İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderKonjuge Linoleik Asit, Conjugated Linoleic Acid, Linoleic Acid Conjugate, CLA, 2420-56-6
KONJUGE LİNOLEİK ASİT (CLA)
Konjuge Linoleik Asit / Conjugated Linoleic Acid
CAS Numarası: 2420-56-6
1. KİMLİK BİLGİLERİ
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Kimyasal Adı | Konjuge Linoleik Asit |
| Diğer İsimleri | CLA, Linoleic Acid Conjugate |
| Kimyasal Formülü | C₁₈H₃₂O₂ |
| Molekül Ağırlığı | 280.45 g/mol |
| CAS Numarası | 2420-56-6 |
| EINECS Numarası | 200-470-9 (linoleik asit için) |
| Görünüm | Beyaz ila açık sarı toz / sıvı |
| Çözünürlük | Suda çözünmez; yağlarda ve organik çözücülerde çözünür |
2. FİZİKSEL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Fiziksel Hali (20°C) | Sıvı veya toz (forma bağlı) |
| Görünüm | Beyaz ila açık sarı (toz) veya açık sarı yağ (sıvı form) |
| Koku | Karakteristik hafif yağlı koku |
| Erime Noktası | İzomere göre değişir (yaklaşık -5°C ila 10°C) |
| Kaynama Noktası | Kaynamadan önce bozunur |
| Yoğunluk (20°C) | Yaklaşık 0.90 – 0.93 g/cm³ (sıvı form) |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Yağlarda Çözünürlük | Bitkisel yağlarda, organik çözücülerde (etanol, hekzan, aseton) çözünür |
3. KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kimyasal Formül | C₁₈H₃₂O₂ |
| Molekül Ağırlığı | 280.45 g/mol |
| Yağ Asidi Tipi | Omega-6 çoklu doymamış yağ asidi |
| Yapı | Konjuge çift bağlar (çift bağlar metilen grubu ile ayrılmamıştır) |
| İzomerler | Çoklu pozisyonel ve geometrik izomerler (c9,t11; t10,c12 en biyoaktif olanlardır) |
| Antioksidan Özellikler | Evet – serbest radikal temizleme aktivitesi |
| Kararlılık | Oksidasyona duyarlı; azot altında veya antioksidanlarla saklanmalıdır |
Yapısal Fark:
-
Linoleik Asit (konjuge değil): C9 ve C12'de çift bağlar (iki tek bağ ile ayrılmış)
-
CLA (konjuge): C9 ve C11 VEYA C10 ve C12'de çift bağlar (doğrudan konjuge)
4. CLA İZOMERLERİ
CLA, pozisyonel ve geometrik izomerlerin bir karışımı olarak bulunur:
| İzomer | Açıklama | Biyolojik Aktivite |
|---|---|---|
| cis-9, trans-11 (c9,t11) | Doğal kaynaklarda en bol bulunan (süt, et) | Anti-kanser, bağışıklık desteği |
| trans-10, cis-12 (t10,c12) | Sentetik CLA'da daha bol | Yağ yakımı, kas gelişimi |
| cis-9, cis-11 (c9,c11) | Minör izomer | Daha düşük aktivite |
| trans-9, trans-11 (t9,t11) | Minör izomer | Daha düşük aktivite |
Tipik Ticari CLA Karışımı:
-
%35-45 c9,t11 izomer
-
%35-45 t10,c12 izomer
-
%10-20 diğer izomerler
5. DOĞAL KAYNAKLAR
| Kaynak | CLA İçeriği | Notlar |
|---|---|---|
| Otla Beslenmiş Sığır Eti | 4-10 mg/g yağ | Tahılla beslenenden daha yüksek |
| Kuzu Eti | 4-8 mg/g yağ | İyi doğal kaynak |
| Tam Yağlı Süt Ürünleri | 3-7 mg/g yağ | Tereyağı, tam süt, peynir |
| Keçi Sütü/Peyniri | 3-6 mg/g yağ | Orta düzey içerik |
| Bitkisel Yağlar | Eser miktarda | Aspir yağı (izomerizasyon ile) |
| Anne Sütü | 2-5 mg/g yağ | Bebekler için doğal kaynak |
6. ÜRETİM YÖNTEMLERİ
6.1. Doğal Ekstraksiyon (Az)
-
Süt yağı veya etten izole edilir
-
Çok düşük verim; pahalı
6.2. Ticari Sentetik Üretim (Ana)
| Yöntem | Açıklama |
|---|---|
| Aspir Yağının Alkali İzomerizasyonu | Aspir yağı (yüksek linoleik asit) alkali ile muamele edilir; çift bağları izomerize etmek için ısı ve basınç uygulanır |
| Hint Yağının Dehidrasyonu | Risinoleik asit dehidrate edilerek CLA oluşturulur |
| Mikrobiyal Fermantasyon | Spesifik bakteri suşları kullanılarak (örneğin Propionibacterium) |
Tipik Sentez Yolu (Aspir Yağı Yöntemi):
Aspir Yağı (Yüksek Linoleik Asit) → Alkali İzomerizasyon → Nötralizasyon → Distilasyon → Saflaştırma → CLA (c9,t11 + t10,c12)
7. KULLANIM ALANLARI
7.1. Besin Takviyeleri (Birincil Kullanım – %80+)
| Form | Uygulama |
|---|---|
| Yumuşak Jel Kapsüller | En yaygın takviye formu |
| Sıvı CLA | Doğrudan tüketim veya karıştırma için |
| Toz CLA | Protein tozları, fonksiyonel gıdalar |
| CLA Emülsiyonları | İçecek zenginleştirme için |
7.2. Sağlık ve Zindelik
| Uygulama | İddia Edilen Faydalar (Araştırmalarla desteklenen) |
|---|---|
| Kilo Yönetimi | Vücut yağını azaltır; yağsız kas kütlesini artırır |
| Metabolizma Desteği | Bazal metabolizma hızını artırır |
| Bağışıklık Desteği | Bağışıklık fonksiyonunu modüle eder; anti-inflamatuar |
| Antioksidan | Serbest radikalleri temizler; oksidatif stresi azaltır |
| Anti-Kanser (Araştırma aşaması) | Bazı kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir |
7.3. Spor Beslenmesi ve Vücut Geliştirme
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Yağ Yakıcılar | Kalori kısıtlaması sırasında yağ kaybını destekler |
| Kas Yapıcılar | Yağsız kas kütlesini korur/artırır |
| Antrenman Öncesi Formüller | Metabolik geliştirme |
| Kilo Verme Takviyeleri | Vücut kompozisyonunu iyileştirme |
7.4. Fonksiyonel Gıdalar
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Zenginleştirilmiş Süt Ürünleri | Sağlık faydaları için CLA ile zenginleştirilmiş |
| Beslenme Barları | Kilo yönetimi iddiaları için eklenmiş |
| İçecekler | Fonksiyonel içeceklerde CLA emülsiyonları |
| Bebek Mamaları | Anne sütü CLA içeriğini taklit etmek için eklenmiş |
7.5. Hayvan Yemi
| Uygulama | Fonksiyon |
|---|---|
| Kanatlı Yemi | Et kalitesini iyileştirir; karın yağını azaltır |
| Domuz Yemi | Yağsız et yüzdesini artırır |
| Süt İneği Yemi | Sütte CLA'yı doğal olarak artırır |
8. SAĞLIK FAYDALARI (ARAŞTIRMA ÖZETİ)
| Fayda | Mekanizma | Kanıt Düzeyi |
|---|---|---|
| Yağ Kaybı | Yağ oksidasyonunu artırır; t10,c12 izomeri ile yağ depolamayı azaltır | Güçlü (insan çalışmaları) |
| Yağsız Kütle Kazancı | Kilo kaybı sırasında kas kütlesini korur | Orta (insan çalışmaları) |
| Bağışıklık Modülasyonu | Sitokin üretimini düzenler | Orta (hayvan/insan) |
| Anti-inflamatuar | İnflamatuar belirteçleri azaltır (TNF-α, IL-6) | Orta (hayvan çalışmaları) |
| Anti-kanser | Kanser hücre hatlarında apoptozu indükler | Ön (in vitro) |
| Kardiyovasküler Sağlık | Lipid profilini iyileştirebilir | Karma sonuçlar |
| Diyabet Desteği | İnsülin duyarlılığını iyileştirir | Karma sonuçlar |
9. ÖNERİLEN DOZAJ (Takviyeler)
| Amaç | Günlük Dozaj (CLA) | Notlar |
|---|---|---|
| Kilo Yönetimi | 2,000 – 4,000 mg (2-4 g) | Tipik: 3,200 mg/gün |
| Genel Zindelik | 1,000 – 2,000 mg (1-2 g) | İdame dozu |
| Maksimum Önerilen | 6,000 mg (6 g) | Tıbbi tavsiye olmadan aşmayın |
Tipik Yumuşak Jel Kompozisyonu:
-
1.000 mg CLA (softjel başına)
-
750-850 mg aktif CLA izomerleri (c9,t11 + t10,c12)
-
Taşıyıcı yağ (bitkisel yağ)
-
Antioksidanlar (tokoferoller)
10. DEPOLAMA VE KULLANIM
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Depolama Koşulları | Serin, kuru, karanlık yer |
| Sıcaklık | 25°C'nin altında (ısıdan koruyun) |
| Işık Koruması | Gereklidir – UV ışığına duyarlıdır |
| Oksijen Koruması | Hava geçirmez kaplarda saklayın; dökme için azot gazı kullanın |
| Raf Ömrü (Sıvı) | 12-24 ay (antioksidanlarla uygun depolandığında) |
| Raf Ömrü (Toz) | 24-36 ay (sıvıdan daha kararlı) |
| Antioksidan Katkısı | Oksidasyonu önlemek için tokoferoller, biberiye ekstraktı, askorbil palmitat eklenir |
| Ambalaj Seçenekleri | 200 L varil, 1000 kg IBC, flexibag (sıvı); 25 kg varil (toz) |
Oksidasyon Belirtileri:
-
Bayat koku (boya benzeri koku)
-
Artmış peroksit değeri
-
Renkte koyulaşma
11. GÜVENLİK VE SAĞLIK BİLGİLERİ
GHS Sınıflandırması (Yağ asitleri için tipik)
| Tehlike Sınıfı | Kategori |
|---|---|
| Cilt Tahrişi | Kategori 3 (hafif tahriş) |
| Göz Tahrişi | Kategori 2 (göz tahrişine neden olur) |
Zararlılık İfadeleri (H-Codes)
| Kod | İfade |
|---|---|
| H319 | Ciddi göz tahrişine neden olur |
| H315 | Hafif cilt tahrişine neden olur |
Güvenlik Profili
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| GRAS Durumu (FDA) | Genel Olarak Güvenli Kabul Edilir (belirli kullanımlar için) |
| GRAS Durumu (EFSA) | Yeni gıda bileşeni olarak onaylanmıştır |
| Yan Etkiler | Genellikle iyi tolere edilir; bazı kişilerde hafif GI rahatsızlığı |
| Kontrendikasyonlar | Hamilelik/emzirme döneminde kullanmadan önce doktora danışın |
İlk Yardım Önlemleri
| Maruziyet Yolu | Yapılacak İşlem |
|---|---|
| Soluma | Temiz havaya çıkarın. Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın. |
| Cilt Teması | Bol su ve sabunla yıkayın. |
| Göz Teması | En az 15 dakika bol su ile hemen durulayın. Tıbbi yardım alın. |
| Yutma | Ağzı çalkalayın. Kusturmayın. Büyük miktar yutulduysa tıbbi yardım alın. |
12. ÇEVRESEL BİLGİLER
| Parametre | Bilgi |
|---|---|
| Biyobozunabilirlik | Kolay biyobozunur (OECD 301) |
| Sucul Toksisite | Düşük toksisite; büyük salınımlardan kaçının |
| Biyobirikim | Düşük potansiyel |
| Atık Bertarafı | Yerel düzenlemelere göre bertaraf edin; yakılabilir |
13. MEVZUAT BİLGİLERİ
| Bölge | Durum |
|---|---|
| ABD (FDA) | Gıda bileşeni olarak GRAS; diyet takviyesi onayı |
| AB (EFSA) | Yeni Gıda onayı; pozitif sağlık iddiaları sınırlıdır |
| Kanada | Doğal sağlık ürünü olarak onaylanmıştır |
| Japonya | Belirli sağlık kullanımları için gıda olarak onaylanmıştır |
| Avustralya (TGA) | Tamamlayıcı ilaç bileşeni olarak listelenmiştir |
| Türkiye | Gıda takviyesi düzenlemelerine uygundur |
14. DİĞER İSİMLER VE EŞ ANLAMLILAR
| İsim | Açıklama |
|---|---|
| Konjuge Linoleik Asit | Tam kimyasal ad |
| CLA | Yaygın kısaltma |
| Linoleic Acid Conjugate | Alternatif isim |
| cis-9,trans-11 CLA | Ana doğal izomer |
| trans-10,cis-12 CLA | Ana sentetik izomer |
| CLA-80 | Yaygın içerik sınıfı (%80 saflık) |
| 9Z,11E-oktadekadienoik asit | c9,t11 izomeri için IUPAC adı |
| 10E,12Z-oktadekadienoik asit | t10,c12 izomeri için IUPAC adı |
Veritabanı Tanımlayıcıları:
-
CAS: 2420-56-6
-
EC: 200-470-9 (linoleik asit için)
-
PubChem CID: 6436385 (c9,t11), 5292135 (t10,c12)
-
ChemSpider: 4593910
-
UNII: 9K9L8O7Y9M
15. KARŞILAŞTIRMA: CLA vs LİNOLEİK ASİT
| Özellik | CLA | Linoleik Asit |
|---|---|---|
| Yapı | Konjuge çift bağlar | Konjuge olmayan çift bağlar |
| CAS Numarası | 2420-56-6 | 60-33-3 |
| Doğal Kaynaklar | Süt, et (düşük miktarlar) | Bitkisel yağlar (yüksek miktarlar) |
| Biyolojik Aktivite | Yüksek (kilo kaybı, bağışıklık) | Düşük (temel yağ asidi) |
| Piyasa Fiyatı | Yüksek (premium) | Düşük (emtia) |
| Birincil Kullanım | Takviyeler | Gıda bileşeni |
16. KALİTE SPESİFİKASYONLARI (TİPİK)
| Parametre | Spesifikasyon |
|---|---|
| Saflık (CLA izomerleri) | ≥ %80 (tipik ticari sınıf) |
| c9,t11 İzomeri | %35-45 |
| t10,c12 İzomeri | %35-45 |
| Diğer İzomerler | %10-20 |
| Linoleik Asit | ≤ %5 |
| Peroksit Değeri | ≤ 5 mEq/kg |
| Asit Değeri | ≤ 5 mg KOH/g |
| Su İçeriği | ≤ %0.5 |
| Ağır Metaller | ≤ 10 ppm |
| Kalıntı Çözücüler | ≤ %0.5 |
17. ÖZET
Konjuge Linoleik Asit (CLA, CAS 2420-56-6) , linoleik asidin konjuge formu olup, öncelikle aspir yağının alkali izomerizasyonu ile üretilir. Kilo yönetimi, kas koruması ve bağışıklık desteği için diyet takviyelerinde yaygın olarak kullanılır.
Temel Özellikler:
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Yapı | Konjuge çift bağlar (c9,t11 ve t10,c12 izomerleri) |
| Form | Açık sarı yağ (sıvı) veya toz |
| Birincil Kaynak | Aspir yağından sentetik |
| Ana Aktivite | Yağ yakımı, yağsız kütle koruması |
| Mevzuat Durumu | GRAS, Yeni Gıda onaylı |
Başlıca Kullanım Alanları:
| Sektör | Uygulamalar |
|---|---|
| Diyet Takviyeleri | Kilo yönetimi, yağ kaybı, kas gelişimi |
| Spor Beslenmesi | Antrenman öncesi, yağ yakıcılar, protein karışımları |
| Fonksiyonel Gıdalar | Zenginleştirilmiş süt ürünleri, beslenme barları, içecekler |
| Hayvan Yemi | Yağsız et geliştirme (kanatlı, domuz) |
| Farmasötik Araştırma | Anti-kanser, anti-diyabet çalışmaları |
18. ÖNEMLİ UYARILAR
-
Doğal İzomer Karışımı Değildir: Sütten elde edilen doğal CLA öncelikle c9,t11 izomeridir (%75-90). Ticari CLA takviyeleri tipik olarak sentetik olarak üretilen c9,t11 ve t10,c12 izomerlerinin %50:50 karışımıdır.
-
Yağ Yakımı Mekanizması: t10,c12 izomeri, PPAR-γ aktivasyonu ve lipoprotein lipaz aktivitesinin azaltılması yoluyla yağ yakma etkilerinden birincil olarak sorumludur.
-
Oksidasyon Hassasiyeti: CLA, konjuge çift bağları nedeniyle oksidasyona karşı oldukça hassastır. Azot altında ve antioksidanlarla (tokoferoller) saklayın.
-
Sonuç için Dozaj: Klinik çalışmalar, ölçülebilir yağ kaybı sonuçları görmek için tipik olarak 12-24 hafta boyunca günde 3.000-4.000 mg kullanır. Sonuçlar mütevazıdır (ortalama 1-2 kg yağ kaybı).
-
Sihirli Hap Değildir: CLA, kalori kısıtlaması ve düzenli egzersiz ile birleştirildiğinde en iyi şekilde çalışır. Tek başına etkileri sınırlıdır.
-
Bireysel Yanıt: Herkes CLA takviyesine yanıt vermez. Genetik faktörler ve başlangıç vücut kompozisyonu sonuçları etkiler.
-
Yan Etkiler: Genellikle iyi tolere edilir. Bazı kişiler yüksek dozlarda hafif gastrointestinal sorunlar (mide bulantısı, ishal, mide rahatsızlığı) yaşayabilir.
-
GRAS Durumu: CLA, belirli gıda ve içeceklerde belirtilen seviyelerde (tipik olarak porsiyon başına 0.5-1.5 g) kullanım için FDA GRAS statüsündedir.
Önemli Beyan: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Açıklanan sağlık iddiaları araştırmalara dayanmaktadır ancak tüm yargı bölgelerinde onaylanmamış olabilir. Herhangi bir takviye rejimine başlamadan önce daima bir sağlık uzmanına danışın. Tam güvenlik, kullanım, depolama ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS) başvurun.
