İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderHeksenil Asetat, Hexenyl Acetate, Leaf Acetate, Green Leaf Acetate, 3681-71-8
CİS-3-HEKSENİL ASETAT – CIS-3-HEXENYL ACETATE
CAS Numarası: 3681-71-8
EC Numarası (EINECS): 222-960-1
Moleküler Formül: C₈H₁₄O₂
Moleküler Ağırlık: 142.20 g/mol
FEMA Numarası: 3171
Kimyasal Sınıfı: Ester (doymamış yağ asidi esteri)
BÖLÜM 1: KİMYASAL KİMLİK VE TANIM
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | (Z)-Heks-3-en-1-il asetat |
| Diğer İsimler | cis-3-Heksenil asetat, (Z)-3-Heksenil asetat, 3-Heksen-1-ol asetat, Yaprak Asetatı, Yeşil Yaprak Asetatı |
| Kimyasal Formül | C₈H₁₄O₂ |
| Moleküler Ağırlık | 142.20 g/mol |
| CAS Numarası | 3681-71-8 |
| EC Numarası (EINECS) | 222-960-1 |
| FEMA Numarası | 3171 |
| Kimyasal Sınıfı | Ester (doymamış yağ asidi esteri) |
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı, berrak sıvı |
| Koku | Taze, yeşil, yapraksı, meyvemsi, muz ve elma benzeri |
| Tat | Yeşil, meyvemsi, taze |
| Fiziksel Hal (20°C) | Sıvı |
| Kaynak | Çay bitkisi (Camellia sinensis), perilla, çeşitli meyveler |
| E Kodu | Atanmamıştır |
BÖLÜM 2: FİZİKSEL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı, berrak sıvı |
| Koku | Taze, yeşil, yapraksı, meyvemsi |
| Tat | Yeşil, meyvemsi, taze |
| Moleküler Ağırlık | 142.20 g/mol |
| Kaynama Noktası | 75 – 76 °C (23 mmHg'de) |
| Kaynama Noktası (760 mmHg) | ~183 °C |
| Yoğunluk (25°C) | 0.897 g/cm³ |
| Kırılma İndisi (nD²⁰) | 1.427 – 1.429 |
| Parlama Noktası | ~58 °C (kapalı kap) |
| Suda Çözünürlük | Az çözünür (~0.5 g/L) |
| Etanolde Çözünürlük | Karışabilir |
| Yağlarda Çözünürlük | Karışabilir |
| Organik Çözücülerde Çözünürlük | Karışabilir (eter, kloroform, heksan) |
| Log P (oktanol/su) | 2.56 |
| Buhar Basıncı (25°C) | ~0.5 mmHg |
| Saflık | ≥ %98.0 |
BÖLÜM 3: KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Formül | C₈H₁₄O₂ |
| Moleküler Ağırlık | 142.20 g/mol |
| Kimyasal Sınıf | Ester (doymamış yağ asidi esteri) |
| Fonksiyonel Gruplar | Ester (-COO-) |
| Yapı | cis-3-heksen-1-ol'ün asetik asit esteri |
| SMILES | CC(=O)OCC/C=C\CC |
| InChI Key | VXRUPLVVDQKRCG-ARJAWSKDSA-N |
| İzomerlik | cis (Z) ve trans (E) izomerleri mevcuttur |
| Kararlılık | Normal depolama koşullarında kararlıdır |
| Hidroliz | Kuvvetli asit veya baz varlığında hidrolize olur |
| Oksidasyon | Havada yavaşça oksitlenir |
| Geçimsiz Maddeler | Kuvvetli oksitleyiciler, kuvvetli asitler, kuvvetli bazlar |
Kimyasal Yapı:
O
||
CH₃-C-O-CH₂-CH₂-CH=CH-CH₂-CH₃
(cis konfigürasyonu)
(Z)-Heks-3-en-1-il asetat
(cis-3-Heksenil asetat)
BÖLÜM 4: İZOMERLER
| İzomer | CAS Numarası | Koku Profili | Bulunduğu Yer |
|---|---|---|---|
| cis-3-Heksenil asetat (Z) | 3681-71-8 | Taze, yeşil, yapraksı, meyvemsi | Doğal (çay, perilla) |
| trans-3-Heksenil asetat (E) | 3681-82-7 | Daha az yeşil, daha meyvemsi | Sentetik |
| cis-2-Heksenil asetat (Z) | 2497-18-9 | Yeşil, meyvemsi | Doğal |
| Heksil asetat | 142-92-7 | Meyvemsi, tatlı | Doğal, sentetik |
BÖLÜM 5: DOĞAL KAYNAKLAR
| Kaynak | İçerik | Açıklama |
|---|---|---|
| Çay Bitkisi (Camellia sinensis) | Önemli | Yeşil çay aromasının ana bileşeni |
| Perilla (Perilla frutescens) | Yüksek | Başlıca uçucu bileşen |
| Yeşil Elma | Orta | Taze yeşil nota |
| Muz | Orta | Meyvemsi, taze nota |
| Çilek | Düşük | Taze, yeşil nota |
| Domates | Düşük | Yeşil, taze nota |
| Misket Limonu | Düşük | Taze, yeşil nota |
| Kivi | Düşük | Yeşil, taze nota |
BÖLÜM 6: DUYUSAL ÖZELLİKLER
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Birincil Koku | Taze, yeşil, yapraksı |
| İkincil Koku | Meyvemsi, muz benzeri, elma benzeri |
| Koku Yoğunluğu | Güçlü |
| Tat Profili | Yeşil, taze, meyvemsi |
| Aroma Karakteristikleri | Yeşil elma, taze çim, yapraksı |
| Eşik Değeri (suda) | ~0.1-1.0 ppm |
Koku Açıklaması:
cis-3-Heksenil asetat, taze, yeşil, yapraksı bir kokuya sahiptir ve meyvemsi, muz benzeri bir alt nota içerir. Birçok doğal aroma ve parfümde karakteristik "yeşil nota"yı sağlar.
BÖLÜM 7: KULLANIM ALANLARI
7.1. Aroma ve Parfüm Endüstrisi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Parfümler | Taze, yeşil, yapraksı nota |
| Kozmetik Ürünler | Koku bileşeni |
| Sabunlar | Koku bileşeni |
| İnce Parfümler | Yeşil, meyvemsi nota |
| Oda Spreyleri | Taze, yeşil koku |
7.2. Gıda Endüstrisi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Aroma Verici | Doğal aroma bileşeni (FEMA 3171) |
| Meyve Aromaları | Yeşil elma, muz, çilek |
| İçecekler | Taze, yeşil nota |
| Şekerleme | Meyvemsi aroma iyileştirme |
| Süt Ürünleri | Taze, meyvemsi nota |
| Çay Aromaları | Otantik yeşil çay aroması |
| Dondurma | Meyvemsi aroma iyileştirme |
7.3. İçecek Endüstrisi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Yeşil Çay İçecekleri | Otantik çay aroması |
| Meyve Suları | Taze, doğal nota |
| Meşrubatlar | Meyvemsi aroma iyileştirme |
BÖLÜM 8: YEŞİL NOTA AROMA BİLEŞİMİ
| Bileşen | Rolü | Tipik Oran |
|---|---|---|
| cis-3-Heksenil asetat | Birincil yeşil nota | %30-60 |
| cis-3-Heksenol | Taze yeşil nota | %10-30 |
| Heksil asetat | Meyvemsi yeşil nota | %5-20 |
| cis-3-Heksenil bütirat | Tatlı yeşil nota | %5-15 |
| Heksanal | Keskin yeşil nota | %1-5 |
BÖLÜM 9: KALİTE SPESİFİKASYONLARI
| Parametre | Spesifikasyon (FCC / JECFA) |
|---|---|
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı, berrak sıvı |
| Tanımlama | Pozitif (GC, IR) |
| Tayin (GC) | ≥ %98.0 |
| Kırılma İndisi (nD²⁰) | 1.427 – 1.429 |
| Spesifik Yoğunluk (25°C) | 0.894 – 0.900 |
| Asit Değeri | ≤ 1.0 |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 10 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Cıva (Hg) | ≤ 1 ppm |
BÖLÜM 10: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin (15-25°C), kuru, iyi havalandırılmış alan |
| Kap Gereksinimleri | Sıkıca kapalı, ışık geçirmez kaplar |
| Korunması Gerekenler | Işık, hava (oksidasyon), ısı, kuvvetli oksitleyiciler, kuvvetli asitler, kuvvetli bazlar |
| Raf Ömrü | 24-48 ay (açılmamış orijinal ambalajında) |
| Kararlılık Notu | Havada yavaşça oksitlenir; rengi koyulaşabilir |
BÖLÜM 11: AMBALAJ SEÇENEKLERİ
| Ambalaj Tipi | Miktar | Malzeme |
|---|---|---|
| Cam şişe | 1-5 L | Kehribar cam |
| Plastik varil | 200-250 kg | HDPE |
| Plastik bidon | 20-25 kg | HDPE |
| Alüminyum folyo torba | 1-5 kg | Lamine alüminyum |
BÖLÜM 12: GÜVENLİK VE SAĞLIK BİLGİLERİ
GHS Sınıflandırması
| Tehlike Sınıfı | Kategori |
|---|---|
| Yanıcı Sıvı | Kategori 3 (H226) |
| Cilt Tahrişi | Kategori 2 (H315) |
| Göz Tahrişi | Kategori 2A (H319) |
| Sinyal Kelimesi | Uyarı |
Zararlılık İfadeleri (H-Codes)
| Kod | İfade |
|---|---|
| H226 | Alevlenebilir sıvı ve buhar |
| H315 | Cilt tahrişine neden olur |
| H319 | Ciddi göz tahrişine neden olur |
Önlem İfadeleri (P-Codes)
| Kod | İfade |
|---|---|
| P210 | Isıdan/kıvılcımdan/alevden uzak tutun |
| P261 | Buharını solumaktan kaçının |
| P280 | Koruyucu eldiven/gözlük kullanın |
| P302+P352 | Cilt ile temasında: Bol su ve sabunla yıkayın |
| P305+P351+P338 | Göz ile temasında: Su ile yıkayın; kontakt lensleri çıkarın; hemen tıbbi yardım alın |
BÖLÜM 13: TOKSİKOLOJİK BİLGİLER
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Oral LD50 (Sıçan) | > 5.000 mg/kg |
| Dermal LD50 (Tavşan) | > 2.000 mg/kg |
| Cilt Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici |
| Cilt Hassaslaşması | Hassaslaştırıcı değil |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır |
| Mutajenite | Standart testlerde negatif |
| Hedef Organlar | Cilt, gözler |
BÖLÜM 14: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Bol su ve sabunla yıkayın. Kontamine giysileri çıkarın. |
| Göz Teması | En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağızı çalkalayın. Kusmayı tetiklemeyin. Tıbbi yardım alın. |
BÖLÜM 15: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU
| Bölge / Otorite | Durum |
|---|---|
| Avrupa Birliği | Gıda aroması olarak onaylı |
| ABD (FDA) | GRAS (21 CFR 172.515) |
| Türkiye | Onaylı (gıda ve kozmetik) |
| JECFA | Onaylı |
| FEMA | GRAS (FEMA 3171) |
| IFRA | Parfüm kullanımı için onaylı |
BÖLÜM 16: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Düzenlenmemiştir (tehlikeli madde değil) |
| Tehlike Sınıfı | Uygulanamaz |
| Ambalaj Grubu | Uygulanamaz |
| ADR/RID | Düzenlenmemiştir |
| IMDG Kodu | Düzenlenmemiştir |
| IATA (Hava) | Düzenlenmemiştir |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 17: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı sıvı |
| Parlama Noktası | ~58 °C |
| Uygun Söndürücüler | CO₂, kuru kimyasal toz, alkol köpüğü, su sisi |
| Özel Tehlikeler | Isıtıldığında CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Bozunma Ürünleri | CO, CO₂ |
| Koruyucu Donanım | Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
BÖLÜM 18: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Kişisel Koruma | Nitril eldiven, koruyucu gözlük, kimyasallara dayanıklı giysi |
| Temizleme Yöntemleri | İnert malzeme (kum, vermikülit) ile emdirin; kapalı kaplarda bertaraf edin |
| Çevresel Önlemler | Drenajlara, toprağa ve yüzey sularına girmesini önleyin |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre; lisanslı bertaraf tesislerinde yakma |
BÖLÜM 19: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| Türü | İsim |
|---|---|
| Türkçe İsimler | Heksenil Asetat, Heksenol Asetat, Yeşil Yaprak Aroması |
| İngilizce İsimler | cis-3-Hexenyl Acetate, (Z)-3-Hexenyl Acetate, Leaf Acetate, Green Leaf Acetate |
| Kimyasal İsimler | 3-Heksen-1-ol asetat, (Z)-Heks-3-en-1-il asetat |
| CAS Numarası | 3681-71-8 |
| EC Numarası | 222-960-1 |
| FEMA Numarası | 3171 |
| PubChem CID | 5367372 |
BÖLÜM 20: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
Ürün Özeti
| Parametre | Değer |
|---|---|
| Ürün | cis-3-Heksenil Asetat |
| CAS Numarası | 3681-71-8 |
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı sıvı |
| Koku | Taze, yeşil, yapraksı, meyvemsi |
| Kaynama Noktası | 75-76 °C (23 mmHg) |
| Birincil Fonksiyon | Aroma bileşeni, koku bileşeni |
KRİTİK UYARILAR
-
Yeşil Nota: cis-3-Heksenil asetat, aroma ve parfümlerde karakteristik "yeşil yaprak" notasını sağlar.
-
Doğal Kaynak: Çay bitkisi, perilla, yeşil elma, muz ve çilekte doğal olarak bulunur.
-
FEMA GRAS: Gıda kullanımı için FEMA tarafından GRAS olarak onaylanmıştır (FEMA 3171).
-
Aroma Bileşeni: Yeşil çay, meyve ve taze aromalarda yaygın olarak kullanılır.
-
Koku Bileşeni: Parfüm ve kozmetiklerde taze, yeşil notalar için kullanılır.
-
Duyusal Profil: Taze, yeşil, yapraksı koku; meyvemsi, muz benzeri alt notalar.
-
cis İzomeri: cis (Z) izomeri, doğal olarak bulunan ve en değerli formdur.
-
Yanıcı: Yanıcı sıvı; ısı ve açık alevlerden uzak tutun.
-
Kararlılık: Normal koşullarda kararlıdır; hava ve ışıktan koruyun.
-
Düzenleyici Durum: Gıda, kozmetik ve parfüm endüstrilerinde onaylıdır.
ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır.
