İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderTriasetin, Triacetin, Glyceryl Triacetate, Glycerol Triacetate, Triacetyl Glycerin, Triacetyl Glycerol, E1518, 102-76-1
TRIASETIN (TRIACETIN)
Gliserol Triasetat | E1518 | CAS 102-76-1
1. ÜRÜN TANIMI
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Adı | Gliserol triasetat (Glycerol triacetate) |
| Yaygın Ticari İsimler | Triacetin, Glyceryl triacetate, Triacetylglycerol |
| CAS Numarası | 102-76-1 |
| E Numarası (Gıda) | E1518 |
| Kimyasal Formül | C₉H₁₄O₆ |
| Moleküler Ağırlık | 218,20 g/mol |
| REACH Durumu | Kayıtlı |
| Kökeni | Sentetik (Bitkisel veya hayvansal gliserinden türetilebilir) |
Kısa Açıklama: Triasetin, renksiz, nötr kokulu, düşük viskoziteli bir sıvıdır. Mükemmel plastikleştirici, çözücü ve nem tutucu (humektant) özellikleri sayesinde gıda, ilaç, kozmetik ve tütün endüstrilerinde yaygın kullanılır.
2. FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Parametre | Değer / Aralık | Birim | Not |
|---|---|---|---|
| Görünüm | Renksiz ila çok açık sarı sıvı | - | 20°C |
| Koku | Karakteristik, hafif yağlı | - | Esasen kokusuz |
| Tat | Hafif acımsı ve tatlı | - | Seyreltikte sirke benzeri |
| Yoğunluk (20°C) | 1,155 – 1,160 | g/cm³ | - |
| Yoğunluk (25°C) | ~1,150 | g/cm³ | - |
| Erime Noktası | -78 ila -60 | °C | Cam geçiş/donma |
| Kaynama Noktası | 258 – 260 | °C | 760 mmHg |
| Alevlenme Noktası (Kapalı kap) | 148 | °C | Yanıcı değil, yüksek sıcaklıkta yanabilir |
| Buhar Basıncı (25°C) | < 0,01 | mmHg | Düşük uçuculuk |
| Viskozite (25°C) | ~17 – 23 | cP (mPa·s) | Düşük, akışkan |
| pH (5% çözelti, 20°C) | 5,0 – 7,0 | - | Nötre yakın |
| Kırılma İndeksi (n²⁵/D) | 1,430 – 1,434 | - | - |
| Suda Çözünürlük (25°C) | ~6,0 | g/100 mL | Sınırlı çözünür |
| Organik Çözücülerde Çözünürlük | Etanol, aseton, etil asetat, benzen, kloroform | - | Yüksek oranda karışabilir |
| Yağlarda Çözünürlük | Kısmen karışabilir | - | - |
| Log P (Oktanol/Su) | 0,25 – 0,35 | - | Düşük lipofilik |
| Termal Bozunma | >200°C’de başlar | - | Kararlıdır |
3. TEKNİK FONKSİYONLARI
Triasetin, formülasyonlarda aşağıdaki teknik roller üstlenir:
| Fonksiyon | Açıklama |
|---|---|
| Plastikleştirici | Polimer zincirleri (ör. selüloz asetat, PVOH, nişasta) arasına girerek esneklik ve işlenebilirlik sağlar. |
| Humektant (Nem Tutucu) | Higroskopik yapısı sayesinde ortam nemini bağlar, ürünün kurumasını önler. |
| Çözücü / Taşıyıcı | Aroma vericiler, ilaç etken maddeleri ve yağda çözünen bileşenler için polar taşıyıcı görevi görür. |
| Stabilizatör | Uçucu aroma bileşenlerinin buharlaşmasını azaltır, raf ömrünü uzatır. |
| Viskozite Düşürücü | Yüksek viskoziteli sistemlerde akışkanlığı artırır. |
4. KALİTE ÖZELLİKLERİ (Tipik Spesifikasyonlar)
Farmakope (USP/NF, EP, JP) ve gıda katkı standartlarına uygundur.
| Parametre | Spesifikasyon | Test Metodu |
|---|---|---|
| Saflık (GC) | ≥ 99,0 – 99,5 % | USP <621> |
| Su İçeriği (KF) | ≤ 0,3 % | USP <921> |
| Asitlik (Asetik asit cinsinden) | ≤ 0,05 % | USP <401> |
| Ağır Metaller | ≤ 10 ppm | USP <231> |
| Kuruma Kaybı | ≤ 0,5 % | USP <731> |
| Renk (APHA) | ≤ 50 | ASTM D1209 |
| Sülfatlanmış Kül | ≤ 0,1 % | USP <281> |
| Rezidüel Çözücü | Sınıf 3’e göre limitler içinde | USP <467> |
| Mikrobiyal Limit | Toplam aerobik ≤ 1000 CFU/g, Maya/küf ≤ 100 CFU/g | USP <61>, <62> |
5. SEKTÖREL UYGULAMALAR VE KULLANIM TALİMATLARI
5.1. Gıda Sektörü (E1518)
-
Kullanım Alanı: Sakız, krema dolgular, pastalar, dondurma, şekerleme, içecek aromaları.
-
Fonksiyon: Aroma taşıyıcı, nem dengesi koruyucu, yağ kristalizasyonu engelleyici.
-
Tipik Dozaj: Ürün ağırlığının %0,5 – %5,0’i.
5.2. İlaç Sektörü (Farmasötik Yardımcı Madde)
-
Kullanım Alanı: Yumuşak jel kapsüller (kabuk plastikleştiricisi), tablet kaplamalar, topikal kremler, oral solüsyonlar.
-
Fonksiyon: İlaç etken maddesini çözer veya dağıtır; kapsül esnekliğini sağlar.
-
Tipik Dozaj: Kapsül kabuğunda %20-40, tablet kaplamada %1-5.
5.3. Kozmetik ve Kişisel Bakım
-
Kullanım Alanı: Dudak balsamı, losyonlar, saç spreyleri, tırnak cilası (remover öncesi yumuşatıcı), parfümler.
-
Fonksiyon: Nemlendirici, film oluşturucu, fiksatif.
-
Tipik Dozaj: %0,5 – %10,0.
5.4. Tütün Sektörü
-
Kullanım Alanı: Sigara filtresi (asetat selüloz) üretimi.
-
Fonksiyon: Filtre tow’unun sertliğini ve nem içeriğini ayarlar, yapışma sağlar.
-
Tipik Dozaj: Filtre tow ağırlığının ~%8-12’si.
5.5. Endüstriyel Uygulamalar
-
Plastik ve Polimerler: Biyobozunur filmler, selüloz asetat, polivinil alkol (PVOH) plastikleştiricisi.
-
Boya ve Kaplamalar: Viskozite kontrolü, akış ve seviye düzenleyici.
-
Patlayıcılar: Nitroselüloz içeren jelatinleştirici (daha az yaygın, yerine nitrat esterler tercih edilir).
6. İŞLEME VE DEPOLAMA
| Parametre | Öneri |
|---|---|
| Depolama Sıcaklığı | 5 – 35°C (Donmaya karşı hassas değildir, düşük sıcaklıkta viskozite artar) |
| Ambalaj Malzemesi | Paslanmaz çelik, HDPE, cam, alüminyum (Karbonlu çelik ile uzun süreli temas önerilmez) |
| Nemden Korunma | Higroskopiktir; hava almayan kaplarda saklanmalıdır. |
| Işık Duyarlılığı | Düşük; direkt güneş ışığından korumak yeterlidir. |
| Raf Ömrü (Uygun koşullarda) | 24 ay (orijinal kapalı ambalajda) |
| Temizlik | Su veya seyreltik alkali çözeltilerle temizlenebilir. |
7. GÜVENLİK VE REGÜLASYON (Özet)
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| GHS Sınıflandırması | Genellikle sınıflandırılmamıştır (tehlikeli madde değil) |
| R-İbareleri (eski) | Yok |
| H-İbareleri | H320 (Göz tahrişi) – bazı formülasyonlarda |
| LD50 (Oral, sıçan) | > 5000 mg/kg (Düşük akut toksisite) |
| Cilt Tahrişi | Hafif (tekrarlı temasta kuruluk) |
| Göz Tahrişi | Orta düzeyde; yıkama önerilir |
| ADI (Kabul Edilebilir Günlük Alım) | Belirlenmemiş (en güvenli grup) – JECFA, FDA |
| Helal / Koşer Durumu | Bitkisel gliserinden üretilmişse helal/koşer sertifikası alabilir. |
| Kişisel Koruyucu Donanım (PPE) | Güvenlik gözlüğü, nitril eldiven (uzun süreli temas) |
Uyarı: Triasetin teknik saflıkta veya farmasötik saflıkta temin edilebilir. Gıda ve ilaç uygulamaları için mutlaka uygun saflık sınıfı (NF, EP, FCC) kullanılmalıdır.
8. ÇÖZÜNÜRLÜK TABLOSU (25°C, Yaklaşık)
| Çözücü | Çözünürlük / Karışabilirlik |
|---|---|
| Su | 6 g/100 mL (Sınırlı) |
| Etanol (%96) | Tamamen karışabilir |
| Propilen glikol | Tamamen karışabilir |
| Gliserin | Kısmen karışabilir |
| Bitkisel yağ | Kısmen (< %5) |
| Aseton | Tamamen karışabilir |
| Etil asetat | Tamamen karışabilir |
| Mineral yağ | Karışmaz (2 faz) |
9. KARŞILAŞTIRMALI ÖZELLİKLER (Alternatiflerle)
| Özellik | Triasetin | Dibütil Ftalat (DBP) | Propilen Glikol |
|---|---|---|---|
| Temel Kullanım | Gıda/ilaçta plastikleştirici | Endüstriyel plastikleştirici | Humektant, çözücü |
| Toksisite | Çok düşük | Üreme toksisitesi (kısıtlı) | Düşük |
| Suda Çözünürlük | Sınırlı (~6%) | Çok düşük (<0,1%) | Tam |
| Uçuculuk | Düşük | Düşük | Orta |
| Gıda İzni (E-numarası) | Evet (E1518) | Hayır | Evet (E1520) |
10. TEDARİK FORMATLARI (Tipik)
| Ambalaj Tipi | Kapasite | Malzeme |
|---|---|---|
| Plastik bidon | 25 kg, 200 kg | HDPE |
| IBC tank | 1000 kg – 1250 kg | Plastik / Metal paletli |
| Dökme (tanker) | 20.000 – 24.000 kg | Paslanmaz çelik |
11. UYGUNLUK BEYANLARI (Sertifikalar)
-
Gıda: FCC (Food Chemicals Codex), E1518
-
Farmasötik: USP/NF, Ph. Eur., JP
-
Biyobozunurluk: OECD 301B’ye göre kolayca biyobozunur
-
Diğer: REACH kayıtlı, Kosher (opsiyonel), Helal (opsiyonel), ISO 22000 üretim
12. KULLANICI NOTLARI VE ÖNERİLER
-
Plastikleştirici etkinlik: Selüloz asetat gibi polimerlerde, polimerin camsı geçiş sıcaklığını (Tg) düşürmek için ağırlıkça %10-30 arasında kullanın.
-
Aroma taşıyıcı olarak: Uçucu aroma bileşenlerini triasetin içinde ön çözündürüp gıda matrisine ekleyin.
-
Yüksek sıcaklık uygulamaları: 200°C üzerinde termal bozunma başlar; asetik asit buharı oluşabilir (iyi havalandırma).
-
Viskozite sıcaklık ilişkisi: Soğuk ortamda viskozitesi artar; 40-50°C’ye ısıtmak pompalanabilirliği kolaylaştırır.
