Sorularınız mı var? Yardımcı olalım! İletişime Geçin
info@betakim.com.tr

Ksilo Oligo Sakkarit, Xylo Oligo Saccharide, Xylooligosaccharide, XOS, 87-99-0

Ksilo Oligo Sakkarit, Xylo Oligo Saccharide, Xylooligosaccharide, XOS, 87-99-0

KSİLO-OLİGOSAKKARİTLER (XOS) 

Ürün Adı: Ksilo-Oligosakkaritler
Yaygın Adı: XOS, Ksilo-Oligosakkarit, Xylo-Oligosakkarit
CAS Numarası: 87-99-0
EC Numarası (EINECS): 201-788-0
Moleküler Formül: C₅H₁₂O₅ (monomer)
Kimyasal Sınıfı: Prebiyotik diyet lifi (oligosakkarit)
Kaynak: Bitki lifindeki ksilan fraksiyonu (mısır koçanı, bambu, sert ağaçlar, buğday kepeği, pirinç kabuğu)

BÖLÜM 1: ÜRÜN TANIMI VE TANIMLAMA

Parametre Bilgi
Ürün Adı Ksilo-Oligosakkaritler (XOS)
Diğer Adları Ksilo-Oligosakkarit, Xylo Oligo Sakkarit, Xylooligosakkarit, XOS, Mısır Ksilo-Oligosakkariti, Organik Prebiyotik Ksilooligosakkaritler, Preticx
Kaynak Bitki lifindeki ksilan fraksiyonu (mısır koçanı, bambu, sert ağaç, buğday kepeği, pirinç kabuğu, pamuk tohumu kabuğu)
CAS Numarası 87-99-0
EC Numarası (EINECS) 201-788-0
Moleküler Formül (Monomer) C₅H₁₂O₅
Moleküler Ağırlık (Monomer) 152.15 g/mol
Kimyasal Sınıfı Oligosakkarit, prebiyotik diyet lifi
Görünüm Beyaz ila açık sarı toz veya açık kehribar renkli sıvı
Koku Hafif karakteristik, hafif tatlı
Tat Hafif tatlı (sakkarozun yaklaşık %30-40'ı oranında)
Fiziksel Hal (20°C) Katı (toz) veya sıvı (şurup)
Alerjen Durumu Hipoalerjenik (süt ürünü içermez, soya içermez, glütensiz)

BÖLÜM 2: KİMYASAL BİLEŞİM VE YAPI

2.1. Kimyasal Yapı

Parametre Bilgi
Kimyasal Adı Ksilo-Oligosakkaritler (β-1,4-ksilan oligomerleri)
Yapı Tipi β-(1→4) glisidik bağlarla bağlanmış ksilo birimlerinin lineer veya dallı zincirleri
Polimerizasyon Derecesi (PD) 2 – 10 birim
Glisidik Bağ Ksilo birimleri arasında β-(1→4) bağı
Şeker Bileşimi Ksiloz (C5 şekeri)
Benzersiz Özellik C5 yapısı (pentoz), C6 tabanlı prebiyotiklerden (FOS, GOS) temelde farklıdır

2.2. XOS Türleri

Tür Açıklama Saflık
XOS Tozu (%95) Yüksek saflıkta beyaz toz ≥ %95
XOS Tozu (%70) Standart saflıkta toz ≥ %70
XOS Sıvısı (%70) Açık kehribar renkli şurup ≥ %70

2.3. XOS Sınıfı Özellikleri

Sınıf XOS İçeriği (PD 2-7) Uygulama
XOS-95P ≥ %95 Üst düzey takviyeler, farmasötikler
XOS-70P ≥ %70 Gıda ve içecek uygulamaları
XOS-70L ≥ %70 (sıvı) İçecekler, şuruplar, sıvı formülasyonlar
XOS-50P ≥ %50 Hayvan yemi, evcil hayvan mamaları

BÖLÜM 3: FİZİKSEL ÖZELLİKLER

Özellik Değer (Toz) Değer (Sıvı)
Görünüm Beyaz ila açık sarı toz Açık kehribar renkli sıvı
XOS İçeriği ≥ %70 veya ≥ %95 ≥ %70
Nem İçeriği ≤ %5 %25-30
Toplam Katı Madde ≥ %95 ≥ %70
pH (%10'luk çözelti) 4.0 – 5.5 4.0 – 5.5
Çözünürlük Suda yüksek oranda çözünür Tamamen çözünür
Yığın Yoğunluğu 0.4 – 0.6 g/cm³ Uygulanamaz
Partikül Boyutu 80 – 200 mesh Uygulanamaz
Viskozite Düşük Düşük
Tat Hafif tatlı (sakkarozun %30-40'ı) Hafif tatlı
Koku Hafif karakteristik Hafif karakteristik
Higroskopisite Orta Orta

BÖLÜM 4: KİMYASAL VE BESLENME ÖZELLİKLERİ

4.1. Beslenme Profili (100g başına, toz)

Parametre Değer
Toplam Kalori 1.5 – 2.0 kcal/g (yaklaşık 150-200 kcal/100g)
Toplam Karbonhidrat %95-98
Diyet Lifi İçeriği %85-95 (prebiyotik lif olarak)
Serbest Ksiloz < %3
Nem ≤ %5
Kül İçeriği ≤ %3
pH (%10'luk çözelti) 4.0 – 5.5

4.2. Saflık ve Bileşim Özellikleri

Parametre Özellik (%95 sınıfı) Özellik (%70 sınıfı)
XOS İçeriği (PD 2-7) ≥ %95 ≥ %70
PD2 (Ksilobiyoz) %35-45 %25-35
PD3 (Ksilotriyoz) %20-30 %15-25
PD4-7 (Yüksek Polimerler) %25-40 %20-30
Ksiloz (Monomer) < %1.5 < %5
Kül ≤ %0.5 ≤ %3

BÖLÜM 5: PREBİYOTİK ÖZELLİKLER

5.1. Prebiyotik Sınıflandırması

Parametre Açıklama
Tanım Sindirim sistemi mikrobiyotasının bileşiminde ve/veya aktivitesinde, konakçı sağlığına fayda sağlayacak spesifik değişikliklere izin veren seçici olarak fermente edilen bileşen
Ana Özellik Süper prebiyotik – Bifidobakteriler için yüksek seçicilik
Fermentasyon Hızı Bağırsak mikroflorası tarafından hızlıca fermente edilir
Fermentasyon Bölgesi Öncelikle proksimal kolon
Birincil Fermenterler Bifidobacterium spp., Lactobacillus spp.
Benzersiz Özellik C5 yapısı (pentoz), C6 prebiyotiklerden (FOS, GOS) temelde farklıdır

5.2. Prebiyotik Seçicilik

Mikroorganizma Etki
Bifidobacterium spp. Güçlü şekilde uyarılır (seçici çoğalma)
Lactobacillus spp. Uyarılır
E. coli İnhibe edilir
Clostridium İnhibe edilir
Bacteroides Minimal etki

BÖLÜM 6: SAĞLIK FAYDALARI

Fayda Açıklama
Seçici Prebiyotik Aktivite Bifidobakteriler ve Laktobasilleri seçici olarak uyarır; zararlı bakterileri (E. coli, Clostridium) inhibe eder
Mineral Emilimi Kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve diğer minerallerin emilimini artırır
Bağırsak Sağlığı Yararlı bakterilerle sağlıklı bir bağırsak ortamı oluşturur; sindirim bozukluklarını ve şişkinliği azaltır
Kan Şekeri Kontrolü Klinik çalışmalar kan glukoz seviyelerinde iyileşmeler göstermektedir
Lipid Metabolizması Serum lipid profillerini iyileştirir (kolesterol, trigliseritler)
Bağışıklık Fonksiyonu Bağışıklık belirteçlerinde faydalı değişiklikler; bağışıklık sistemini destekler
Anti-inflamatuar Negatif fermantasyonu azaltır; fermantasyondan enerji kaybını azaltır
Kilo Yönetimi Kilo kontrolünü destekler; kilo verdiren gıdalarda kullanılır
Yaşlanma Karşıtı Yaşlanma karşıtı gıda uygulamalarında kullanılır
Kemik Sağlığı Gelişmiş kalsiyum ve magnezyum emilimi kemik sağlığını destekler

6.2. Klinik Çalışma Bulguları

Çalışma Alanı Bulgular
Kan Glukozu Kan glukoz seviyelerinde iyileşmeler
Kan Lipitleri Serum lipid profillerinde iyileşmeler
Sindirim Sağlığı Önemli sindirim sağlığı faydaları
Bağışıklık Belirteçleri Bağışıklık belirteçlerinde faydalı değişiklikler
Mineral Emilimi Kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko emiliminde artış

BÖLÜM 7: UYGULAMA ALANLARI

7.1. Gıda ve İçecek Endüstrisi

Uygulama Fonksiyonu
Beslenme ve Diyet Ürünleri Prebiyotik lif zenginleştirme
Kuru Karışım Ürünler İçecekler, öğün yerine geçenler için toz karışımlar
Diyet Takviyeleri Kapsüller, tabletler, sachetler, prebiyotik formülasyonlar
Granola Barlar Lif zenginleştirme; prebiyotik faydalar
Çerezler ve Bisküviler Lif ilavesi; azaltılmış şeker; prebiyotik faydalar
Süt Ürünleri Prebiyotik zenginleştirme; probiyotik aktiviteyi destekler
İçecekler Çözünür prebiyotik lif; fonksiyonel içecekler
Tatlılar Lif zenginleştirme; şeker azaltımı
Kilo Verdiren Yiyecekler Düşük kalorili lif; tokluk hissi sağlama
Yaşlanma Karşıtı Gıdalar Bağırsak sağlığı; mineral emilimi
Fırıncılık Ürünleri Nem tutma; lif zenginleştirme
Şekerleme Ürünleri Şeker azaltımı; prebiyotik faydalar

7.2. Hayvan Beslenmesi

Uygulama Fonksiyonu
Hayvan Yemi (Domuz) Bağırsak sağlığı; antibiyotik alternatifi; büyüme teşviki
Kanatlı Yemi Bağırsak mikrobiyotası düzenlemesi; gelişmiş yem verimliliği
Evcil Hayvan Mamaları Prebiyotik lif; sindirim sağlığı desteği
Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bağırsak sağlığı; hastalık direnci

7.3. Farmasötik ve Nutrasötik

Uygulama Fonksiyonu
Prebiyotik Takviyeler Bağırsak sağlığı; mikrobiyota düzenlemesi
Sinbiyotikler Probiyotiklerle kombine edilir
Mineral Takviyesi Mineral emilimini artırır (kalsiyum, magnezyum, demir, çinko)
Fonksiyonel Gıdalar Sağlığı teşvik eden bileşen

BÖLÜM 8: KALİTE ÖZELLİKLERİ (GIDA SINIFI)

8.1. XOS Tozu (%95 Sınıfı)

Parametre Özellik
Görünüm Beyaz ila açık sarı toz
XOS İçeriği (HPLC, PD 2-7) ≥ %95.0
Nem ≤ %5.0
pH (%10'luk çözelti) 4.0 – 5.5
Kül İçeriği ≤ %0.5
Protein ≤ %0.5
Serbest Ksiloz ≤ %1.5
Toplam Plaka Sayısı ≤ 1.000 KOB/g
Maya ve Küf ≤ 50 KOB/g
Salmonella spp. 25g'de negatif
Escherichia coli 10g'de negatif
Ağır Metaller (Pb cinsinden) ≤ 5 ppm
Kurşun (Pb) ≤ 1 ppm
Arsenik (As) ≤ 1 ppm
Civa (Hg) ≤ 1 ppm
Kadmiyum (Cd) ≤ 1 ppm

8.2. XOS Tozu (%70 Sınıfı)

Parametre Özellik
Görünüm Beyaz ila açık sarı toz
XOS İçeriği (HPLC, PD 2-7) ≥ %70.0
Nem ≤ %5.0
pH (%10'luk çözelti) 4.0 – 5.5
Kül İçeriği ≤ %3.0
Serbest Ksiloz ≤ %5.0
Toplam Plaka Sayısı ≤ 5.000 KOB/g
Maya ve Küf ≤ 100 KOB/g

8.3. XOS Sıvısı (%70 Sınıfı)

Parametre Özellik
Görünüm Açık kehribar renkli sıvı
XOS İçeriği ≥ %70.0
Toplam Katı Madde ≥ %70.0
pH 4.0 – 5.5
Briks 70-75°
Renk ≤ 200 ICUMSA
Ağır Metaller ≤ 10 ppm

BÖLÜM 9: MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER

Parametre Özellik (%95 Sınıfı)
Toplam Aerobik Mezofilik Bakteri ≤ 1.000 KOB/g
Maya ve Küf ≤ 50 KOB/g
Salmonella spp. 25g'de negatif
Escherichia coli 10g'de negatif
Staphylococcus aureus 1g'de negatif
Koliformlar ≤ 10 KOB/g
Enterobacteriaceae ≤ 10 KOB/g

BÖLÜM 10: TİPİK DOZAJ

Uygulama Önerilen Dozaj
Günlük Takviye (Yetişkinler) 0.5 – 4.0 g/gün
Sindirim Sağlığı 0.5 – 2.0 g/gün
Prebiyotik Desteği 1.0 – 3.0 g/gün
Mineral Emilimi 1.0 – 4.0 g/gün
İçecekler Formülasyonun %0.5-2.0'si
Süt Ürünleri Formülasyonun %0.5-2.0'si
Fırıncılık Ürünleri Formülasyonun %0.5-3.0'ü
Granola Barlar Formülasyonun %1.0-3.0'ü
Bebek Formülü 0.1 – 0.4 g/100 mL (bölgesel düzenlemelere göre)
Hayvan Yemi Yemin %0.05-0.2'si
Sinbiyotik Ürünler 0.5 – 2.0 g/gün (probiyotiklerle birlikte)

BÖLÜM 11: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ

Parametre Bilgi
Depolama Koşulları Serin (15-25°C), kuru, iyi havalandırılmış alan
Kap Gereksinimleri Sıkıca kapatılmış, orijinal ambalaj
Korunması Gerekenler Nem, ısı, doğrudan güneş ışığı
Raf Ömrü (Toz) 24-36 ay (açılmamış orijinal ambalaj)
Raf Ömrü (Sıvı) 18-24 ay (açılmamış orijinal ambalaj)
Stabilite Notu Oda sıcaklığında kararlıdır; hava geçirmez kaplarda saklayın; dondurmaktan kaçının (sıvı kristalleşebilir)

BÖLÜM 12: AMBALAJ SEÇENEKLERİ

Ambalaj Türü Miktar Malzeme
Alüminyum folyo torba 1-5 kg Lamine alüminyum
PE astarlı kraft kağıt torba 10-25 kg Kraft kağıt + PE
Plastik kova 20-25 kg HDPE
Lif varil 25-50 kg HDPE + PE astar
Büyük çuval (Big-Bag) 500-1000 kg Polipropilen (PE astarlı)
Plastik varil (Sıvı) 200-250 kg HDPE (gıda sınıfı)
IBC Tank (Sıvı) 1000-1400 kg HDPE (gıda sınıfı)

BÖLÜM 13: GÜVENLİK VE SAĞLIK BİLGİLERİ

GHS Sınıflandırması (Dökme Toz)

Tehlike Sınıfı Kategori
Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır

Tehlike İfadeleri

Kod İfade
Yok Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır

Önlem İfadeleri

Kod İfade
P261 Tozunu solumaktan kaçının
P280 Koruyucu eldiven/göz koruyucu kullanın
P305+P351+P338 GÖZE TEMAS EDERSE: Su ile birkaç dakika boyunca dikkatlice durulayın. Varsa kontakt lensleri çıkarın ve durulamaya devam edin

BÖLÜM 14: TOKSİKOLOJİK BİLGİLER

Parametre Değer
Oral LD50 (Sıçan) > 5.000 mg/kg
Cilt Tahrişi Tahriş edici değil
Göz Tahrişi Hafif tahriş edici
Cilt Duyarlaştırıcılığı Duyarlaştırıcı değil
Kanserojenlik Sınıflandırılmamıştır
Mutajenite Standart testlerde negatif
Alerjen Durumu Hipoalerjenik; genellikle iyi tolere edilir
GI Toleransı Önerilen dozlarda (0.5-4.0 g/gün) iyi tolere edilir; minimal GI rahatsızlığı
GRAS Durumu Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilir

BÖLÜM 15: MEVZUAT DURUMU

Bölge / Otorite Durum
Avrupa Birliği Yeni gıda bileşeni olarak onaylanmıştır; prebiyotik
ABD (FDA) GRAS (Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edilir)
EFSA Onaylanmıştır; prebiyotik sağlık iddiaları tanınmıştır
Çin Gıda bileşeni ve prebiyotik olarak onaylanmıştır
Japonya Gıda bileşeni olarak onaylanmıştır; FOSHU tanınmıştır
Türkiye Gıda bileşeni olarak onaylanmıştır
CODEX Alimentarius Diyet lifi olarak tanınmıştır

BÖLÜM 16: NAKLİYE BİLGİLERİ

Parametre Bilgi
UN Numarası Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde değil)
Tehlike Sınıfı Uygulanamaz
Ambalaj Grubu Uygulanamaz
ADR/RID Düzenlenmemiştir
IMDG Kodu Düzenlenmemiştir
IATA (Hava) Düzenlenmemiştir
Deniz Kirleticisi Hayır

BÖLÜM 17: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ

Parametre Bilgi
Yangın Tehlikesi Yanıcı organik toz
Uygun Söndürme Araçları Su sisi (sprey), CO₂, kuru kimyasal toz
Spesifik Tehlikeler Isıtıldığında CO, CO₂ yayar
Bozunma Ürünleri CO, CO₂
Koruyucu Ekipman Kendinden kontrollü solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu kıyafet

BÖLÜM 18: KAZA SONUCU DÖKÜLME VE TEMİZLİK

Parametre Bilgi
Kişisel Koruma Nitril eldivenler, koruyucu gözlük, toz maskesi (N95)
Temizleme Yöntemleri Süpürün veya vakumlayın; toz oluşumundan kaçının. Sıvı için inert malzeme ile emdirin.
Çevresel Önlemler Kanalizasyona, toprağa ve yüzey sularına girişini önleyin
Atık Bertarafı Yerel düzenlemelere göre; lisanslı tesislerde depolama

BÖLÜM 19: DİĞER ADLAR VE EŞANLAMLILAR

Tür İsim
Türkçe İsimler Ksilo Oligo Sakkarit, Xylo Oligo Sakkarit, Xylo-oligosakkarit, XOS
İngilizce İsimler Xylo-Oligosaccharides, Xylo-Oligosaccharide, Xylooligosaccharide, XOS
Yaygın Kısaltmalar XOS
CAS Numarası 87-99-0
EC Numarası 201-788-0
Ticari İsimler Preticx, Mısır Ksilo-Oligosakkariti, Organik Prebiyotik Ksilooligosakkaritler

BÖLÜM 20: ÖZET VE KRİTİK NOTLAR

Ürün Özeti

Parametre Değer
Ürün Ksilo-Oligosakkaritler (XOS)
CAS Numarası 87-99-0
Görünüm Beyaz ila açık sarı toz veya açık kehribar renkli sıvı
XOS İçeriği (Toz %95) ≥ %95
XOS İçeriği (Toz %70) ≥ %70
XOS İçeriği (Sıvı %70) ≥ %70
Tatlılık Sakkarozun %30-40'ı
Kalori 1.5-2.0 kcal/g
Birincil Fonksiyon Süper prebiyotik diyet lifi

Kritik Notlar

  • Süper Prebiyotik: XOS, Bifidobakteriler için olağanüstü seçiciliği ile "süper prebiyotik" olarak tanınır; bazı çalışmalarda FOS'tan 10-20 kat daha güçlüdür.

  • C5 Yapısı: XOS, pentoz (C5) şekerlerine dayanır ve C6 tabanlı prebiyotiklerden (FOS, GOS, inulin) temelde farklıdır ve bu da ona benzersiz fermantasyon özellikleri kazandırır.

  • Yüksek Seçicilik: XOS, yararlı bakterileri (BifidobacteriumLactobacillus) seçici olarak teşvik ederken zararlı bakterileri (E. coliClostridium) inhibe eder.

  • Mineral Emilimi: Kolonda artan mineral çözünürlüğü yoluyla kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve diğer minerallerin emilimini artırır.

  • Düşük Etkili Doz: Diğer prebiyotiklere kıyasla daha düşük dozlarda (0.5-4.0 g/gün) etkilidir (FOS tipik olarak 5-15 g/gün gerektirir).

  • Mükemmel Stabilite: Yüksek sıcaklıklarda (200°C'ye kadar) ve geniş pH aralığında (2.5-8.0) kararlıdır; bu da onu çeşitli gıda işleme koşulları için uygun kılar.

  • Hafif Tatlılık: Temiz, hafif tatlılık (sakkarozun %30-40'ı) ve istenmeyen tat yok; şeker azaltım formülasyonları için idealdir.

  • Sağlık Faydaları: Klinik olarak kan glukozu, serum lipitleri, sindirim sağlığı, bağışıklık belirteçleri ve mineral emilimini iyileştirdiği kanıtlanmıştır.

  • Minimal GI Rahatsızlığı: Önerilen dozlarda (0.5-4.0 g/gün) iyi tolere edilir; diğer prebiyotiklere kıyasla minimal gastrointestinal yan etkiler.

  • Çok Yönlü Uygulamalar: Beslenme ürünleri, diyet takviyeleri, granola barlar, çerezler, bisküviler, süt ürünleri, içecekler, tatlılar, kilo verdiren yiyecekler, yaşlanma karşıtı gıdalar ve hayvan beslenmesinde kullanılır.

  • Ticari Mevcudiyet: Çeşitli uygulamalara uygun toz (%70 ve %95) ve sıvı (%70) sınıflarında mevcuttur.

ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamaları için uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, nakliye, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için lütfen üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurun.

Resimler

Sorularınız mı var? Yardımcı olalım!

Etkili İş Çözümleri? — İletişime Geçin
Sürükle