Plastik, Kauçuk, Polimer
Sorularınız mı var?
İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderBeta Glukan, Beta Glucan, Beta D-glucan, 9008-22-4, 9041-22-9
BETA GLUKAN (BETA GLUCAN)
BÖLÜM 1: ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | Beta Glukan |
| Kimyasal Adı | β-D-Glukan |
| Eşanlamlılar (Türkçe) | Beta Glukan, β-Glukan, β-D-Glukan, Polisakkarit |
| Eşanlamlılar (İngilizce) | Beta Glucan, β-Glucan, Beta-D-glucan, Polysaccharide, Sugar Polymer |
| CAS Numarası | 9041-22-9 (Maya ve tahıl kaynaklı) |
| CAS Numarası | 9008-22-4 (Deniz yosunu, Laminarin) |
| EC Numarası (EINECS) | 232-711-2 |
| Moleküler Formül | (C₆H₁₀O₅)ₙ |
| Moleküler Ağırlık | Değişken (polimer; kaynağa bağlı olarak 5.000 – 2.000.000 Da) |
| Kimyasal Sınıfı | Polisakkarit (beta-D-glukan) |
| Kaynaklar | Yulaf, arpa, maya (Saccharomyces cerevisiae), mantarlar (Reishi, Shiitake, Maitake), deniz yosunu (Laminaria) |
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz, ince toz |
| Koku | Kokusuz veya hafif karakteristik |
| Fiziksel Hal (20°C) | Katı (toz) |
| Çözünürlük | Suda çözünür / dağılabilir (viskoz çözelti oluşturur) |
Not: CAS 9041-22-9 ve 9008-22-4, farklı kaynakları temsil eden iki farklı CAS numarasıdır. 9041-22-9, maya ve tahıl kaynaklı beta-glukanları tanımlarken; 9008-22-4, deniz yosunu (Laminaria) kaynaklı laminarini tanımlar . Her iki numara da beta-glukan sınıfına ait farklı kaynakları işaret eder .
BÖLÜM 2: KİMYASAL YAPI
Yapı Açıklaması:
—[C₆H₁₀O₅]—[C₆H₁₀O₅]—[C₆H₁₀O₅]—
| | |
β-1→3 β-1→4 β-1→6
| | |
—[C₆H₁₀O₅]—[C₆H₁₀O₅]—[C₆H₁₀O₅]—
Beta Glukan
β-D-glukoz birimlerinin β-glikozidik bağları ile bağlanmış
doğrusal veya dallanmış polimer zinciri
Basitleştirilmiş Yapı:
D-Glukoz — β(1→3) — D-Glukoz — β(1→3) — D-Glukoz
| |
β(1→6) β(1→6)
| |
D-Glukoz D-Glukoz
Beta Glukan
(Dallanmış β-D-glukan polimeri)
Laminarin (CAS 9008-22-4) Yapısı:
Laminarin, deniz yosunundan elde edilen doğrusal β-(1→3)-glukandır . Bazı dallanmalar β-(1→6) bağları ile olabilir.
| Parametre | Açıklama |
|---|---|
| Moleküler Formül | (C₆H₁₀O₅)ₙ |
| Kimyasal Sınıfı | Polisakkarit (beta-D-glukan) |
| Monomer Birimi | β-D-glukopiranoz |
| Glikozidik Bağlar | β-(1→3), β-(1→4), β-(1→6) |
| Fonksiyonel Gruplar | Hidroksil (-OH) |
| Yapı | Doğrusal veya dallanmış polimer zinciri |
| Dallanma Derecesi | Kaynağa bağlı olarak değişir |
| SMILES | OC[C@H]1OC@HC@HC@@H[C@@H]1O (monomer) |
| InChI | InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14?,15?,16+,17+,18+/m1/s1 |
| InChI Key | FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N |
| PubChem CID | 3832 |
| UNII | 44FQ49X6UN |
| KEGG | C00551 |
| ChEBI | 28793 |
| MDL | MFCD00466918 |
BÖLÜM 3: CAS NUMARALARI KARŞILAŞTIRMASI
| Parametre | CAS 9041-22-9 | CAS 9008-22-4 |
|---|---|---|
| Kaynak | Maya, yulaf, arpa, mantarlar | Deniz yosunu (Laminaria), mantar |
| Tipik Yapı | β-(1→3)(1→6) (maya), β-(1→3)(1→4) (tahıl) | β-(1→3) (doğrusal) |
| Alternatif İsim | Beta Glukan | Laminarin |
| Moleküler Ağırlık | 100-200 kDa (maya), 1000-2000 kDa (tahıl) | 5-10 kDa |
| Çözünürlük | Değişken (maya çözünmez, tahıl çözünür) | Suda çözünür |
| Birincil Kullanım | Bağışıklık desteği, gıda, kozmetik | Bağışıklık desteği, araştırma |
| EC Numarası | 232-711-2 | 232-711-2 |
BÖLÜM 4: BETA GLUKAN TÜRLERİ
| Tür | Kaynak | CAS | Yapı | Temel Özellikler |
|---|---|---|---|---|
| Tahıl β-Glukan | Yulaf, Arpa, Çavdar | 9041-22-9 | (1→3)(1→4)-β-D-glukan | Kolesterol düşürme; çözünür lif; kalp sağlığı |
| Maya β-Glukan | Fırıncı mayası (S. cerevisiae), Bira mayası | 9041-22-9 | (1→3)(1→6)-β-D-glukan | Bağışıklık sistemi uyarımı; makrofaj aktivasyonu |
| Mantar β-Glukan | Reishi, Maitake, Shiitake | 9041-22-9 / 9008-22-4 | (1→3)(1→6)-β-D-glukan | Bağışıklık desteği; anti-tümör aktivite |
| Laminarin | Deniz yosunu (Laminaria) | 9008-22-4 | (1→3)-β-D-glukan (doğrusal) | Bağışıklık desteği; anti-inflamatuar |
| Saf β-Glukan | Fermantasyon / Enzimatik sentez | 9041-22-9 | (1→3)-β-D-glukan | Yüksek saflık; farmasötik uygulamalar |
BÖLÜM 5: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | CAS 9041-22-9 (Maya/Tahıl) | CAS 9008-22-4 (Laminarin) | Test Metodu / Not |
|---|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz, ince toz | Beyaz ila kirli beyaz toz | Görsel |
| Koku | Kokusuz veya hafif karakteristik | Kokusuz | Olfaktometrik |
| Moleküler Ağırlık | Değişken (100-2000 kDa) | ~5-10 kDa | GPC / SEC |
| Yoğunluk | ~0.6 – 0.8 g/cm³ (yığın) | ~1.8 g/cm³ (tahmini) | - |
| Suda Çözünürlük (20°C) | Değişken (tahıl: çözünür; maya: çözünmez) | Çözünür | Genel Metot |
| Sıcak Suda Çözünürlük | Çözünür (viskozite artar) | Çözünür | Genel Metot |
| Etanolde Çözünürlük | Çözünmez (çökelir) | Çözünmez | Genel Metot |
| Asetonda Çözünürlük | Çözünmez | Çözünmez | Genel Metot |
| pH (%1 Çözelti) | 5.0 – 7.0 | 5.0 – 7.0 | pH Metre |
| Nem İçeriği | ≤%7.0 – 8.0 | ≤%10.0 | Karl Fischer |
| Kül İçeriği | ≤%5.0 | ≤%15.0 | Gravimetrik |
| Protein İçeriği | ≤%3.0 | ≤%2.0 | Kjeldahl |
| Partikül Boyutu | 100 – 200 mesh (75-150 μm) | 100 – 200 mesh | Elek / Lazer |
| Viskozite (%1 Çözelti) | Yüksek (konsantrasyona bağlı) | Düşük | Viskozimetre |
| Beta Glukan İçeriği | ≥%70.0 – 95.0 (sınıfa bağlı) | ≥%80.0 | Enzimatik / HPLC |
| Higroskopiklik | Yüksek (nem çeker) | Yüksek | - |
| Kaynama Noktası | 865.2°C (tahmini) | - | - |
| Parlama Noktası | 477°C (tahmini) | - | - |
BÖLÜM 6: KAYNAK BAZLI FARKLILIKLAR
Beta Glukan, kaynağa bağlı olarak önemli farklılıklar gösterir:
| Parametre | Yulaf Beta Glukanı | Arpa Beta Glukanı | Maya Beta Glukanı | Mantar Beta Glukanı | Laminarin |
|---|---|---|---|---|---|
| CAS | 9041-22-9 | 9041-22-9 | 9041-22-9 | 9041-22-9 / 9008-22-4 | 9008-22-4 |
| Moleküler Ağırlık | 2000 kDa (doğal) / 355 kDa (saflaştırılmış) | 1790 kDa (doğal) / 126 kDa (saflaştırılmış) | 100-200 kDa | 100-500 kDa | 5-10 kDa |
| Viskozite | Yüksek (~100 kat daha yüksek) | Düşük | Orta | Orta | Çok düşük |
| Dallanma | Düşük (β-1→4) | Düşük (β-1→4) | Yüksek (β-1→6) | Yüksek (β-1→6) | Yok (doğrusal) |
| Çözünürlük | Yüksek (suda) | Yüksek (suda) | Düşük (çözünmez) | Orta | Yüksek (suda) |
| Başlıca Kullanım | Kolesterol, gıda | Kolesterol, gıda | Bağışıklık | Bağışıklık, anti-tümör | Araştırma, bağışıklık |
BÖLÜM 7: ETKİ MEKANİZMASI
| Mekanizma | Açıklama |
|---|---|
| Bağışıklık Sistemi Desteği | Makrofajlar, nötrofiller ve doğal öldürücü (NK) hücreler üzerindeki Dektin-1, kompleman reseptör 3 (CR3) ve TLR-2/6 reseptörlerine bağlanır. Bağışıklık hücre aktivitesini aktive eder ve artırır; sitokin (IL-1, IL-6, TNF-α) üretimini uyarır. Patojenlere karşı güçlendirilmiş bağışıklık savunması sağlar . |
| Kolesterol Düşürme | Bağırsakta viskoz jel oluşturur. Safra asitlerini bağlayarak atılımını artırır. Karaciğer, kolesterolü safra asidi sentezi için kullanır. LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürür. Kardiyovasküler sağlığı destekler. |
| Kan Şekeri Düzenleme | Karbonhidrat sindirimini ve glukoz emilimini yavaşlatır. Yemek sonrası kan şekeri yükselmelerini azaltır. İyileştirilmiş glisemik kontrol sağlar. Diyabet yönetimini destekler. |
| Bağırsak Sağlığı | Yararlı bağırsak bakterileri (Bifidobacteria, Lactobacillus) tarafından fermente edilir. Probiyotik büyümesini teşvik eder. Kısa zincirli yağ asitleri (SCFA) üretimini artırır. Bağırsak bariyer fonksiyonunu güçlendirir. |
| Yara İyileşmesi | Makrofaj aktivasyonu yoluyla granülasyon dokusu oluşumunu hızlandırır. Kollajen sentezini artırır. Doku onarımını destekler. |
| Antioksidan Aktivite | Serbest radikalleri temizler. Oksidatif stresi azaltır. Hücreleri hasara karşı korur. |
| Anti-tümör Aktivite | β-D-Glukan, tümör ilişkili makrofajları hedef alan anti-tümör aktivite gösterir. Nekrotizan pankreatitte immün yanıtı düzenler . |
| Laminarin'in Etkisi (CAS 9008-22-4) | Laminarin, düşük moleküler ağırlığı sayesinde sistemik dolaşıma daha kolay geçer ve bağışıklık hücreleri üzerinde doğrudan etki gösterir . Anti-inflamatuar ve immünomodülatör özellikleri ön plandadır . |
BÖLÜM 8: SAĞLIK FAYDALARI
| Fayda | Açıklama | Kanıt Düzeyi |
|---|---|---|
| Bağışıklık Sistemi Desteği | Bağışıklık hücre aktivitesini artırır; enfeksiyonlara karşı savunmayı güçlendirir | Güçlü Klinik Kanıt |
| Kolesterol Düşürme | LDL kolesterolü düşürür (%5-10); kalp sağlığını destekler | Güçlü Klinik Kanıt (EFSA/FDA onaylı) |
| Kan Şekeri Kontrolü | Kan şekeri seviyelerini düzenler; diyabet yönetimini destekler | Orta Klinik Kanıt |
| Kalp Sağlığı | Kardiyovasküler risk faktörlerini azaltır | Güçlü Klinik Kanıt |
| Sindirim Sağlığı | Yararlı bağırsak bakterilerini teşvik eder; sindirim sağlığını destekler | Orta Klinik Kanıt |
| Kilo Yönetimi | Tokluk hissini artırır; kilo kontrolünü destekler | Orta Klinik Kanıt |
| Yara İyileşmesi | Yara iyileşmesini hızlandırır; doku onarımını destekler | Klinik Kanıt |
| Cilt Sağlığı | Cilt bariyer fonksiyonunu destekler; nemlendirir | Klinik Kanıt |
| Anti-tümör Aktivite | Tümör ilişkili makrofajları hedef alır; immün yanıtı modüle eder | Preklinik Kanıt |
BÖLÜM 9: DOĞAL KAYNAKLAR
| Kaynak | Tür | CAS | Beta Glukan İçeriği (% kuru ağırlık) | Başlıca Sağlık Faydası |
|---|---|---|---|---|
| Yulaf | Tahıl | 9041-22-9 | %3-7 | Kolesterol düşürme, kalp sağlığı |
| Arpa | Tahıl | 9041-22-9 | %4-11 | Kolesterol düşürme, kan şekeri kontrolü |
| Çavdar | Tahıl | 9041-22-9 | %1-3 | Sindirim sağlığı |
| Fırıncı Mayası | Maya | 9041-22-9 | %5-10 | Bağışıklık sistemi desteği |
| Bira Mayası | Maya | 9041-22-9 | %5-10 | Bağışıklık sistemi desteği |
| Reishi Mantarı | Mantar | 9041-22-9 | %10-20 | Bağışıklık desteği, anti-tümör |
| Maitake Mantarı | Mantar | 9041-22-9 | %10-20 | Bağışıklık desteği, kan şekeri |
| Shiitake Mantarı | Mantar | 9041-22-9 | %10-20 | Bağışıklık desteği, kolesterol |
| Deniz Yosunu (Laminaria) | Yosun | 9008-22-4 | %10-30 | Bağışıklık desteği, anti-inflamatuar |
BÖLÜM 10: KULLANIM ALANLARI
| Sektör | Uygulama | Fonksiyon | Tercih Edilen CAS |
|---|---|---|---|
| Diyet Takviyeleri | Bağışıklık Destek Takviyeleri | Kapsüller, tabletler, tozlar; bağışıklık sistemi güçlendirme | 9041-22-9 |
| Diyet Takviyeleri | Kalp Sağlığı Takviyeleri | Kolesterol düşürme; kardiyovasküler destek | 9041-22-9 |
| Diyet Takviyeleri | Diyabet Desteği | Kan şekeri düzenleme | 9041-22-9 |
| Diyet Takviyeleri | Probiyotik Formülasyonlar | Prebiyotik etki; bağırsak sağlığını destekler | 9041-22-9 |
| Diyet Takviyeleri | Spor Beslenmesi | Bağışıklık desteği; toparlanma | 9041-22-9 |
| Gıda Endüstrisi | Fonksiyonel İçecekler | Çözünür lif; sağlık faydaları | 9041-22-9 |
| Gıda Endüstrisi | Fırıncılık Ürünleri | Hamur düzenleyici; lif zenginleştirme | 9041-22-9 |
| Gıda Endüstrisi | Süt Ürünleri | Kıvam artırıcı; stabilizatör | 9041-22-9 |
| Gıda Endüstrisi | Çorba ve Soslar | Kıvam artırıcı; çözünür lif | 9041-22-9 |
| Gıda Endüstrisi | Yulaf Ürünleri | Doğal beta glukan kaynağı | 9041-22-9 |
| Farmasötik | Yara Bakım Ürünleri | Yara iyileşmesini hızlandırır | 9041-22-9 |
| Farmasötik | İlaç Taşıyıcı Sistemler | Taşıyıcı; kontrollü salım | 9041-22-9 |
| Kozmetik | Cilt Bakım Ürünleri | Nemlendirici; cilt bariyeri desteği; yatıştırıcı | 9041-22-9 |
| Kozmetik | Anti-Aging Ürünler | Cilt sağlığı; bağışıklık desteği | 9041-22-9 |
| Araştırma | Laminarin Kullanımı | İmmünoloji çalışmaları, anti-inflamatuar araştırmalar | 9008-22-4 |
BÖLÜM 11: KALİTE SPESİFİKASYONLARI
| Parametre | CAS 9041-22-9 (Maya/Tahıl) | CAS 9008-22-4 (Laminarin) | Test Metodu |
|---|---|---|---|
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz, ince toz | Beyaz ila kirli beyaz toz | Görsel |
| Beta Glukan İçeriği | ≥%70.0 – 95.0 | ≥%80.0 | Enzimatik / HPLC |
| Nem İçeriği | ≤%7.0 – 8.0 | ≤%10.0 | Karl Fischer |
| Kül İçeriği | ≤%5.0 | ≤%15.0 | Gravimetrik |
| Protein İçeriği | ≤%3.0 | ≤%2.0 | Kjeldahl |
| pH (%1 Çözelti) | 5.0 – 7.0 | 5.0 – 7.0 | pH Metre |
| Partikül Boyutu | 100 – 200 mesh | 100 – 200 mesh | Elek / Lazer |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤10 ppm | ≤10 ppm | ICP-MS |
| Kurşun (Pb) | ≤2 ppm | ≤2 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm | ≤3 ppm | ICP-MS |
| Cıva (Hg) | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ICP-MS |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1 ppm | ≤1 ppm | ICP-MS |
BÖLÜM 12: MİKROBİYOLOJİK SPESİFİKASYONLAR
| Parametre | Spesifikasyon | Test Metodu |
|---|---|---|
| Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri | ≤1.000 KOB/g | USP <61> |
| Maya ve Küf | ≤100 KOB/g | USP <61> |
| Salmonella spp. | 25g'de Negatif | USP <62> |
| Escherichia coli | 10g'de Negatif | USP <62> |
| Staphylococcus aureus | 1g'de Negatif | USP <62> |
| Pseudomonas aeruginosa | 1g'de Negatif | USP <62> |
BÖLÜM 13: TİPİK DOZAJ
| Uygulama | Önerilen Günlük Doz | Form | Notlar |
|---|---|---|---|
| Bağışıklık Desteği (9041-22-9) | 100-500 mg/gün | Kapsül / Tablet / Toz | 3-6 ay boyunca |
| Bağışıklık Desteği (9008-22-4) | 100-500 mg/gün | Kapsül / Toz | Laminarin daha düşük dozda etkili |
| Kolesterol Düşürme | 3-5 g/gün | Toz / Gıda | Yemeklerle birlikte |
| Kan Şekeri Kontrolü | 2-5 g/gün | Toz / Gıda | Yemeklerle birlikte |
| Bağırsak Sağlığı | 1-3 g/gün | Toz / Kapsül | Probiyotiklerle kombine |
| Genel Sağlık | 1-3 g/gün | Kapsül / Toz | Sürekli kullanım |
| Yara İyileşmesi (Topikal) | %0.5-2 | Krem / Jel | Günde 1-2 kez |
| Kozmetik (Cilt Bakımı) | %0.5-2 | Krem / Serum / Losyon | Günde 1-2 kez |
BÖLÜM 14: FORMÜLASYON NOTLARI
| Parametre | CAS 9041-22-9 (Maya/Tahıl) | CAS 9008-22-4 (Laminarin) | Öneri |
|---|---|---|---|
| Konsantrasyon | Takviyeler: 100-500 mg/kapsül; Gıda: %1-5; Kozmetik: %0.5-2 | Takviyeler: 100-500 mg/kapsül | - |
| Çözündürme | Suda 40-50°C'de çözün (uzun süreli ısıtmadan kaçının) | Suda kolayca çözünür | |
| pH Aralığı | 4.0-7.0 aralığında stabil | 4.0-7.0 aralığında stabil | - |
| Sıcaklık | 50°C'ye kadar kararlı; 60°C üzerinde bozunma | 50°C'ye kadar kararlı | - |
| Viskozite | Yüksek viskozite (tahıl kaynaklı) | Düşük viskozite | Formülasyonda su miktarı ayarlanmalıdır |
| Uyumluluk | Çoğu gıda ve kozmetik bileşenle uyumludur | Çoğu bileşenle uyumludur | - |
| Higroskopiklik | Yüksek (nem çeker) | Yüksek | Kuru ortamda formülasyona eklenmeli |
| Penetrasyon Artırıcılar | Kozmetik formülasyonlarda propilen glikol, gliserin | - | - |
| Koruyucular | Fenoksietanol, sodyum benzoat, potasyum sorbat | - | - |
BÖLÜM 15: DEPOLAMA VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin (15-25°C), kuru, iyi havalandırılmış alan; direkt güneş ışığından uzak. Toz formu -20°C'de 3 yıla kadar saklanabilir. |
| Sıcaklık Limitleri | 15-25°C (ideal); 30°C'yi geçmemeli |
| Nem | Düşük nemli ortam (higroskopik) |
| Işık | Işıktan koruyun (fotodegradasyon) |
| Kap Gereksinimleri | Sıkıca kapalı, neme dayanıklı kaplar (alüminyum folyo, HDPE, PE astarlı) |
| Korunması Gerekenler | Nem, direkt güneş ışığı, ısı, kuvvetli oksitleyiciler |
| Raf Ömrü | 24-36 ay (açılmamış orijinal ambalajında, uygun depolama koşullarında) |
| Raf Ömrü (Açıldıktan Sonra) | 12-18 ay (uygun depolama koşullarında) |
| Bozulma Belirtileri | Renk koyulaşması, topaklanma, koku değişimi, viskozite kaybı |
| Stabilite Uyarısı | Higroskopiktir; nemi emer; hava almayan kaplarda saklayın |
BÖLÜM 16: AMBALAJ SEÇENEKLERİ
| Ambalaj Tipi | Miktar / Kapasite | Malzeme | Kullanım Alanı |
|---|---|---|---|
| Alüminyum Folyo Torba | 1 kg, 5 kg, 10 kg | Alüminyum / PE (ışık ve nem geçirmez) | Yüksek saflık, farmasötik, kozmetik |
| PE Astarlı Kraft Torba | 10 kg, 25 kg | Kraft kağıt + PE astar | Endüstriyel tedarik |
| Plastik Kova (HDPE) | 20 kg, 25 kg | HDPE (neme dayanıklı) | Gıda, takviye üretimi |
| Fiber Varil (PE Astarlı) | 25 kg, 50 kg | Fiber / PE astar | Endüstriyel tedarik |
| IBC Konteyner | 500 kg, 1000 kg | HDPE (UV korumalı) | Büyük ölçekli endüstriyel tedarik |
BÖLÜM 17: GÜVENLİK VE SAĞLIK BİLGİLERİ
GHS Sınıflandırması (Dökme toz için):
| Tehlike Sınıfı | Kategori |
|---|---|
| Sınıflandırılmamıştır | (Tehlikeli madde değil) |
Sinyal Kelimesi: Yok (Tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır)
Tehlike Piktogramları: Yok
Önlem İfadeleri (P-Kodları):
| Kod | İfade |
|---|---|
| P261 | Tozunu solumaktan kaçının |
| P264 | Elleçlemeden sonra ellerinizi iyice yıkayın |
| P280 | Koruyucu gözlük/eldiven kullanın |
| P305+P351+P338 | GÖZE TEMAS EDERSE: Suyla birkaç dakika dikkatlice durulayın. Varsa kontakt lensleri çıkarın ve durulamaya devam edin |
| P302+P352 | CİLTTE İSE: Bol sabun ve suyla yıkayın |
NFPA 704 Tehlike Sınıflandırması:
| Sağlık | Yanıcılık | Reaktivite | Özel |
|---|---|---|---|
| 0 | 1 | 0 | - |
| (Minimal sağlık tehlikesi) | (Tutuşabilir) | (Kararlı) | (Yok) |
BÖLÜM 18: TOKSİKOLOJİK BİLGİLER
| Parametre | CAS 9041-22-9 | CAS 9008-22-4 | Açıklama |
|---|---|---|---|
| Akut Oral Toksisite (LD50, Sıçan) | >5.000 mg/kg | >5.000 mg/kg | Çok düşük toksisite |
| Akut Dermal Toksisite | Düşük | Düşük | - |
| Cilt Tahrişi | Tahriş edici değil | Tahriş edici değil | - |
| Göz Tahrişi | Hafif tahriş edici (mekanik) | Hafif tahriş edici | - |
| Cilt Hassaslaşması | Hassaslaştırıcı değil | Hassaslaştırıcı değil | - |
| Kanserojenite | Sınıflandırılmamıştır (IARC, NTP) | Sınıflandırılmamıştır | - |
| Mutajenite | Standart testlerde negatif | Standart testlerde negatif | - |
| Üreme Toksisitesi | Üreme toksisitesi yoktur | Üreme toksisitesi yoktur | - |
| GRAS Durumu | Evet | Evet | Genellikle güvenli kabul edilir |
| Alerjenite | Düşük alerjenite potansiyeli | Düşük alerjenite potansiyeli | - |
BÖLÜM 19: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Toz halinde solunursa, temiz havaya çıkarın. Solunum semptomları devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Bol su ve sabunla yıkayın. Tahriş oluşursa tıbbi yardım alın. |
| Göz Teması | En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Göz kapaklarını açık tutun. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağzı su ile çalkalayın. Kusturmayın. 1-2 bardak su için. Tıbbi yardım alın. |
| Not | Semptomatik tedavi uygulanır. Spesifik antidot yoktur. |
BÖLÜM 20: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Yangın Tehlikesi | Yanıcı organik toz; toz patlaması riski |
| Yangından Kaynaklanan Tehlikeler | Isıtıldığında CO, CO₂ açığa çıkarır |
| Uygun Söndürme Ortamı | Su sisi (buğu), CO₂, kuru kimyasal toz |
| Uygun Olmayan Söndürme Ortamı | Su jeti (tozu yayabilir) |
| Özel Koruyucu Ekipman | Kendinden nefes alabilen cihaz (SCBA), tam koruyucu giysi |
| Özel Önlemler | Toz bulutu oluşumundan kaçının; Tozun kanalizasyona ve su yollarına girmesini önleyin |
BÖLÜM 21: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| UN Numarası | Yoktur (Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz) |
| Tehlike Sınıfı | Yoktur |
| Ambalaj Grubu | Yoktur |
| ADR/RID | Tehlikeli madde değildir |
| IMDG Kodu | Deniz kirletici değildir |
| IATA (Hava) | Tehlikeli madde değildir; havayolu ile taşınabilir |
| Taşıma Sıcaklığı | Ortam sıcaklığı; ısı, nem ve ışıktan koruyun |
| Taşıma Önlemleri | Neme dayanıklı ambalaj; kuvvetli oksitleyicilerden uzak tutun |
| Deniz Kirletici | Hayır |
BÖLÜM 22: DÜZENLEYİCİ MEVZUAT DURUMU
| Bölge / Otorite | CAS 9041-22-9 | CAS 9008-22-4 | Durum |
|---|---|---|---|
| Avrupa Birliği | Gıda takviyesi bileşeni olarak onaylı | Onaylı | Yeni gıda statüsü (uygun olduğunda) |
| ABD (FDA) | GRAS | GRAS | Gıda katkı maddesi olarak onaylı |
| Türkiye | Onaylı | Onaylı | Sağlık Bakanlığı onayı gereklidir; KKDIK düzenlemesine tabi |
| EFSA | Sağlık iddiaları onaylı (kolesterol düşürme) | - | 2010/432/EU |
| FDA Sağlık İddiası | Kalp hastalığı riski azaltma için onaylı | - | 21 CFR 101.81 (yulaf beta glukan) |
| ECHA (REACH) | Kayıtlı madde | Kayıtlı madde | - |
| TSCA (ABD) | Listelenmiştir | Listelenmiştir | - |
| California (Prop 65) | Listelenmemiştir | Listelenmemiştir | - |
| Helal | Evet (kaynağa bağlı) | Evet | Maya ve bitki kaynaklı helal |
| Koşer | Evet (sertifika ile) | Evet | - |
| Vegan | Evet (bitki/mantar/maya kaynaklı) | Evet | - |
BÖLÜM 23: DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| Türü | CAS 9041-22-9 | CAS 9008-22-4 |
|---|---|---|
| Türkçe İsimler | Beta Glukan, β-Glukan, β-D-Glukan | Laminarin, Deniz Yosunu Beta Glukanı |
| İngilizce İsimler | Beta Glucan, β-Glucan, Beta-D-glucan | Laminarin, Laminaran |
| Kimyasal İsimler | (1→3)-β-D-glukan, (1→4)-β-D-glukan, (1→6)-β-D-glukan | (1→3)-β-D-glukan |
| INCI Adı | Beta Glucan | - |
| PubChem CID | 3832 | - |
| UNII | 44FQ49X6UN | - |
| KEGG | C00551 | - |
| ChEBI | 28793 | - |
| MDL | MFCD00466918 | - |
| Kaynak Bazlı İsimler | Yulaf Beta Glukanı, Arpa Beta Glukanı, Maya Beta Glukanı | Laminarin, Deniz Yosunu Polisakkariti |
BÖLÜM 24: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
| Parametre | CAS 9041-22-9 | CAS 9008-22-4 |
|---|---|---|
| Ürün | Beta Glukan (Maya/Tahıl) | Beta Glukan / Laminarin (Deniz Yosunu) |
| Kaynak | Yulaf, arpa, maya, mantarlar | Deniz yosunu (Laminaria), mantarlar |
| Görünüm | Beyaz ila kirli beyaz, ince toz | Beyaz ila kirli beyaz toz |
| Moleküler Ağırlık | 100-2000 kDa (kaynağa bağlı) | 5-10 kDa |
| Çözünürlük | Değişken (tahıl: çözünür; maya: çözünmez) | Suda çözünür |
| Birincil Fonksiyon | Bağışıklık desteği, kolesterol düşürme, kan şekeri kontrolü, cilt bakımı | Bağışıklık desteği, anti-inflamatuar, araştırma |
| GRAS Durumu | Evet | Evet |
| Raf Ömrü | 24-36 ay | 24-36 ay |
KRİTİK UYARILAR:
-
CAS Farkı: 9041-22-9 ve 9008-22-4, farklı kaynakları temsil eden iki farklı CAS numarasıdır. 9041-22-9 maya ve tahıl kaynaklı beta-glukanları; 9008-22-4 ise deniz yosunu kaynaklı laminarini tanımlar . Kullanım amacına göre doğru CAS seçilmelidir.
-
Çözünürlük Farkı: Maya beta glukanı (9041-22-9) suda çözünmezken; tahıl beta glukanı ve laminarin (9008-22-4) suda çözünür. Formülasyon tasarımında bu kritik öneme sahiptir.
-
Moleküler Ağırlık: Laminarin (9008-22-4) düşük moleküler ağırlığa (~5-10 kDa) sahiptir . Bu, sistemik emilim ve biyoyararlanım açısından avantaj sağlar.
-
Viskozite: Yulaf beta glukanı (9041-22-9), arpa beta glukanına göre ~100 kat daha yüksek viskoziteye sahiptir . Gıda formülasyonlarında bu fark dikkate alınmalıdır.
-
Çözünür Lif: Tahıl beta glukanları (9041-22-9) çözünür lif olarak kolesterol düşürme ve kan şekeri kontrolünde etkilidir. EFSA ve FDA onaylı sağlık iddiaları mevcuttur.
-
Bağışıklık Desteği: Her iki CAS numarası da bağışıklık hücrelerini aktive eder; ancak maya beta glukanı (9041-22-9) en yaygın kullanılan bağışıklık destek formudur.
-
Higroskopiklik: Her iki form da nem çeker; sıkıca kapalı, kuru kaplarda saklayın.
-
Doğal Kaynak: Doğal bir polisakkarittir; bitki, mantar, maya ve deniz yosunu kaynaklıdır.
YASAL UYARI:
Bu dokümanda verilen bilgiler mevcut bilgi ve deneyimlerimize dayanarak iyi niyetle sunulmuştur; ancak her türlü kullanım koşulu bizim kontrolümüz dışında olduğundan bağlayıcı bir spesifikasyon veya garanti niteliği taşımaz. Bu Teknik Veri Sayfası yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut teknik verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Bu belge tıbbi tavsiye yerine geçmez.
