İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta Gönder3-Oktanol, Oktil Alkol, 3-Oktil Alkol, Etil Amil Karbinol, 3-Octanol, Octyl Alcohol, 3-Octyl Alcohol, Ethyl Amyl Carbinol, 589-98-0
3-OCTANOL – 3-OKTANOL
CAS Numarası: 589-98-0
EC Numarası (EINECS): 209-667-4
Moleküler Formül: C₈H₁₈O
Moleküler Ağırlık: 130.23 g/mol
FEMA Numarası: 3583
Kimyasal Sınıfı: Doymuş yağ alkolü
BÖLÜM 1: KİMYASAL KİMLİK VE TANIM
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | Oktan-3-ol |
| Diğer İsimler | 3-Oktanol, Oktil Alkol, 3-Oktil Alkol, 1-Hidroksi-3-oktan, Etil Amil Karbinol |
| Kimyasal Formül | C₈H₁₈O |
| Moleküler Ağırlık | 130.23 g/mol |
| CAS Numarası | 589-98-0 |
| EC Numarası (EINECS) | 209-667-4 |
| FEMA Numarası | 3583 |
| Kimyasal Sınıfı | Doymuş yağ alkolü |
| Görünüm | Renksiz, berrak sıvı |
| Koku | Taze, bitkisel, mantar benzeri, topraksı |
| Tat | Mantar, bitkisel, topraksı |
| Fiziksel Hal (20°C) | Sıvı |
| Kaynak | Mantarlar (boletus, shiitake), Mentha arvensis |
| E Kodu | Atanmamıştır |
BÖLÜM 2: FİZİKSEL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Görünüm | Renksiz, berrak sıvı |
| Koku | Taze, bitkisel, mantar benzeri, topraksı |
| Tat | Mantar, bitkisel, topraksı |
| Moleküler Ağırlık | 130.23 g/mol |
| Kaynama Noktası | 194 – 195 °C |
| Erime Noktası | -45 °C |
| Yoğunluk (20°C) | 0.83 g/cm³ |
| Kırılma İndisi (nD²⁰) | 1.430 – 1.432 |
| Parlama Noktası | ~74 °C (kapalı kap) |
| Suda Çözünürlük | Az çözünür (~1.5 g/L) |
| Etanolde Çözünürlük | Karışabilir |
| Yağlarda Çözünürlük | Karışabilir |
| Organik Çözücülerde Çözünürlük | Karışabilir (eter, kloroform, heksan) |
| Log P (oktanol/su) | 2.80 |
| Buhar Basıncı (25°C) | ~0.3 mmHg |
| Saflık | ≥ %98.0 |
BÖLÜM 3: KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Formül | C₈H₁₈O |
| Moleküler Ağırlık | 130.23 g/mol |
| Kimyasal Sınıf | Doymuş yağ alkolü |
| Fonksiyonel Gruplar | Alkol (-OH) |
| Yapı | Sekonder alkol; 3. pozisyonda hidroksil grubu |
| SMILES | CCCCCC(CC)O |
| InChI Key | EKMVBPBEWMDDRL-UHFFFAOYSA-N |
| Kararlılık | Normal depolama koşullarında kararlıdır |
| Reaktivite | Kuvvetli oksitleyiciler, kuvvetli asitler ile reaksiyona girer |
| Oksidasyon | Havada yavaşça oksitlenir |
| Geçimsiz Maddeler | Kuvvetli oksitleyiciler, kuvvetli asitler, kuvvetli bazlar |
Kimyasal Yapı:
CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-CH₂-CH(OH)-CH₂-CH₃
Oktan-3-ol
(3-Octanol)
BÖLÜM 4: OKTANOL İZOMERLERİ
| İzomer | CAS Numarası | Koku Profili | Kullanım |
|---|---|---|---|
| 1-Octanol | 111-87-5 | Tatlı, yağlı, çiçeksi | Aroma, çözücü |
| 2-Octanol | 123-96-6 | Fruity, yağlı | Aroma, çözücü |
| 3-Octanol | 589-98-0 | Mantar, bitkisel, topraksı | Aroma (birincil) |
| 4-Octanol | 589-62-8 | Yeşil, bitkisel | Aroma |
BÖLÜM 5: DOĞAL KAYNAKLAR
| Kaynak | İçerik | Açıklama |
|---|---|---|
| Boletus Mantarı (Boletus edulis) | Yüksek | Karakteristik mantar aroması |
| Shiitake Mantarı (Lentinula edodes) | Yüksek | Karakteristik mantar aroması |
| Forestiere Mantarı | Orta | Karakteristik mantar aroması |
| Mentha arvensis | Düşük | Uçucu yağ bileşeni |
| Çeşitli Mantarlar | Değişken | Mantar aroması |
BÖLÜM 6: DUYUSAL ÖZELLİKLER
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Birincil Koku | Mantar, topraksı, bitkisel |
| İkincil Koku | Taze, hafif yağlı |
| Koku Yoğunluğu | Orta ila güçlü |
| Tat Profili | Mantar, topraksı, bitkisel |
| Aroma Karakteristikleri | Taze mantar, orman toprağı |
| Eşik Değeri (suda) | ~0.1-1.0 ppm |
Koku Açıklaması:
3-Octanol, taze mantar ve orman toprağını andıran karakteristik bir kokuya sahiptir. Boletus ve shiitake gibi mantarların doğal aromasının önemli bir bileşenidir. Gıda ve parfüm endüstrisinde "mantar notasını" sağlamak için kullanılır.
BÖLÜM 7: KULLANIM ALANLARI
7.1. Aroma ve Parfüm Endüstrisi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Parfümler | Mantar, topraksı, bitkisel nota |
| Kozmetik Ürünler | Koku bileşeni |
| Sabunlar | Koku bileşeni |
| İnce Parfümler | Doğal, topraksı nota |
| Oda Spreyleri | Taze, topraksı koku |
7.2. Gıda Endüstrisi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Aroma Verici | Doğal mantar aroma bileşeni (FEMA 3583) |
| Mantar Aromaları | Otantik mantar tadı |
| Gurme Ürünler | Doğal ve aromatik dokunuş |
| Soslar | Mantar lezzeti iyileştirme |
| Çorbalar | Mantar aroması |
| Atıştırmalıklar | Mantar lezzeti |
7.3. Kozmetik ve Kişisel Bakım
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Krem ve Losyonlar | Benzersiz aroma |
| Cilt Bakımı | Koku bileşeni |
7.4. Kimyasal Sentez
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Ara Madde | Diğer kimyasal bileşiklerin sentezi |
| Reaktif | Organik sentezde |
BÖLÜM 8: MANTAR AROMA BİLEŞİMİ
| Bileşen | Rolü | Tipik Oran |
|---|---|---|
| 3-Octanol | Birincil mantar notas | %30-60 |
| 1-Octen-3-ol | Mantar, topraksı nota | %20-40 |
| 3-Octanon | Mantar, peynirsi nota | %5-15 |
| 1-Octanol | Yağlı, mantar nota | %5-10 |
| 2-Octen-1-ol | Yeşil, mantar nota | %5-10 |
BÖLÜM 9: KALİTE SPESİFİKASYONLARI
| Parametre | Spesifikasyon (FCC / JECFA) |
|---|---|
| Görünüm | Renksiz, berrak sıvı |
| Tanımlama | Pozitif (GC, IR) |
| Tayin (GC) | ≥ %98.0 |
| Kırılma İndisi (nD²⁰) | 1.430 – 1.432 |
| Spesifik Yoğunluk (20°C) | 0.825 – 0.830 |
| Asit Değeri | ≤ 0.5 mg KOH/g |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 10 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤ 1 ppm |
BÖLÜM 10: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin (15-25°C), kuru, iyi havalandırılmış alan |
| Kap Gereksinimleri | Sıkıca kapalı, ışık geçirmez kaplar |
| Korunması Gerekenler | Işık, hava (oksidasyon), ısı, kuvvetli oksitleyiciler |
| Raf Ömrü | 24-48 ay (açılmamış orijinal ambalajında) |
| Kararlılık Notu | Havada yavaşça oksitlenir; rengi koyulaşabilir |
BÖLÜM 11: AMBALAJ SEÇENEKLERİ
| Ambalaj Tipi | Miktar | Malzeme |
|---|---|---|
| Cam şişe | 1-5 L | Kehribar cam |
| Plastik varil | 200-250 kg | HDPE |
| Plastik bidon | 20-25 kg | HDPE |
| Alüminyum folyo torba | 1-5 kg | Lamine alüminyum |
BÖLÜM 12: GÜVENLİK VE SAĞLIK BİLGİLERİ
GHS Sınıflandırması
| Tehlike Sınıfı | Kategori |
|---|---|
| Cilt Tahrişi | Kategori 2 (H315) |
| Göz Tahrişi | Kategori 2A (H319) |
| Sinyal Kelimesi | Uyarı |
Zararlılık İfadeleri (H-Codes)
| Kod | İfade |
|---|---|
| H315 | Cilt tahrişine neden olur |
| H319 | Ciddi göz tahrişine neden olur |
Önlem İfadeleri (P-Codes)
| Kod | İfade |
|---|---|
| P261 | Buharını solumaktan kaçının |
| P280 | Koruyucu eldiven/gözlük kullanın |
| P302+P352 | Cilt ile temasında: Bol su ve sabunla yıkayın |
| P305+P351+P338 | Göz ile temasında: Su ile yıkayın; kontakt lensleri çıkarın; hemen tıbbi yardım alın |
BÖLÜM 13: TOKSİKOLOJİK BİLGİLER
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Oral LD50 (Sıçan) | ~3.000-4.000 mg/kg |
| Dermal LD50 (Tavşan) | > 2.000 mg/kg |
| Cilt Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Cilt Hassaslaşması | Hassaslaştırıcı değil |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır |
| Mutajenite | Standart testlerde negatif |
| Hedef Organlar | Cilt, gözler |
BÖLÜM 14: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Bol su ve sabunla yıkayın. Kontamine giysileri çıkarın. |
| Göz Teması | En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağızı çalkalayın. Kusmayı tetiklemeyin. Tıbbi yardım alın. |
BÖLÜM 15: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU
| Bölge / Otorite | Durum |
|---|---|
| Avrupa Birliği | Gıda aroması olarak onaylı |
| ABD (FDA) | GRAS (21 CFR 172.515) |
| Türkiye | Onaylı (gıda ve kozmetik) |
| JECFA | Onaylı |
| FEMA | GRAS (FEMA 3583) |
| IFRA | Parfüm kullanımı için onaylı |
BÖLÜM 16: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde değil) |
| Tehlike Sınıfı | Uygulanamaz |
| Ambalaj Grubu | Uygulanamaz |
| ADR/RID | Düzenlenmemiştir |
| IMDG Kodu | Düzenlenmemiştir |
| IATA (Hava) | Düzenlenmemiştir |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 17: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı sıvı |
| Parlama Noktası | ~74 °C |
| Uygun Söndürücüler | CO₂, kuru kimyasal toz, alkol köpüğü, su sisi |
| Özel Tehlikeler | Isıtıldığında CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Bozunma Ürünleri | CO, CO₂ |
| Koruyucu Donanım | Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
BÖLÜM 18: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kişisel Koruma | Nitril eldiven, koruyucu gözlük, kimyasallara dayanıklı giysi |
| Temizleme Yöntemleri | İnert malzeme (kum, vermikülit) ile emdirin; kapalı kaplarda bertaraf edin |
| Çevresel Önlemler | Drenajlara, toprağa ve yüzey sularına girmesini önleyin |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre; lisanslı bertaraf tesislerinde yakma |
BÖLÜM 19: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| Türü | İsim |
|---|---|
| Türkçe İsimler | Oktanol, Oktil Alkol, 3-Oktanol, Mantar Aroması |
| İngilizce İsimler | 3-Octanol, Octyl Alcohol, 3-Octyl Alcohol, Ethyl Amyl Carbinol |
| Kimyasal İsimler | Oktan-3-ol, 1-Hidroksi-3-oktan |
| CAS Numarası | 589-98-0 |
| EC Numarası | 209-667-4 |
| FEMA Numarası | 3583 |
| PubChem CID | 11570 |
BÖLÜM 20: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
Ürün Özeti
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün | 3-Octanol |
| CAS Numarası | 589-98-0 |
| Görünüm | Renksiz, berrak sıvı |
| Koku | Mantar, bitkisel, topraksı |
| Kaynama Noktası | 194-195 °C |
| Birincil Fonksiyon | Aroma bileşeni, koku bileşeni |
KRİTİK UYARILAR
-
Mantar Aroması: 3-Octanol, mantarların karakteristik aromasının önemli bir bileşenidir.
-
Doğal Kaynak: Boletus, shiitake ve forestiere gibi mantarlarda doğal olarak bulunur.
-
FEMA GRAS: Gıda kullanımı için FEMA tarafından GRAS olarak onaylanmıştır (FEMA 3583).
-
Aroma Bileşeni: Mantar, gurme ve bitkisel aromalarda yaygın olarak kullanılır.
-
Koku Bileşeni: Parfüm ve kozmetiklerde topraksı, doğal notalar için kullanılır.
-
Duyusal Profil: Taze mantar, orman toprağı, bitkisel koku.
-
Sekonder Alkol: 3. pozisyonda hidroksil grubu içeren sekonder alkoldür.
-
Kararlılık: Normal koşullarda kararlıdır; hava ve ışıktan koruyun.
-
Suda Az Çözünür: Suda az çözünür; organik çözücülerde karışabilir.
-
Düzenleyici Durum: Gıda, kozmetik ve parfüm endüstrilerinde onaylıdır.
ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır.
