Kalite Kontrol: Tayin (HPLC), pH, kurutma kaybı, ağır metaller, nitrat testi, mikrobiyolojik saflık testleri düzenli olarak yapılmalıdır.
-
Depolama: Serin (<25°C), kuru, ışık geçirmez kaplarda saklayın. Yüksek nem ve ışıktan koruyun.
-
Personel Eğitimi: Çalışanları toz kontrolü, KKD kullanımı ve acil durum prosedürleri konusunda eğitin.
-
Mikrobiyolojik Kontrol: Toz formu mikrobiyolojik kontaminasyona karşı test edilmelidir (TAMC, TYMC, patojenler).
-
Dökülme Müdahalesi: Toz oluşumundan kaçının; HEPA filtreli vakum veya ıslak temizlik kullanın. Su ve kanalizasyona karışmasını engelleyin.
YASAL UYARI:
Bu dokümanda verilen bilgiler mevcut bilgi ve deneyimlerimize dayanarak iyi niyetle sunulmuştur; ancak her türlü kullanım koşulu bizim kontrolümüz dışında olduğundan bağlayıcı bir spesifikasyon veya garanti niteliği taşımaz. Bu Teknik Veri Sayfası yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Kullanıcılar kendi uygulamaları için uygunluğu test etmekle yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Tiamin Mononitrat bir vitamin bileşiğidir; besin takviyesi veya gıda katkı maddesi olarak kullanımı ilgili mevzuata uygun olmalıdır. Tıbbi kullanım için sağlık profesyoneline danışınız.
